Fault Mudammas (Egiptean Fasole Fava)

Fault Mudammas este declarat a fi unul dintre cele mai sanatoase alimente pe care le puteți întâlni.de asemenea, cunoscut sub numele de Ful mudammas sau ful medames, acest fel de mâncare este o bază în țara de origine – Egipt.făcut din fasole fava uscate, de asemenea, cunoscut sub numele de fasole largă, fault este mâncat în mod normal pentru micul dejun.acest fel de mâncare populară de fasole se bucură în Orientul Mijlociu pentru micul dejun.

ce este Mudammas fault?,

Mudammas fault este o tocană de fasole fava gătită servită cu ulei de măsline și completată cu o variantă de roșii, ceapă, pătrunjel tocat, usturoi și lămâie.se compune din reconstituirea fasolei fava uscate și apoi gătirea lor la foc mediu până când sunt moi.este un mic dejun clasic din Orientul Mijlociu.prefer întotdeauna să fac acest fel de mâncare cu fasole fava proaspătă, dar puteți folosi și fasole pregătită găsită într-o cutie.este o alternativă destul de decentă, dar vă recomand să înmuiați singur fasolea.,

nu durează foarte mult să se asambleze și apoi le puteți lăsa să se înmoaie.

efort minim!apoi, folosind un masher de cartofi, acestea sunt zdrobite până când au consistența fasolei refried.usturoiul poate fi adăugat, împreună cu suc proaspăt de lămâie, roșii și chimen, dacă doriți.dacă vă place mâncarea picantă, puteți adăuga și ardei iute tocat pentru o lovitură!este apoi acoperit cu ulei de măsline și ceapă tocată pentru a termina.puteți adăuga chiar și ou fiert tocat dacă doriți.,acesta este unul dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare mic dejun pe care le veți găsi în timpul călătoriilor dvs. în lume.

doar în cazul în care vă întrebați, este pronunțat prost.este într-adevăr una dintre mâncărurile mele preferate pentru micul dejun, datorită simplității și profilului său de aromă.întotdeauna simți că ai avut o masă consistentă după aceea și cu siguranță nu te simți plin până la ora prânzului.

Cum sa Faci Fault Mudammas

Fault mudammas este un incredibil de simplu fel de mâncare pentru a face.mai întâi, înmuiați fasolea uscată fava într-un bol cu apă peste noapte.,a doua zi veți observa că fasolea s-a umplut.acum sunt gata să fie drenate într-un șuviu.puneți fasolea scursă într-o oală cu fundul greu și umpleți vasul cu apă pentru a acoperi fasolea plus puțin în plus.aduceți fasolea la fierbere și întoarceți-o la foc mic.se fierbe timp de câteva ore până când fasolea devine moale.

puteți să le lăsați la foc mic în timp ce vă petreceți ziua.poate fi necesar să adăugați mai multă apă.

aproape de sfârșitul gătitului, adăugați usturoi tocat pentru o anumită aromă.,odată ce fasolea s-a înmuiat, folosiți un masher de cartofi pentru a zdrobi fasolea pentru a ajuta la îngroșarea amestecului.veți avea o combinație de piure, semi-piure și fasole nemăcinată.acesta este cel mai bun mod de a servi felul de mâncare.de asemenea, este cel mai bine servit cald cu câteva toppinguri suplimentare pentru o aromă mai completă.începeți prin a stropi niște chimen peste tot și apoi stropiți puțin ulei de măsline peste tot.în cele din urmă, adăugați câteva roșii tocate și ceapă verde pentru o mică criză.folosiți pâine caldă de pita pentru a scoate și a mânca!,

în cazul în care pentru a găsi fasole Fava

fasole Fava sunt, de asemenea, cunoscut sub numele de fasole largă.ele nu sunt un ingredient comun găsit în Statele.

cu toate acestea, veți găsi că este o bază în mai multe gospodării Arabe.de asemenea, o ceașcă din aceste fasole are 13 grame de proteine și doar 200 de calorii, deci într-adevăr împachetează un pumn și vă va menține mai mult timp.

dacă vă străduiți să le găsiți la magazinul dvs. alimentar local, cel mai bun pariu este să încercați o piață a fermierilor.sezonul lor de creștere se desfășoară de la mijlocul primăverii până la sfârșitul verii.,deci, o multime de timp pentru a le bucura!există două tipuri: fasole întregi proaspete care au nevoie de înmuiere sau cele pe care le găsiți într-o cutie.conservele nu mi-au sărit niciodată, dar când vine vorba de fasole, mi se pare o alternativă bună de economisire a timpului.

cum se servește

cel mai bun mod este să serviți într-un bol pe care toată lumea îl poate împărtăși.puneți fasolea într-un bol și apoi adăugați ingredientele proaspete deasupra.ingredientele mele proaspete de adăugat sunt ceapa tocată și roșiile, cu puțin pătrunjel.,

dacă vă place condimentul, puteți toca niște ardei verde fierbinte și aruncați o parte din asta și acolo.cel mai bun mod de a mânca fault este cu pâine caldă, prăjită pita.

rupeți o bucată și scoateți o bunătate, asigurându-vă că veți obține unele dintre acele toppinguri delicioase.

lucrurile pe care le puteți servi împreună cu fault pentru micul dejun sunt hummus, falafel și frittata.

cât timp va dura?

fault va păstra în frigider timp de o săptămână confortabil.trebuie doar să depozitați într-un recipient etanș.pentru a reîncălzi, puneți-l înapoi într-o tigaie cu puțină apă fierbinte.,se încălzește încet și se amestecă.în funcție de textură, puteți adăuga mai multă sau mai puțină apă.

fault poate fi, de asemenea, înghețate, dacă doriți să-l păstrați chiar mai mult.trebuie păstrat timp de cel puțin 3 luni în congelator.

Sfaturi pentru a face

• asigurați-vă că boabele sunt gătite bine, altfel vor fi dure și nu foarte bune de mâncat.
• dacă doriți o aromă de usturoi mai picantă, puneți-o la sfârșit. Dacă vă place o aromă de usturoi mai moale, puneți-o la început.,
• For a creamier foul, add a little extra olive oil whilst cooking.

Print Recipe

5 from 1 vote

Foul Mudammas Recipe

Foul Mudammas is a stew of cooked fava beans normally enjoyed at breakfast.,fbae85570″>

2 cups Dried Fava Beans soaked overnight

4 Garlic Cloves chopped

1 Onion chopped

1 Tomato chopped

Cumin pinch

Olive Oil

1 Lemon juiced

Salt to taste

Pepper to taste

Nutrition Per Serving