„Dr.Hyman, de multe ori vorbim despre superalimente și beneficiile lor”, scrie casa de apel din această săptămână. „Puteți împărtăși unele dintre preferatele dvs.?”
îmi dau seama că „superfood” are un anumit hype, dar unele alimente câștigă acest statut. Alimentele sunt medicamente. Și unele alimente sunt medicamente mai puternice decât altele! Alimentele sunt cel mai puternic instrument pentru a crea o sănătate optimă. Mâncarea este primul și cel mai puternic medicament din arsenalul meu pentru tratarea pacienților., am discutat despre numeroase superalimente și despre cum să le introduci în dieta ta în detoxifierea de 10 zile, să mănânci grăsime, să te subțiezi și alte programe ale mele. Aici, împărtășesc cinci superalimente care îmi plac frecvent pe care ar trebui să le încorporați și în planul dvs. de mâncare:
1. Semințe. Cele trei semințe preferate sunt chia, cânepa și semințele de in. Puteți adăuga toate cele trei semințe super la smoothie-uri, budinci sau pe iaurt de nucă de cocos cu fructe de padure. Să ne uităm la beneficiile lor., semințele de Chia oferă o sursă excelentă de acizi grași omega-3 antiinflamatori, care au numeroase beneficii, inclusiv pielea strălucitoare și claritatea mentală. Doar o uncie de semințe de chia împachetează 10 grame de fibre. Fibrele sale insolubile acționează ca un prebiotic care hrănește bacteriile intestinale prietenoase și fermentează în acizi grași cu lanț scurt pentru a susține sănătatea intestinului. Semințele de Chia conțin, de asemenea, mai multe proteine decât majoritatea alimentelor vegetale. Și conțin mai mult calciu decât laptele.
2. Ulei MCT. Trigliceridele cu lanț mediu sau MCT sunt un tip special de acid gras derivat din uleiul de nucă de cocos. Le puteți obține în ulei de nucă de cocos sau ca ulei de sine stătător. Am scris despre modul în care studiile arată că uleiul MCT poate ajuta la scăderea în greutate, capacitatea cognitivă și multe altele., Acest super-combustibil devine o clipă-sursa de energie pentru MCTs obține rapid ars și metabolizat foarte eficient, absorbind direct în intestin și apoi la ficat, deci, MCTs nu te stocate ca grăsime. Puteți adăuga ulei MCT la smoothie-uri, cafea sau legume. MCT oferă, de asemenea, un puternic suport antioxidant pentru întărirea sistemului imunitar. Studiile la animale arată că MCT beneficiază și de funcția hepatică și intestinală.
3. Glucomanan. Fibrele sunt vitale din atât de multe motive, inclusiv hrănirea bacteriilor intestinale prietenoase. Studiile arată că fibrele pot preveni obezitatea, pot reduce riscul de boli cronice și pot scădea îmbătrânirea., Asta pentru că fibrele încetinesc rata alimentele intră în fluxul sanguin și măresc viteza de ieșire a alimentelor prin tractul digestiv. Fibrele dietetice ajută, de asemenea, la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului, ajută la eliberarea rapidă a toxinelor din intestin și vă limitează pofta de mâncare. Glucomananul este o fibră dietetică solubilă, fermentabilă și foarte vâscoasă din rădăcina yamului de elefant, cunoscută și sub numele de konjac. Tuberculul konjac a fost folosit de secole ca remediu pe bază de plante și pentru a face alimente tradiționale precum jeleu konjac, tofu și fidea. Puteți găsi glucomannan ca un supliment numit PGX., Se amestecă ușor în apă pentru o sursă ușoară și eficientă de fibre.
4. Ciuperci. În timp ce vizitam China, am descoperit că oamenii de acolo știau mai multe despre proprietățile medicinale ale alimentelor decât am făcut-o chiar și după mulți ani de cercetare. Alimentele medicinale fac parte din dieta lor de zi cu zi, iar ciupercile joacă un rol imens în medicina chineză. Reishi, shiitake și cordyceps conțin proprietăți puternice de vindecare care stimulează sistemul imunitar și susțin producția de hormoni sănătoși., Ciupercile sunt antivirale și antiinflamatorii pentru a susține funcția hepatică sănătoasă, nivelurile optimizate de colesterol și beneficiile anti-cancer. Le folosesc des: fac un ceai reishi, gătesc cu ciuperci shiitake și fac supă de ciuperci.
5. Alimente vegetale. Gama vastă și colorată de legume reprezintă peste 25.000 de substanțe chimice benefice. Cercetările arată că echilibrul sinergic al acestor substanțe chimice oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Vă recomand o dietă diversă, cu numeroase alimente întregi colorate. Strămoșii noștri vânători-culegători au mâncat peste 800 de soiuri de alimente vegetale., Astăzi, nu consumăm nicăieri în apropierea acestei cantități. Face acest efort suplimentar pentru a include cât mai multe soiuri de aceste alimente colorate super ca tine poate. Mănâncă din curcubeu: fiecare culoare de fructe și legume reprezintă o familie diferită de compuși vindecători. Alimentele roșii (cum ar fi roșiile) conțin licopenul carotenoid, care ajută la eliminarea radicalilor liberi care ne afectează genele. Alimentele verzi conțin substanțele chimice sulforafan și izocianat, precum și indolii care inhibă substanțele cancerigene pentru a proteja împotriva cancerului. Mai simplu spus: cu cât încorporați mai multă culoare, cu atât veți primi mai multe beneficii pentru sănătate.,puterea extraordinară de la capătul furcilor noastre devine mult mai puternică decât orice găsim într-o sticlă de pilule. Medicina funcțională se bazează în cele din urmă pe un principiu central: scoaterea răului și punerea în bine.
ce superfood ați adăuga la această listă? Distribuiți-vă mai jos sau pe pagina mea de Facebook. Asigurați-vă că continuați să trimiteți întrebările la drhyman.com și să continuăm să răspândim mesajul bun despre utilizarea alimentelor ca medicament!
Lasă un răspuns