Cum să se încălzească Curcan Afumat Picioare

Un lot de curcan afumat picioare este un lucru la îndemână pentru a avea în frigider, mai ales atunci când ți-e foame sau ai nevoie pentru a găti ceva pentru cină rapidă. Cu toate acestea, să fim sinceri, adesea sfârșim cu alimente destul de rămase, care sunt trimise la frigider pentru mai târziu.

și apoi problemele încep cu reîncălzirea curcanului, deoarece întotdeauna se dovedește a fi prea greu și mestecat! Sună familiar?, Apoi, sunteți la locul potrivit pentru a vă da seama în cele din urmă cum să faceți acele copane să devină ofertă de cădere!

cum să încălziți copanele de curcan afumate

există două moduri diferite de a le încălzi în mod corespunzător, fiecare cu anumite nuanțe.

dacă aruncăm doar picioarele de curcan în tigaie sau le împingem în cuptor și le încălzim, nimic nu se va schimba prea mult. Vom termina în continuare cu o grămadă de copane masticabile și gumate pe care nici câinele nostru nu le va plăcea probabil.,

se datorează faptului că vasul a fost inițial de calitate scăzută? Sau poate nu am folosit suficient ulei, sau căldura era prea mică sau prea mare? Sau poate cuptorul nostru este rupt? Nu, nu, și nu! Motivul este unul singur: reîncălzirea picioarelor de curcan ca asta nu va face.

din fericire, niciunul dintre voi nu trebuie să fie un bucătar super-calificat, cu douăzeci de ani de experiență de gătit în cele mai bune restaurante franceze pentru a învăța cum să reîncălziți curcanul! Mai mult, vă putem sugera două abordări diferite, doar pentru a avea de ales.,

pe metoda sobei

acesta este probabil cel mai simplu mod de a revigora acele picioare de curcan sărace. Veți avea nevoie de o tigaie adâncă mare, cu un capac strâns pentru început. Umpleți-l cu câțiva centimetri de apă și puneți picioarele în el.

mai întâi, fierbeți picioarele timp de o jumătate de oră sub capac, apoi scurgeți apa și reumpleți tigaia cu aqua proaspăt. Apoi, pur și simplu continuați să fierbeți încă una până la două ore. Această metodă este foarte delicată și carnea va cădea de pe os ușor fiind atât de moale și suculent!,

vedeți, când fierbem curcanul așa, nu este supraîncălzit, astfel încât carnea păstrează sucul în interior, ceea ce îl face să devină moale și fraged.

Un mic hint pentru tine: dacă nu vă supărați grași și alimente sarate, nu ezitați să se fierbe cei copane de curcan în aceeași apă de la început până la sfârșit. Dar dacă aveți nevoie ca acestea să fie mai puțin sărate și grase, optați pentru schimbarea apei.,

Cuptor metodă

Pentru această procedură, se prepară o mare tigaie de metal și folie de aluminiu. Încălziți mai întâi cuptorul la 225 F. Apoi puneți copanele în rezervor, turnați unul sau doi centimetri de apă în interior și acoperiți-le bine cu folia.,

picioare trebuie să rămână încălzit timp de nouăzeci de minute aproximativ, atunci va trebui să verificați cum fac și să le predea, în caz contrar, ele vor deveni prea uscat, pe de o parte.

după aceea, întoarceți vasul în cuptor timp de încă nouăzeci de minute și verificați-l din nou când timpul se scurge.

și amintiți-vă: dacă utilizați o tigaie de sticlă pentru a reîncălzi curcanul, timpul de gătire va fi mai lung!,

a doua abordare durează mai mult timp, deci luați în considerare atunci când alegeți care să mergeți.

Cum de a Găti Pulpe de Curcan

bine, ne-am gândit ce să fac cu curcan afumat picioare dacă trebuie să le încălzești. Dar cum rămâne cu gătitul picioarelor de curcan? Oamenii se poticnesc adesea la întrebarea ” cum să gătești copane de curcan afumate?,”atunci când cumpără un pachet de picioare pre-afumate, deoarece nu sunt siguri dacă acest produs alimentar poate fi deja consumat așa cum este sau are nevoie de gătit.

în primul rând, să vă informăm că dacă cumpărați picioare de curcan pre-afumate în supermarket, acestea sunt considerate complet gătite! Înseamnă că trebuie doar să le încălzim în cuptor și să ne bucurăm de masa delicioasă.

Deci, cum să gătești picioarele de curcan în cuptor? Este destul de simplu și nu va dura mult timp.,

• se Incalzeste cuptorul la 250 F
• Pregatiti o tava de copt sau vas, și se toarnă un strop de apă sau bulion, dacă aveți. Este necesar pentru a menține păsările moi și pentru a evita uscarea. Amintiți-vă că copanele nu trebuie să plutească, doar asigurați-vă că sunt umede!
• Capac rezervor cu căldură-rezistente la folie și glisați-l în cuptor
• Cât de mult timp pentru a găti pulpe de curcan?, Două ore vor fi suficiente doar continuați să rotiți tigaia pentru a face conținutul să se încălzească uniform. Pentru a verifica rezultatul, vă recomandăm să lăsați un termometru de carne în interiorul unuia dintre picioare, deoarece curcanul trebuie să iasă când temperatura internă atinge 155 F!

acesta va fi ușor diferit atunci când se ocupă cu copane proaspete, cu toate acestea, dar trebuie să discutăm mai jos.,

metode de gătit pentru copane proaspete de curcan

când vrem să gătim niște păsări crude precum curcanul, mai multe metode pot deveni la îndemână agățate de ceea ce este gustul tău. Pentru a vă oferi suficiente opțiuni pentru a alege, am decis să oferim tuturor câteva abordări cele mai comune.

picioare de curcan prăjite

pentru gătitul curcanului în acest fel, prăjirea lentă este calea optimă. Va trebui să pregătiți carnea (spălați, uscați etc.) și periați copanele cu unt topit. Adăugați condimentele preferate dacă doriți.,

următorul pas este să așezați picioarele pe un suport uns montat într-o foaie de copt cu jante. Acum doar spray de picioare cu ulei de avocado pentru a menține condimente umed și nu arde, și friptură descoperit timp de douăzeci de minute la 450 F.

