ai arunca în mod obișnuit ierburi proaspete, deoarece au mers prost înainte de a le-am ajuns o șansă de a le folosi? Păstrați-le mai proaspete, mai mult, depozitându-le în vase de apă, în stil buchet.
cum să păstrați ierburile proaspete în apă
- Selectați o vază curată sau un pahar cu o gură suficient de largă pentru a găzdui buchetul de ierburi. Asigurați-vă că recipientul pe care îl alegeți este suficient de adânc pentru a ține tulpinile, dar nu atât de adânc încât frunzele de plante vor fi scufundate sub apă.
- adăugați cel puțin 1 până la 2 centimetri de apă în vază., Lăsați adâncimea și forma vazei să vă ghideze—obiectivul este să furnizați suficientă apă pentru a menține ierburile proaspete și pentru a vă asigura că tulpinile de plante pot ajunge în apă.
- îndepărtați orice frunze de plante care ar cădea sub linia de plutire. Tăiați fundul tulpinilor dacă arată sigilate sau uscate, la fel cum ați face cu florile tăiate înainte de a le pune în apă.
- așezați ierburile în vază și așezați vaza lângă o fereastră sau într-o zonă bine luminată. Plantele care iubesc soarele, cum ar fi busuiocul, pot fi păstrate în acest fel la temperatura camerei.,
- dacă preferați să vă refrigerați ierburile, puneți o pungă de plastic peste vază.
când se utilizează această metodă
această tehnică funcționează cel mai bine cu ierburi care au tulpini destul de rezistente, cum ar fi pătrunjelul, menta, busuiocul sau rozmarinul. Ierburile care încă mai au rădăcini atașate—așa cum fac adesea busuiocul și menta—se dezvoltă deosebit de bine și uneori vor trimite rădăcini noi în apă. Un alt avantaj—din moment ce veți vedea și mirosi ierburile, este mai probabil să le folosiți decât dacă ar fi lăsat în sertarul frigiderului.,sfat: este bine să clătiți tulpinile, dar nu spălați frunzele de plante până când nu sunteți gata să le folosiți decât dacă sunt extrem de murdare sau nisipoase—umiditatea poate putrezi frunzele. Dacă trebuie să clătiți ierburile, asigurați-vă că le uscați bine înainte de depozitare.,div>
div>
Lasă un răspuns