pe scurt, da, o hârtie pergament poate intra într-un cuptor cu microunde. Hârtia pergament este utilizată pe scară largă în bucătărie de majoritatea brutarilor. Puteți folosi hârtie pergament în timp ce coaceți prăjituri, pâine și prăjituri în cuptor, deoarece are proprietăți antiaderente.cu toate acestea, mulți oameni se întreabă dacă este microunde și sigur să-l folosească pentru gătit alimente. Hârtia pergament nu este afectată de radiațiile cu microunde, deoarece este transparentă pentru radiații., Deși radiațiile cu microunde nu pot afecta hârtia pergament, aceasta poate fi încălzită de conținutul pe care îl deține.
De ce hârtia pergament este transparentă pentru radiațiile unui cuptor cu microunde?
microundele generează radiații cu energie redusă care pot fi observate de dipolii permanenți din substanțele alimentare pentru a genera căldură. Dipolii permanenți sunt molecule polare cu sarcini electrice diferite.
moleculele de apă sunt un exemplu de molecule de dipoli permanenți. Are atât polii pozitivi, cât și cei negativi. Microundele funcționează prin eliberarea radiațiilor cu energie redusă care sunt absorbite de moleculele de apă.,când moleculele de apă din alimente absorb această energie scăzută, încep să se miște și să vibreze, să bată și să frece împotriva moleculelor vecine.frecarea cauzată de frecare produce căldură, care apoi se răspândește la alte molecule ale substanței alimentare. Majoritatea particulelor și moleculelor de hârtie pergament nu au calitățile moleculelor dipolice permanente.prin urmare, radiația cu microunde trece prin ea cu încălzire mică sau deloc. Acesta este același caz cu aerul din interiorul unui cuptor cu microunde., Aerul din cuptorul cu microunde nu este încălzit de radiații, ci mai degrabă de conținutul pe care îl deține.
hârtia pergament va arde în cuptorul cu microunde?
nu este ușor să încălziți hârtia pergament peste 420°F decât dacă o utilizați pentru gătit alimente grase și uleioase. Grăsimile și uleiurile se pot încălzi cu ușurință peste 420°F, iar această căldură poate arde hârtia pergament.punctul de fierbere al apei este de 212 ° F și, prin urmare, alimentele pe bază de apă nu se pot încălzi niciodată dincolo de acest punct și nici nu pot arde hârtia pergament.
hârtia pergament este sigură pentru gătit?,
hârtia pergament este folosită în principal pentru coacere, dar o puteți folosi și pentru gătit. În funcție de marca pe care o utilizați, hârtia pergament poate rezista până la 450°F.
Acest lucru face ca încălzirea alimentelor care necesită temperaturi sub 450°F. datorită acoperirii cu siliciu pe hârtia pergament, este rezistentă la grăsime și umiditate. Acest lucru face ca hârtia pergament să fie cea mai bună atât pentru gătit, cât și pentru coacere.
sfaturi de siguranță pentru utilizarea hârtiei pergament în cuptorul cu microunde
în timp ce coaceți cu hârtie pergament, nu o așezați foarte aproape de elementul de încălzire cu microunde., Chiar dacă hârtia pergament este rezistentă la căldură, poate arde în apropierea unei surse de căldură.
nu toate hârtiile sunt în siguranță cu microunde. Înainte de a pune o hârtie într-un cuptor cu microunde, asigurați-vă că este etichetat cu microunde-safe evita orice pericol de incendiu.
doar pentru că hârtia pergament este sigură cu microunde nu înseamnă că hârtia pergament reciclată este sigură cu microunde. Așadar, fiți întotdeauna atenți ori de câte ori doriți să utilizați orice hârtie în cuptorul cu microunde.,
Gânduri finale privind utilizarea hârtiei pergament în cuptorul cu microunde
după cum puteți vedea că puteți utiliza hârtie pergament în cuptorul cu microunde fără probleme, totuși, vă recomand să o faceți întotdeauna cu puțină precauție.
Agnes este un pasionat de bucătărie și de gătit, precum și un fanatic de fitness. Îi place să ajute cititorii să-și îmbunătățească și să-și furnizeze bucătăria cu cele mai bune produse disponibile! Ea este scriitorul principal din spatele Smartkitchenîmbunătățire.,com și speră să împărtășească mici sfaturi de cunoștințe pe care le-a luat de-a lungul anilor ca mamă și soție.
Lasă un răspuns