cele mai bune 5 tipuri de vin roșu uscat

știați că… când fermentează strugurii pentru a face vin, zahărul din struguri este consumat de drojdie. Dacă procesul este oprit mai devreme, atunci vinul este dulce. Dacă se consumă 99% sau mai mult din zahăr, atunci vinul este uscat. Acest lucru face ca vinul să fie mai puțin dulce, dar nu are nicio legătură cu nivelul de alcool sau cu cât de uscat îți face gura. Acesta este procesul de fabricare a vinului uscat.,

Iată cinci dintre cele mai populare vinuri roșii uscate, enumerate cu aromele, aromele și numele lor, astfel încât să puteți alege ceea ce se potrivește cel mai mult gustului dvs.!

1. Sangiovese (Italia)

acesta este un vin nou trend la nivel mondial. Chianti din Italia este un singur soi de vin de struguri care crește mai ales în Toscana și, mai general, în centrul Italiei.

Nici mare, nici lumină, Sangiovese are gust și miros de violete, prune și cireșe roșii, cu aciditate ridicată., Tânărul Sangiovese are aromă de căpșuni și puțină spiciness. De asemenea, are un miros scurt de frunze de ceai și este mediu în tanini. Amintiți-vă, taninurile pot fi foarte dăunătoare smalțului, așa că purtați întotdeauna șervețele de vin pentru al îndepărta, fără a interfera cu paleta.

Exemple:

Vino Nobile di Montepulciano, Prugnolo Gentile, Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino, Nielluccio, Rosso di Montepulciano, Morellino, Rosso di Montalcino., Cabernet Sauvignon (Global)

acesta este cel mai popular strugure printre americani și este cultivat foarte mult în Bordeaux, Franța. Este o varietate de struguri roșii care are o piele groasă și de lungă durată.Cabernet Sauvignon este un vin de culoare închisă, cu aciditate ridicată și taninuri (luptă cu șervețele de vin). De asemenea, are mai mult de 13% alcool, deci ar putea fi o idee bună să-l bei cu alimente.

poate avea gust de piper verde, tutun, măsline verzi, ierburi și cassis., De asemenea, s-ar putea da un gust ușor de vanilie și de fructe dulci, cum ar fi cireșe.
vinul său este de obicei amestecat cu struguri Merlot și Cabernet Franc.Tempranillo (Spania)

considerat a fi în jur de 3000 de ani, Tempranillo este un strugure celebru de vinuri spaniole și este utilizat în fabricarea vinurilor din regiune.pentru un începător, acest lucru ar putea fi amestecat cu Sangiovese și Cabernet Sauvignon. S-ar putea să aibă gust de piele și tutun sau ca cireșe, în funcție de vârstă. Este un vin cu corp mediu.,

Exemple: Abundante, Cencibel, Tinto de Madrid, Tinta del Pais,Tinta de Toro,Tinto Fino, și Ull de Llegre.

1. Pinot Noir (Franța)

inițial francez, acest vin este unul dintre cele mai scumpe, deoarece este unul dintre cele mai vechi struguri. După cum sugerează și numele francez, vinul este fabricat din struguri de pin negru. Are o culoare specială care este în sine o bucurie. Păstrați petele de vin roșu de pe dinți în timp ce vă bucurați de pinotul dvs. preferat de relaxare.,lumina pe gură și cu puțin tanin, acest vin puternic parfumat ar putea mirosi de cireșe roșii și negre și prune, zmeură, mure, afine, mure, trufe, ciuperci proaspete, pietriș și condimente savuroase.

Exemple:

Burgundia Franceză, Carneros din California, Monterey, râul rusesc, Santa Barbara și Santa Lucia.deși cunoscut ca fiind francez, Syrah a fost inițial inventat în ceea ce folosit pentru a fi capitala Impire Iranian, Shiraz., A fost apoi adus în Rhône. gustul lui Syrah sau Shiraz variază în funcție de condițiile meteorologice în care a fost cultivat. Este adaptabil și poate fi ușor și fructat sau greu și picant. Dar este un strugure puternic, iar principalele arome ale vinului său sunt mure, boysenberry, piper, cuișoare și prune. Vinurile din Rhône de Nord sunt adesea amestecate cu fructe negre sau sunt amestecate cu Viognier de struguri albi pentru a fi înmuiate. În locuri precum Hermitage și Côte Rôtie, vinurile au un gust mai mult ca tutunul sau aromele de fum de pământ., Cu toate acestea, în sudul Rhône, Syrah ar avea un ardei picant și prune. Pentru a reduce aciditatea și fructuozitatea, se adaugă uneori Grenache.

de ce este atât de iubit vinul uscat?

vinul roșu uscat este ușor accesibil, deoarece nu se limitează la anumite regiuni. Popularitatea sa (nu în SUA ca în Europa) provine din credința că este mai sănătoasă, deoarece nu conține zahăr. Acesta din urmă este un alt motiv pentru care este folosit în mod obișnuit și în gătit. Ridicați vinul roșu preferat și lăsați papilele gustative și perechile de alimente să vă ducă într-o nouă aventură., Asigurați-vă că luați împreună niște șervețele de vin pentru a împiedica taninurile să vă coloreze dinții roșii, astfel încât să vă puteți bucura de toate roșii preferate cu un zâmbet.

articol de oaspeți scris de: Seera Akra