Corpul Tau Poate Reglementa Propria pH-ului

Nuanță

În 1999 film „Fight Club”, Brad Pitt caracter aruncă o piele mistuitoare praf pe parte de personajul interpretat de Edward Norton. „Aceasta este o arsură chimică”, explică personajul lui Pitt., „Poți să dai apă peste mână și să o înrăutățești… sau poți folosi oțet pentru a neutraliza arsura.în timp ce scena este dramatizată, pentru a o spune ușor, experții spun că știința chimică pe care o descrie este mai mult sau mai puțin precisă. „Materialul de bază pe care îl pune pe mână este leșie și îl neutralizează cu oțet, care este acid”, spune Adam Friedman, MD, profesor și președinte interimar de Dermatologie la școala de Medicină și științe ale Sănătății a Universității George Washington. „Și este adevărat că atunci când obțineți schimbări extreme în pH-ul pielii, acest lucru poate perturba fiecare funcție a biologiei sale.,chimiștii folosesc scala pH, care în general variază de la zero la 14, pentru a măsura aciditatea. Ceva care are un pH sub șapte este numit acid, în timp ce ceva cu un pH peste șapte este bazic sau alcalin. Un pH exact șapte este neutru. („H” în pH se referă la ionii de hidrogen, pe care scala le măsoară. Dar originile ” p ” sunt tulburi.)

în tot corpul uman, pH-ul este bine reglat. În stomac, enzimele digestive produc un mediu foarte acid, ceea ce facilitează defalcarea alimentelor. Între timp, stratul superior al pielii funcționează cel mai bine într-o stare ușor acidă., În aceste locuri și aproape oriunde altundeva, chiar și mici întreruperi ale pH-ului organismului pot duce la probleme majore. Dar, în timp ce ajustarea pH-ului pielii poate fi benefică în unele cazuri, experții spun că încercările de a echilibra sau regla pH-ul intern al organismului sunt probabil inutile.”pielea, în forma sa cea mai pură și cea mai normalizată, este acidă”, spune Friedman. Această aciditate încurajează cifra de afaceri sănătoasă, repararea și întreținerea celulelor pielii. Dar la cineva care are eczeme, de exemplu, pielea se îndreaptă spre un pH de bază., Acest lucru interferează cu funcția normală a celulelor pielii, ceea ce contribuie la dezvoltarea de pete uscate, fulgi și roșii de piele, spune el.”aciditatea afectează, de asemenea, sănătatea microbiotei pielii”, spune Friedman, referindu-se la miliardele de organisme microscopice care trăiesc pe suprafața pielii și ajută la formarea barierei sale protectoare. Atunci când nivelul pH-ului pielii este depășit, acest lucru poate încuraja creșterea unor bacterii față de altele, ceea ce poate lăsa pielea vulnerabilă la încălcări sau infecții, explică el.,o mulțime de produse de îngrijire a pielii tout capacitatea de a reglementa pH—și aceste afirmații sunt adevărate, spune Friedman. De exemplu, multe creme de eczeme utilizează ingrediente acide precum lactatul și ureea sau agenți de „tamponare” precum fulgi de ovăz coloidal pentru a restabili pH-ul necesar pentru repararea corectă și formarea de celule noi.dar, în unele cazuri, produsele pot interfera și cu nivelul pH-ului pielii. Friedman spune că o mulțime de săpunuri tradiționale sunt „foarte de bază” și conțin particule încărcate care descompun grăsimile din piele., În timp ce aceste atribute pot ajuta aceste săpunuri să îndepărteze murdăria și murdăria, ele pot schimba echilibrul acid al pielii în moduri care îl usucă și provoacă daune. Din acest motiv, el recomandă utilizarea unui săpun etichetat ca ” blând „sau pentru” pielea sensibilă ” sau unul făcut special pentru bebeluși sau persoane cu eczeme. „Acestea sunt fie acide, fie conțin agenți de tamponare, astfel încât să nu se încurce cu pH-ul pielii”, spune Friedman. „Am pacienți care vin în mâncărime peste tot și doar schimbarea săpunului le vindecă.,”Chiar și pentru cei care nu au pielea uscată sau sensibilă, el spune că nu există niciun dezavantaj pentru trecerea la unul dintre aceste săpunuri.

„organismul are mecanisme foarte puternice pentru a regla pH-ul indiferent de ceea ce mănânci sau bei. Ceea ce vedeți online despre pH pare a fi o distragere a atenției.”

pH-ul și corpul

mișcându-se în interiorul corpului, povestea pH-ului devine mult mai complicată., „Ca un student la medicină, ești învățat să monitorizeze pH-ului sanguin la pacienții din terapie INTENSIVĂ, pentru că acest lucru poate semnala o serie de probleme”, spune Emeran Mayer, MD, un gastroenterolog și co-director al VINDECA: Boli Digestive Centrul de Cercetare de la UCLA. Asta e în principal din cauza complicațiilor provocate de diabet, infecții și alte probleme medicale grave poate provoca schimbări periculoase în nivelul pH-ului corpului.,și în timp ce medicii au diferite metode de abordare a acestor dezechilibre, nu există prea multe dovezi că mâncarea sau băutul va avea un efect previzibil asupra oricărui element al sănătății unei persoane, potrivit lui Mayer. „Am auzit despre chestii de apă alcalină, dar este aproape niciodată ceva ce vezi în literatura științifică,” el spune.unii cercetători, inclusiv autorii unui studiu din 2015 în PLOS One, au speculat că dietele care promovează acidul sau reduc acidul pot afecta microbiomul intestinului., Și online, nu lipsesc oamenii care susțin că dietele cu conținut scăzut de acid sau cu conținut ridicat de acid sunt capabile să inducă beneficii pentru sănătate-în parte influențând diversitatea sau bunăstarea microbiomului. Dar Mayer, care studiază microbiomul și sănătatea intestinului, spune că nu știe nicio dovadă care să susțină aceste afirmații. „Organismul are mecanisme foarte puternice pentru a ajusta pH-ul indiferent de ceea ce mănânci sau bei”, spune el. „Ceea ce vedeți online despre pH pare a fi o distragere a atenției.”

alții sunt de acord., „Dacă citiți pe larg pe internet, puteți găsi oameni care spun că alcalinizarea dietei va vindeca fiecare boală cunoscută de om, dar cercetările sugerează că nu există efecte”, spune Tanis Fenton, dietetician înregistrat și profesor adjunct la Universitatea din Calgary.Fenton a publicat opt lucrări de cercetare privind încărcarea acidului dietetic. Pe baza constatărilor sale, ea spune că concentrarea asupra efectului unui aliment sau a unei diete asupra pH — ului urinei nu este utilă-în cel mai bun caz. „Promoțiile cu apă alcalină sunt pur și simplu marketing”, spune ea. „Nu există dovezi bune că face ceva.,când vine vorba de mâncare, spune Fenton, „știm că consumul de fibre este foarte bun pentru microbiom și că alimentele vegetale au mai multe fibre.”În comparație cu alimentele grele de proteine, cum ar fi carnea, se crede că alimentele vegetale produc, de asemenea, mai puțin acid în timpul digestiei. Dar Fenton spune că fibrele unui aliment vegetal și alți nutrienți benefici, nu efectele sale asupra acidului dietetic, explică mai bine beneficiile sale pentru sănătate. „Concentrarea asupra încărcării acide a dietei confundă doar problemele”, adaugă ea.