asociere – care reprezintă întreprinderile mici și independente NE-bere – în această săptămână a lansat său anual de creștere a cifrelor. Craft brewers a produs în mod colectiv 26.3 milioane de barili de bere și a realizat o creștere a volumului total sub 4% în 2019, crescând cota de piață totală a berii craft în volum la 13.6%., Aceasta reprezintă o creștere similară cu anul precedent; în timp ce, de asemenea, a crescut cota de piață globală a categoriei (de la 13.2% în 2018).în ceea ce privește valoarea, valoarea dolarului cu amănuntul a fost estimată la $29.3 bn, reprezentând o cotă de piață de 25.2% și o creștere de 6% față de 2018.
„Deși ambarcațiunile de bere a intrat în 2020 pe o fundație solidă, berea peisajul este dramatic diferit decât era în urmă cu doar câteva luni”, a declarat Bart Watson, economist-șef, Asociația Berarii.,
„fabricile de bere se vor confrunta cu noi realități din cauza pandemiei cu închideri extinse, flux de numerar strâns, schimbări sociale și alte variabile economice în joc. Aceste cifre din 2019 ne vor permite să vedem cât de mult afectează COVID-19 producția de bere mică și locurile de muncă.”
piața berii artizanale se schimba deja…,
O ambarcațiune de bere este definit de către Asociația Berarii ca unul care este mic (producție anuală de 6 milioane de barili de bere sau mai puțin) și independente (mai puțin de 25% din bere este deținută sau controlată de către o industria băuturilor alcoolice membru care nu este în sine o ambarcațiune de bere).în 2019, în SUA funcționau 8.275 de fabrici de bere artizanale – față de 7.346 în 2018. Acest total include 2.058 de microbreweries, 3,011 brewpubs, 2,966 bar fabrici de bere, și 240 regionale fabrici de bere ambarcațiuni. Pe tot parcursul anului, au existat 942 de noi deschideri de fabrici de bere și 294 de închideri.
Lasă un răspuns