sursa Imaginii: nrca-railroad.com
Papură crescut într-o multitudine de locuri în jurul valorii de Statele Unite ale americii, iar daca sunt consumate corect, poate fi o sursa excelenta de energie purtătoare de substanțe nutritive. Știind ce poți și ce nu poți mânca în siguranță atunci când te afli într-o situație de supraviețuire pe termen scurt sau lung poate însemna diferența dintre viață și moarte.unul dintre cele mai importante minerale conținute în cattails este manganul., Potrivit site-ului Eat the Weeds, „buruienile” generează mai mult amidon comestibil pe acru decât cartofii, Cat o’ nine tails, orez, igname și taros. Un singur acru de cattails poate produce aproximativ 6,474 kilograme de făină în timpul unui an mediu. Cattail-urile au fost programate să fie hrănite soldaților din cel de-al doilea război mondial, dar luptele s-au încheiat mai întâi.în America de Nord sunt comune două specii de cattails – Typha latifolia și Typha angustifolia. Typha, un cuvânt grecesc, înseamnă ” mlaștină.”Boala cunoscută sub numele de tifoid și expresia tifoidă Maria ambele provin din cuvântul antic., Latifolia și angustifolia dimensiunea de plumb de referință, prima indicând larg și acesta din urmă referire slimness. Typha latifolia preferă să crească în apă puțin adâncă și angustifolia prosperă în apă mai adâncă, dar cele două specii sunt, de asemenea, găsite una lângă alta și încrucișată ocazional.vârfurile de flori maro pot fi uscate la soare și folosite ca tinder sau chiar o torță temporară. Americanii nativi au folosit odată cattailuri în saltele și pentru alte nevoi de izolare și absorbție., Datorită aspectului unic al cattailurilor, este foarte dificil să identificați greșit plantele mature, ceea ce ar putea fi foarte util atunci când căutați alimente.
noul îngrășământ natural dublează producția de grădină!plantele mai mici și mai tinere au trei look-a-likes toxice, astfel încât imprima o fotografie de ambele etape de creștere a plantei și au la îndemână pentru referință rapidă. Dacă planta, tânără sau bătrână, smulsă din noroi are fie o aromă puternică, fie o aromă puternică, probabil că ați ales planta greșită pentru cină. Altele decât mirosul de murdărie umed sau noroi, cattails au practic nici un miros.,Cattail – urile au fost denumite de mult timp „supermarketul wilds.”Un vechi motto Boy Scout spune:” tu îl numești și îl vom face din cattails.”Vârfurile tinere ale plantei, precum și pintenii principali ai rădăcinilor, tulpina albă de jos și „rădăcinile” cu aspect de spaghete care ies în afară de rădăcinile principale, sunt comestibile. Cattail-urile sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine A, B, C fosfor și potasiu. Polenul din cattails poate fi folosit în locul făinii.,dacă doriți să pescuiți calea navigabilă pentru a vă extinde opțiunile de sursă de hrană pentru supraviețuire, uitați-vă la frunza exterioară a plantei cattail de lângă partea de jos a tulpinii amin pentru larve și gândaci cu vârf de săgeată pentru a le folosi ca momeală.
