nivel de condimente: folosesc chiles verzi verzi, dar dacă sunteți îngrijorat că supa este prea picantă, puteți folosi 1 cutie de ardei verzi în loc de 2. Ai putea lăsa și piperul cayenne.
pui-dacă doriți să folosiți pui crud, în loc de pui de rotisor gătit, adăugați 1, 5 lbs la Pasul 2, cu bulionul de pui.
ardei iute verde: ai putea înlocui 1/2 ceașcă de salsa verde (marca mea preferată este Herdez).
fasole: orice fasole albă mică va funcționa., Am folosit chiar și o cutie de fasole pinto când eram într-o criză.
Vegetarian: lăsați puiul afară și înlocuiți bulionul de legume. De asemenea, puteți adăuga legume suplimentare la supă, cum ar fi ardeii grași și dovleceii.
Aragaz Lent: se Adaugă 2 prime piept de pui (sau de a folosi rotisor de pui și se amestecă-l în la sfârșitul anului), bulion, ardei verde, condimente (chimen, boia de ardei, oregano, piper, sare & piper),suc de lămâie, porumb și boabe (uscate) la slow cooker. Se toacă ceapa câteva minute, apoi se adaugă usturoiul. Adăugați la oală.,
gătiți lent la scăzut timp de 5 ore sau ridicat timp de 3 ore. Scoateți puiul pe o farfurie după gătit și tăiați. (Opțional, pentru a face supa mai groasă: lingurați o lingură de supă și fasole într-un blender și piure. Adăugați înapoi la oală). Întoarceți puiul mărunțit în oală și amestecați smântâna. Serviți cu toppingurile dorite.
Instant Pot (cred că versiunea de top a sobei este mai rapidă!): Întoarceți oala Instant la setarea sauté. Adăugați ulei și ceapă și gătiți câteva minute. Adăugați usturoi. Opriți Instant pot off., Adăugați 1-2 piept de pui crud (sau folosiți pui rotisor și amestecați-l la sfârșit), bulion de pui, ardei iute verde, condimente (chimen, boia de ardei, oregano, cayenne, sare & piper), suc de lămâie, porumb și fasole (drenate). Gatiti la presiune manuala / inalta timp de 8 minute. Lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 15 minute.
scoateți puiul pe o farfurie și rupeți. (Opțional, pentru a face supa mai groasă: lingurați o lingură de supă și fasole într-un blender și piure. Adăugați înapoi la oală). Întoarceți puiul mărunțit în oală și amestecați smântâna. Serviți cu toppingurile dorite.,
instrucțiuni de păstrare:
păstrați chili de pui alb la frigider timp de 3-4 zile după preparare. Reîncălziți în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
instrucțiuni de congelare:
gătiți chili până la Pasul 5. Se lasă să se răcească și apoi se îngheață timp de până la 3 luni (congelați puiul gătit separat). Pentru a reîncălzi, dezghețați la frigider peste noapte și fierbeți pe aragaz până se încălzește (sau se încălzește de la congelat). Apoi amestecați puiul gătit și smântâna. (Îngheț supa înainte de a adăuga smântâna, deoarece smântâna nu îngheață bine și se poate separa la reîncălzire.)
Lasă un răspuns