Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Aceste cookie-uri sunt moi, ușor dulci și decorate cu o glazură dulce de unt și stropi.adăugarea perfectă la următoarea tavă pentru cookie-uri de vacanță și ușor de personalizat pentru orice vacanță sau eveniment.aceste cookie-uri sunt moi, masticabile și ușor aromate cu extract de vanilie. Cookie-urile în sine nu sunt prea dulci și se împerechează perfect cu o glazură dulce de unt.ca și în cazul majorității rețetelor de coacere, nu există multe substituții pe care le-aș sugera., Deoarece coacerea este o știință exactă, toate ingredientele incluse sunt necesare și nu trebuie înlocuite. extractul de vanilie poate fi înlocuit cu o altă aromă de extract, cum ar fi lămâia, arțarul sau menta.dacă faceți aceste cookie-uri fără glazură de unt, vă sugerez să rulați aluatul cu zahăr granulat înainte de coacere. În caz contrar, cookie-urile nu sunt puternic îndulcite și pot părea simple pe cont propriu.,
temperatura Camerei ingrediente
temperatura Camerei ingrediente sunt importante atunci când cookie-uri de copt, deoarece ingredientele se vor incorpora împreună într-o netedă și chiar bani. acest lucru va ajuta pentru a face cookie-uri perfecte, de fiecare dată. puneți ouăle și untul pe blat cu o oră înainte de a începe să le aduceți la temperatura camerei.
făină măsurată corespunzător
măsurarea corectă a făinii dvs. este extrem de importantă în coacere., Cel mai bun mod de a măsura ingredientele este folosind o scară de bucătărie. Dacă nu aveți o scară, vă recomand metoda lingură și nivel. folosind o lingură, umpleți paharul de măsurare cu făină, apoi nivelați partea superioară cu un cuțit.prin scoaterea făinii cu cupa de măsurare, compactați făina în ceașcă și adăugați până la 25% făină suplimentară la rețetă. Acest lucru duce la prăjituri groase, groase, care nu se răspândesc bine atunci când sunt coapte.
glazura cookie-urile
am ales să îngheț cookie-urile mele cu o rozetă buttercream., Consultați acest videoclip rapid despre cum să faceți o rozetă simplă cu glazură.este surprinzător de ușor și face ca cookie-urile dvs. să pară decorate profesional. În plus, puteți îngheța un lot întreg în câteva minute! Este într-adevăr atât de ușor.,
Dacă doriți mai multe instrucțiuni detaliate despre cum sa-mi fac glazura de unt reteta, a verifica afară de complet posta aici: American Glazură de ciocolată
Imprimare Reteta
Crăciun Moale, Mată Cookie-uri de Zahăr
1 lingurita praf de copt
Glazură de ciocolată
- ¾ ceasca unt nesărat, la temperatura camerei
- 3 cesti de zahăr de cofetărie
- 2 lingurite extract de vanilie
- 2-3 lingurite smantana
Instrucțiuni
Cookie-uri de Zahăr
-
Intr-un castron mare, amestecati untul si zaharul., Adăugați ouă și extract de vanilie și bateți până la pufos, aproximativ un minut.
-
Într-un castron separat, cerne împreună făina, praful de copt și sare. Se amestecă treptat ingredientele uscate în amestecul de unt până se combină.
-
Acoperă vasul sau înfășurați aluatul în hârtie de ceară. Se răcește la 1 oră (până la 24 de ore) la frigider. Refrigerarea va ajuta aromele să se topească și, de asemenea, să creeze un aluat mai ferm pentru a se rostogoli în bile.,
-
Incalziti cuptorul la 350 de grade.
-
Scoateți aluatul din frigider și se lasă să stea la temperatura camerei timp de 10 minute. Scoateți aluatul folosind o lingură de lingură de 1, 5 sau o formă manuală în bile de 1, 5 inci.
-
Loc cookie aluat bile de 2 cm distanță pe un pergament tapetata cu foaie de copt. Aplatizați ușor bilele folosind mâinile sau fundul unui pahar praf cu făină (pentru a preveni lipirea)., Acest lucru vă va asigura că cookie-urile dvs. se răspândesc și vă vor lăsa cu un vârf plat frumos până la îngheț. Opțional, nu aplatizarea aluatului vă va oferi un cookie mai gros, rotunjit.
-
se Coace timp de 10-12 minute, sau până când marginile încep să-abia maro. Se lasă să se răcească timp de 5 minute înainte de a se scoate pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.
Glazură de ciocolată
-
Într-un bol mediu, combinati unt, zahăr de cofetărie, și extract de vanilie., Adăugați smântână grea o lingură la un moment dat sau până când se obține consistența dorită. Bateți până când glazura este netedă și răspândită.
-
Decora cookie-urile după cum se dorește – a răspândit cu un cuțit sau de a folosi un sac de conducte cu decorarea sfat. Cookie-urile afișate sunt introduse printr-o rozetă folosind un vârf Wilton 2D.,
Echipamente Recomandări
Note
- de a Folosi lingura și la nivel de metodă la măsurarea faina pentru a preveni gros, cakey cookie-uri. Lingurați făina în ceașca de măsurare, apoi nivelați-o cu un cuțit. Scoaterea făinii cu ceașca de măsurare va adăuga până la 25% făină suplimentară la rețeta dvs., rezultând cookie-uri uscate care nu se vor răspândi.,
- aluatul Cookie se va păstra la frigider timp de 2-3 zile sau până la 3 luni la congelator.
- cookie-urile se vor păstra timp de până la 5 zile într-un recipient bine închis la temperatura camerei. Adăugați o felie de pâine în recipientul pentru cookie-uri pentru a menține cookie-urile umede. Înlocuiți după cum este necesar (pâinea se va usca).
- dacă nu înghețați cookie-urile de zahăr, vă sugerez să rulați în zahăr granulat înainte de coacere. Fără îngheț, cookie-urile nu sunt foarte dulci pe cont propriu.,
Nutrition
More cookie recipes
- Mint Chocolate Shortbread Cookies
- Pumpkin Sugar Cookies
- Red Velvet Sugar Cookies
- Dutch Cocoa Cookies
- Lemon Coconut Snowball Cookies
Lasă un răspuns