sursa Imaginii: nwrcwebapps.cr.usgs.gov
Pentru a recolta amidon din papură plante, curățați exteriorul rădăcini și apoi carne tocată sau a le zdrobi, înainte de a le pune în apă curată. După ce bucățile mici de rădăcină stau în apă timp de cel puțin cinci minute, amidonul se va așeza la fund. Se toarnă cu grijă și încet apa., Acest pas poate fi repetat de mai multe ori într-un bol cu apă curată de fiecare dată pentru a elimina toate fibrele suplimentare. Deși nu este periculos să mănânci o tulpină de cattail crudă, mulți oameni care au făcut acest lucru raportează că suferă de dureri de stomac din cauza nivelurilor ridicate de amidon. Odată ce excesul este eliminat, există încă amidon rădăcină din belșug pentru a acumula nutrienți din.peelingul rădăcinilor poate fi o modalitate mai puțin intensă de a curăța și elimina excesul de amidon dintr-o plantă de cattail. Peelingul în timp ce tulpina este umedă este mult mai ușor decât să facă acest lucru atunci când planta a fost lăsată să se usuce bine., Odată decojite, tăiați rădăcinile în bucăți mai mici, așa cum ați face cu morcovii, apoi turnați, lăsați sau puneți rădăcinile în puțină apă pentru a curăța. De asemenea, puteți îndepărta șirurile lungi de fibre, lăsați-le într-o pulbere și folosiți-le ca făină odată ce au fost lăsate să se usuce bine.rădăcinile de Cattail pot fi, de asemenea, fierte în același mod ca și cartofii. În plus, rădăcina plantei poate fi prăjită pe o flacără deschisă până când este complet neagră și are o consistență „spongioasă” la exterior., Când fierbeți sau prăjiți rădăcini de cattail, asigurați-vă că scuipați suporturile de fibre, astfel încât să nu ingerați prea mult dintr-o dată și să aveți dureri de stomac. Prăjirea rădăcinilor de cattail pe un grătar standard BBQ este, de asemenea, o opțiune, indiferent dacă vă aflați într-o situație de supraviețuire sau doriți doar să luați masa pe un antreu mai natural.
cum să fața locului un Cattail
Cattail plantele cresc de obicei în jurul valorii de nouă picioare-inaltime. Frunzele plantei sălbatice sunt rigide și” asemănătoare curelei ” la exterior și spongioase la interior., Frunzele sunt în mod obișnuit rotunjite pe spate și învelite împreună la baza plantei, care par să se aplatizeze în partea de jos, dar niciodată nu își pierd cu adevărat forma ovală sau asemănătoare trabucului. Floarea de cattail este împachetată dens cu flori mici. Rădăcinile plantei comestibile cresc orizontal. Există, de asemenea, un decalaj în formă de „T” între părțile feminine și cele masculine ale unui cattail, cu excepția cazului în care planta este din soiul latifolia, cel mai frecvent întâlnit tip de specie.planta cattail crește vârfuri, flori și polen în primăvară., În această perioadă a anului, vârfurile verzi înflorite încep să se transforme într-un galben strălucitor, deoarece această parte a plantei este acoperită cu polen. Rădăcinile și partea de jos a tulpinilor sunt considerate a fi prim mănâncă în timpul atât toamna și primăvara. Planta prosperă în râuri, lacuri, iazuri și șanțuri.biscuiți de polen: puneți o pungă de plastic peste capătul plantei de cattail și agitați pentru a capta polenul. Particulele fine seamănă cu o pulbere de talc colorată „curry”., Puteți folosi polenul în loc de făină, la aceleași măsurători, pentru rețete de prăjituri, brioșe și clătite.
sursa Imaginii: fnal.gov
Pentru a face biscuiti, se amesteca impreuna cu trei cani de praf de copt, un unu și trei sferturi de cană de făină, un sfert de ceașcă de papură polen, o lingurita de sare, trei sferturi de cana de lapte, patru linguri de scurtare. După frământarea și tăierea aluatului în forme tipice de biscuiți, coaceți la 425 de grade timp de 20 de minute.,Cattail caserola: se amestecă împreună o ceașcă de pesmet, un ou bătut, o jumatate de cana de lapte, brânză mărunțită, piper și sare, două căni de piroane cattail răzuite, și o ceapa cubulete. Puneți într-un vas de caserolă și coaceți timp de 25 de minute la 350 de grade.Cattails: combinați o jumătate de cești de unt topit, o jumătate de linguriță de piper negru, nucșoară, zahăr, două ouă bătute și două cps de vârfuri de cattail – tocate. Se amestecă bine ingredientele și se toarnă încet într-o ceașcă de lapte ars., Se toarnă ingredientele într-un vas de caserolă unsă și se garnisește cu puțină brânză mărunțită și unt. Coaceți timp de 30 de minute la 275 de grade.
Înscrieți-vă pentru e-mail săptămânal off the Grid News și rămâneți la curent cu problemele importante pentru dvs.
Lasă un răspuns