Get Fit Chicago (Română)

Alimente pentru diete fără gluten sunt absolut peste tot, chiar acum. Dar ar trebui să le mănânci? Răspunsul scurt: unii, dar nu toți. Înainte de a intra în cele mai bune și mai rele alimente pentru o dietă fără gluten, permiteți-mi să vă explic ce este glutenul, de ce unii oameni trebuie să-l evite și cum schimbarea angrenajelor către o dietă fără gluten procesată nu ar putea fi altceva decât probleme pentru dvs.ce este glutenul?,
glutenul este pur și simplu o proteină găsită în cereale, inclusiv grâu, secară, orz și ovăz*.

*Din punct de vedere tehnic, ovăzul nu conține gluten, cu toate acestea, acestea sunt adesea afectate de contaminarea încrucișată cu alte culturi glutenice. Dacă fermierii își rotesc culturile de la sezon la sezon, cultivând grâu un an și ovăz următorul, resturile de grâu ar putea fi încă în sol.cine ar trebui să evite glutenul?
persoanele cu boală celiacă trebuie să evite absolut glutenul. Boala celiacă este o afecțiune declanșată de alimentele glutene care afectează absorbția nutrienților din intestinele subțiri., Atunci când glutenul este consumat de persoanele cu boală celiacă, corpul lor produce un răspuns autoimun, atacându-se în esență. Acest răspuns poate fi foarte dureros. Mai mult, deoarece nutrienții nu sunt absorbiți în mod corespunzător, persoanele cu boală celiacă pot deveni lipsite de vitamine și minerale esențiale necesare pentru menținerea sănătății optime. Se estimează că 1 din 133 de americani au boala celiacă, sau aproximativ 1% din populație.,

Simptome de boala celiaca:

• Erupții pe Piele
• Pierderea in Greutate
• Crampe Musculare
• Anemie
• Dureri Articulare
• Constipație
• Acid Reflux
• Furnicături în Mâini și Picioare

Un grup mai mare de oameni ceea ce a devenit cunoscut sub numele de sensibilitate la gluten, sau non-celiaca la gluten sensibilitate, adica organismul reactioneaza la gluten, dar nu prin montarea unui răspuns autoimun. Nu există alergie., Deși nu toată lumea din comunitatea medicală este încă convinsă că există sensibilitate la gluten, se estimează că între 5 și 6% din populația americană are sensibilitate la gluten.,

Simptome non-celiaca la gluten sensibilitate:

• de Gaze sau balonare după consumul de alimente care conțin gluten
• Inflamație sau umflarea bruscă a lungul corpului
• Oboseala
• Depresie
• Eczeme sau erupții cutanate cum ar fi starea pe piele
• Migrene

Ca fiind similar ca aceste simptome boala celiaca, singura cale adevărată de a determina dacă aveți o alergie la gluten este printr-un test de sânge administrat de către un medic. Dacă un test de sânge revine ca negativ pentru boala celiacă, este posibil să fiți sensibil., În ambele cazuri, evitarea completă a alimentelor care conțin gluten (și există multe) este singura modalitate de a elimina simptomele.ar trebui să mănânci alimente fără Gluten?din fericire ,multe alimente care se găsesc în natură nu conțin gluten. Este pâinea fără gluten procesată, cookie-urile și biscuiții care nu sunt altceva decât probleme. În partea de sus, o persoană cu boala celiacă se poate bucura de un tratament convenabil fără gluten, cu toate acestea, aceste alimente nu sunt mai sănătoase decât orice alt aliment super-zahăr acolo. Pâinea fără Gluten, prăjiturile și biscuiții sunt încă pâine, biscuiți și biscuiți…doar fără gluten., Nu sunt alimente sănătoase, sunt alimente fără gluten.deci, ar trebui să mănânci alimente fără gluten? Dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, absolut! Dacă credeți că ați putea avea o sensibilitate la gluten, tăiați glutenul timp de câteva săptămâni, apoi reintroduceți-l încet. Dacă începeți să observați că nu vă simțiți la fel de bine ca atunci când ați fost fără gluten, este modul în care corpul dumneavoastră vă spune să tăiați glutenul.,dacă vă place acest lucru, s-ar putea să vă placă și 5 Cel mai bun și cel mai rău mic dejun pentru arderea grăsimii din burtă

cele mai bune alimente pentru o dietă fără Gluten

nu ar trebui să fie o surpriză faptul că cele mai bune alimente fără gluten se găsesc în natură. Le mâncați în fiecare zi și nu plătiți suplimentar pentru gluten eticheta de preț gratuită., Acestea includ:

• Legume
• Fructe
• Nuci
• Semințe
• tipuri de Carne Proaspătă*
• cele Mai multe Produse Lactate*
• Oua
• Quinoa
• Hrisca (nu contine gluten)
• Orez
• Nemuritoare
• Ovăz**
• Făină: Migdale, Orez, Cartofi, Taro

*Notă: mezeluri, preparate burger și carne în sosuri preparate de multe ori conțin gluten. Cu excepția cazului în care este menționat pe ambalaj, brânza bleu conține gluten din mucegaiul de pâine. Produsele de înghețată conțin adesea derivați de gluten.

**ovăzul nu este din punct de vedere tehnic un produs glutenos., Multe produse din ovăz sunt etichetate ca fără gluten. Unii oameni cu boală celiacă ar face cel mai bine să evite ovăzul cu totul, dar unii ar putea să-i tolereze.dacă vă place acest lucru, s-ar putea să vă placă și 7 Sfaturi pentru a inversa creșterea în greutate

cele mai proaste alimente fără Gluten

Din nou, un produs alimentar fără gluten procesat este încă un aliment procesat. Mâncați aceste alimente la fel de puțin ca orice alt aliment de gustare. nu sunt mai hrănitoare decât orice altceva.

• cereale zaharoase: există o mulțime de acolo, care sunt fără gluten. Uită-te la cantitatea de zahăr., Dacă este peste 10g pe porție, puneți-l înapoi.
• cookie-uri: cookie-urile sunt doar cookie-uri, chiar dacă nu conțin gluten. Posedă nici o putere pentru a vă ajuta să piardă în greutate sau de a crește energia.
• gustări savuroase: gustările fără Gluten, cum ar fi chipsurile de tortilla și pufurile de porumb pot conține încă o mulțime de aditivi nesănătoși.
• produse de Panificație: Unele branduri ar putea fi ok pentru un sandwich, dar fără gluten paine tip sandwich nu este numai calorically dens, de multe ori conține foarte puțină valoare nutritivă, ceva ce oamenii cu boala celiaca ar trebui să evite.,
• pansamente: aceleași reguli se aplică aici ca și pentru pansamentele care conțin gluten. Pansamentele pentru salate îmbuteliate conțin, de obicei, o mulțime de ingrediente, inclusiv amelioratori de aromă și stabilizatori, care nu vă ajută în niciun fel.

Traci este un antrenor de sănătate și fitness recunoscut la nivel național, iar antrenorul actual lucrează cu Bootcamp-ul Bridal al lui Steve Harvey. Traci a fost, de asemenea, prezentate pe Dr.Oz, TODAY Show, în formă, auto și programe de știri locale. Specialitatea ei este pierderea în greutate prin alimentație curată și antrenament în stil interval., Traci este disponibil pentru coaching privat și consultanță corporativă. Pentru a contacta Traci, vă rugăm să e-mail [email protected] Inscrie-te pentru newsletter-ul ei! Aboneaza-te pentru a rămâne în buclă. Alăturați-vă conversației pe pagina de Facebook a lui Traci.