varza de fasole au fost ingrediente tradiționale chinezești pentru o lungă istorie, în special varza de fasole mung. În Chineză, numim fasole verde mung fasole verde, deoarece acestea sunt de culoare verde. Când Elaine era copil, bunica locuia în zone montane unde nu era atât de ușor să cumperi legume proaspete de pe piață. Am fost auto-suficiente pe produse alimentare și multe alte lucruri prea., Ca o fetiță, în creștere diferite tipuri de legume, ceea ce face tofu de casă, varza varza de fasole la domiciliu toate părea ca o magie pentru mine. Toate amintirile, cred cu tărie, influențează viața mea actuală. Forme trecute astăzi, nu?cu toate acestea, grand mama mea a avut un instrument foarte cool pentru germinare fasole mung la domiciliu—un coș de artizanat, care a avut suficient spațiu pentru creșterea de muguri de fasole mung și, de asemenea, mare pentru procesul de clătire. Nu vorbesc despre fasole încolțită în gars de sticlă, ci în mod tradițional chinezesc., Am văzut multe instrucțiuni care vă învață cum să încolțiți fasolea în borcane. Și vom crește niște germeni minunați și frumoși din fasolea verde.
În primul rând, trebuie să achiziționăm fasole mung organică uscată. Alege cele grăsuț și aruncați cele care au fost rupte, sau wizened.
1 Zi
Spălați-le atent și apoi inmuiati murati fasole mung în apă curată timp de cel puțin 12 ore până când acestea sunt dublu în dimensiune și mugurii încep să apară.,
Ziua 2
Aruncați apa de înmuiere și clătiți-le în apă curată din nou. Am experimentat utilizarea a două instrumente de data aceasta-un vas de lut și un coș de spălat legume. Puneți un strat de muguri de fasole mung pe fundul vasului de lut și acoperiți capacul. Pentru coșul de spălare, în primul rând strat o cârpă umedă (pânză de bumbac va fi cel mai bun) pe partea de jos și pune un strat de muguri de fasole mung pe suprafață. Acoperiți cu o altă cârpă umedă de bumbac. Așezați-le pe amândouă într-un loc întunecat pentru a evita fotosinteza, altfel vor crește frunze verzi.,de două ori pe zi, dimineața și seara, clătiți vasul sau coșul în apă curată. Pentru vasul de lut, turnați apa. Amintiți-vă locuri întunecate și reci vă rog. Apoi așteptați aproximativ 4 zile (crește mai repede vara decât iarna). În timpul iernii, poate fi nevoie de aproximativ 7 zile.
Ziua 3
Aici suntem. Din moment ce le fotografiez din când în când , așa că există câteva frunze verzi proaspete. Când încolțiți acasă și nu este nevoie să faceți fotografii. Puteți evita frunzele proaspete.,
tăiați rădăcina și folosiți-o în rețetele dvs. Dacă aveți nevoie pentru a stoca, puneți-le într-o pungă de plastic, sigilate și să păstreze în frigider timp de până la o săptămână. Acum găsesc un nou instrument, acest coș de ouă,care poate funcționa foarte asemănător cu coșul de artizanat al bunicii mele. Dacă aveți unul, vă sugerez cu tărie să utilizați ceva de genul acesta.
De la coșul de spălare.
din vasul de lut.,
Iată rețeta de salată pentru tine. Mănâncă-l proaspăt!
- 300ghomemade proaspete de mung muguri de fasole
- 1teaspoonsalt
- 1tspfinely ceapa verde tocata
- 1teaspoonminced usturoi
- 1teaspoonroasted seminte de susan
- 1teaspoonlight sos de soia
- 1teaspoonsalt
- 1tablespoonsesame ulei
- 1teaspoonchili praf de piper , opțional
-
se Spală mung muguri de fasole și de a elimina orice rădăcini sau cele rele.,
-
adăugați în jur de 1 linguriță de sare în apă. Aduceți apa la fierbere și apoi clătiți varza de fasole mung timp de 1 minut.transferați și clătiți în apă rece timp de aproximativ 1 minut. Utilizați mâna pentru a stoarce o elimina excesul de apă.
-
se amestecă cu sosuri și se servește.,>Fapte de NutrițieMung Muguri de Fasole (Cum să Înmugurească Fasole Mung la Domiciliu si Salata)Suma Pe care DeservescCalorii 120Calories de Grăsime 63% Valoarea de zi cu Zi*Fat 7g11%Grasimi Saturate 1g6%de Sodiu 2502mg109%Potasiu 243mg7%Carbohidrati 10g3%Fibre 2g8%Zahăr 6g7%Proteine 5g10%Vitamina a 450IU9%Vitamina C 21mg25%Calciu 29mg3%de Fier 1.,5mg8%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Lasă un răspuns