Eggnog este tipul de băutură pe care oamenii fie iubesc sau într-adevăr într-adevăr urăsc. Este bogat, cremos și, bine, ou-y. cădem în tabăra oamenilor care o iubesc (cum ar fi într-adevăr o iubesc cu adevărat). Iată cum puteți face eggnog perfect de fiecare dată.
dar mai întâi, ce este eggnog?!
este cunoscut istoric ca milk punch (desigur, nu cel mai bun nume). Eggnog este un amestec de gălbenușuri de ou bătut, smântână și, adesea, whisky sau rom pentru a-l face beat. Se servește rece.
gătiți ouăle?!
Ei bine, nu exact., Cu siguranță nu mănânci ouăle crude! Îi temperezi. Temperarea ouălor înseamnă că le adăugați încet lichid fierbinte pentru a le crește temperatura, pentru a evita riscul de a le amesteca. Cu eggnog, încălziți un amestec de lapte, extract de vanilie, scorțișoară și nucșoară și apoi adăugați încet amestecul în gălbenușurile de ou bătute până când este complet combinat. Dacă bateți gălbenușurile chiar în cratiță, probabil că veți ajunge cu niște caș de ou (brut!).
de unde știi când este gata?,odată ce temperați amestecul de gălbenuș de ou-lapte, îl întoarceți în sobă și gătiți la foc mediu până când amestecul este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri. Dacă aveți un termometru cu bomboane, ar trebui să ajungă la 160º. care este cel mai bun alcool de utilizat pentru eggnog?
whisky sau rom. Ambele au un gust delicios, deci nu contează cu adevărat ce folosiți. Romul tinde să aibă un gust mai dulce, așa că de obicei ajungem la bourbon.
trebuie să utilizați alcool?
absolut nu! Eggnog este delicios atunci când este servit virgin. Dacă doriți lichior de ouă, amestecați whisky sau rom.,
cum îl păstrați?dacă îl serviți în acea zi, îl puteți așeza într-un ulcior într-o găleată de gheață pentru a-l menține răcit. Când este păstrat corect într-un recipient etanș la frigider, acest eggnog poate dura până la 4 zile la frigider!
Lasă un răspuns