După aceea, se acoperă păsări de curte cu folie și să păstreze pe de prăjire până când căldura internă ajunge la 165 F., de Obicei, va dura aproximativ o jumătate de oră sau un pic mai mult. Lăsați-i să se odihnească timp de zece minute încă acoperite și serviți.,

Prajit pulpele de curcan

Prăjire copane de curcan este un alt, mai rapidă metodă de gătit ei, mai ales potrivit pentru cei carora le place grași crusta pe carne suculent!

Să se prajesc copanele, scoate-i gata, ca de obicei: carne de pasăre se spală, se usucă de ambalaj cu prosoape de hartie pentru a absorbi umezeala, și odată ce este complet uscat, se presara cu sare si se adauga orice condimente care se va potrivi acest fel de mâncare.,

Apoi umple friteuza cu ulei si se incalzeste la 375 F. Odată gata, se scufundă picioarele în ulei fierbinte și se prăjește până când temperatura internă ajunge la 175-180 F (folosiți un termometru de carne pentru a verifica).

cum se coace picioarele de curcan

pentru a obține picioare de curcan delicioase, suculente și moi, vom avea nevoie de ceva timp pentru pregătire. Mai întâi de toate, păsările de curte trebuie să fie pregătit pentru gătit, ceea ce înseamnă că trebuie să-l spele, uscat, și unge cu unt peste tot.,

apoi adăugați sare și presărați copanele cu condimente și ierburi. Dacă doriți, nu ezitați să adăugați niște coajă de lămâie sau portocală pentru a încorpora mai multă aromă.

luați o tigaie dreptunghiulară în cuptor, acoperiți-o cu folie de copt și turnați niște bulion de pui sau (dacă nu îl aveți chiar acum) apă simplă va face.

puneți picioarele într-o tigaie și păstrați-le la cuptor la 350 F timp de optzeci de minute. Nu le acoperi pentru a nu se coace prea mult și pentru a putea vedea cum se fac lucrurile acolo., De asemenea, vă recomandăm să folosiți un termometru pentru carne, deoarece va trebui să țineți cont de temperatura internă a copanelor: trebuie să fie de 175 F pentru a le avea gata.

de asemenea, după coacerea picioarelor de curcan, lăsați-le să stea aproape zece minute pentru a lăsa păsările de curte să redistribuie sucurile și să devină perfect delicioase.,

Cum de a Găti Pre-Fierte Turcia

Pre-curcan fierte este o invenție cu adevărat minunat, deoarece se economisește atât de mult timp pentru gospodinele care altfel le-ar cheltui pe agite în jurul sobei. Nu este nevoie să pregătiți carnea pentru gătit, nu este nevoie să o spălați, să o uscați, să vă agitați cu condimente și să faceți toate acele lucruri care necesită atât de mult timp și efort, ucigând toată încântarea de a consuma acest fel de mâncare delicioasă!,

Deoarece (după cum știți deja) pre-fierte turcia nu necesită suplimentare preparate, pentru a servi fierbinte, va trebui doar să urmați câțiva pași simpli pe drumul spre perfecțiunea culinară:

• Începe cu preîncălzirea cuptorul la 375 F
• Ia tigaie pregătit și loc rece (nu la temperatura camerei!) carcasă pre-gătită în ea cu pieptul în jos. Este necesar pentru a permite grăsimile de sub pasăre să se scurgă în timp ce o vom încălzi. Astfel, vom obține o carne suculentă, umedă și delicată.,
• odată ce carcasa este gata, acoperiți-o cu folie de copt rezistentă la căldură și glisați-o în cuptorul fierbinte. Anterior, stick termometru de carne în carne pentru a verifica temperatura acestuia: turcia va fi gata să iasă atunci când este 165 F
• Scadea temperatura din cuptorul la 275 F
• Reîncălzire pasărea timp de aproape cinci minute per kilogram, ceea ce înseamnă că un 10 de lire sterline pasăre va dura aproximativ cincizeci de minute pentru a fi gata

Această metodă este deosebit de bun atunci când avem nevoie pentru a reîncălzi curcan de ziua Recunoștinței și nu-și petreacă ore pe care., Asigurați-vă că faceți totul bine, iar voi, familia și oaspeții vă veți putea bucura de carnea delicioasă și delicată!

astfel, doamnelor și domnilor, acum aveți cunoștință despre reîncălzirea curcanului afumat și cunoașteți instrucțiunile pas cu pas despre cum să gătiți un picior de curcan ca un adevărat bucătar.

după cum puteți vedea, nu este mare lucru să gestionați această sarcină, trebuie doar să vă asigurați că toate instrucțiunile sunt urmate cu precizie.,

⭐ pot găti curcan cu o zi înainte de Crăciun?