există ceva mai dezamăgitor decât mușcarea într-un măr, doar pentru a găsi că a devenit pufos și moale? Se întâmplă tot timpul – și acum știm de ce. Potrivit unei inițiative guvernamentale privind etichetarea alimentelor, aceasta se datorează faptului că nu depozităm merele noastre roz în frigider.ca parte a efortului de a reduce risipa anuală de alimente menajere în Regatul Unit cu 350 000 de tone, etichetarea se schimbă., În viitor, va include, printre altele, o pictogramă „mic frigider albastru” pentru alimentele care se păstrează mai mult timp în frigider, inclusiv mere și portocale. Poate fi corect? Ei bine, da – dar este o chestiune de sincronizare. Iată un ghid pentru a lăsa fructele să se răcească.există atât de multă anxietate în jurul merelor deja: au un an când ajung în magazine; nu mai există Anotimpuri; ce s-a întâmplat cu soiurile Britanice? Dacă trebuie să acceptăm preferința noastră pentru fructele tari și crocante, păstrarea lor la 4C prelungește viața cu până la două săptămâni.,presupunând că sunt coapte atunci când le cumpărați (sunt unul dintre puținele produse pentru care supermarketurile nu se așteaptă să facem treaba), cel mai bine este să puneți portocalele la frigider și nu doar pentru că nimeni nu vrea suc cald de portocale. Odată coapte, încep să-și piardă vitamina C, un proces care este mai lent atunci când este rece.
fructe moi
folosind un eșantion foarte neștiințific – bucătăria mea-mi se pare că acestea au o fereastră de bucurie de 30 de minute între lipsa de gust și mucegaiul acoperit cu mucegai., Căpșunile, zmeura, afinele și pepenii trebuie păstrate până când miros bine, apoi puse în răcitor pentru a menține prospețimea suficient de mult pentru a biciui o bezea.bananele gustă doar ceva odată ce sunt coapte și devin maro, dar gazele lor naturale oferă un serviciu util de maturare pentru alte fructe, așa că păstrați-le în castron, lângă acel avocado tare. Dacă nu le veți mânca la timp, puneți-le în congelator și faceți o prăjitură sau o periuță în altă zi.,șeful conservării alimentelor pentru AEG mi – a spus odată că ne aranjăm frigiderele în mod greșit-carnea ar trebui să fie acolo unde sunt sertarele pentru salate, iar fructele și legumele ar trebui așezate pe raftul superior. Deci, acolo te duci – dar vă rugăm să nu puneți niciodată roșii în frigider decât dacă doriți să mâncați ceva asemănător cu un nas de relief Comic feliat. Frigul distorsionează aroma și textura – păstrați-le cu orice preț.,
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger
Lasă un răspuns