toamna anului Trecut apple copaci au fost dotat cu o abundență de mere. Chiar dacă nu am nici eu un copac, am fost destul de norocos că Liz, colega mea mi-a împărțit merele cu mine! Am folosit majoritatea pentru a face și îngheța mere pentru familia mea.cel mai bun sos de mere se face cu mere care sunt dulci, suculente și crocante. Dacă vă place o aromă de tarter, încercați să adăugați 1 până la 2 kilograme de mere de tartă la fiecare 3 kilograme de mere mai dulci. Pur și simplu spălați, coajați și miez merele., Pentru a le împiedica să se întunece, le puteți pune într-o soluție de ½ cană suc de lămâie la ½ galon de apă în timp ce le coajați. Apoi, când aveți suficient încât sunteți gata să începeți să gătiți, așezați-le într-un vas de 8 până la 10 litri. Adăugați ½ cană de apă și amestecați ocazional pentru a preveni arderea. Încălziți-le rapid și gătiți până când merele sunt fragede (5 până la 20 de minute), în funcție de maturitate și varietate. Dacă vă place merele netede, apăsați amestecul gătit printr-o sită sau o moară de alimente. Dacă vă place sosul în stil ciudat, sunteți gata să gustați., Dacă doriți, puteți adăuga 1/8 cană de zahăr pe litru de sos. Gustați și adăugați mai mult dacă este necesar. Merele mele erau atât de dulci, încât nu era nevoie de zahăr suplimentar!
am constatat că utilizarea pungilor de congelator este o modalitate foarte ușoară și de economisire a spațiului pentru a stoca mere în congelator. Am folosit pungi de congelare quart, deoarece aceasta a fost o sumă rezonabilă pentru familia noastră să mănânce. Când merele sunt răcite complet, puneți pur și simplu pungile plate și le puteți stivui una peste alta în congelator.
familia mea s-a bucurat cu adevărat să aibă mere gata să mănânce la congelator ori de câte ori doresc!, Sunt sigur că și familia ta o va face!
Beth Marrs
am absolvit Universitatea de Stat din Iowa, cu o diplomă în Adult Acasă Economie Educație. Îmi place să gătesc, să mă distrez și să petrec timp cu familia mea.
Mai multe posturi
Lasă un răspuns