risotto cu ciuperci cremoase

nu te simți intimidat, Risotto cu ciuperci este ușor de făcut, iar rețeta de mai jos te va face să pari un bucătar gourmet! Această rețetă este făcută cu orez care este gătit încet în bulion de pui condimentat cu ciuperci, ceapă și brânză de parmezan!

rezultatul este un orez care este extra cremos și plin de aromă.

Deci, ce este exact risotto?, Risotto este un fel de mâncare italiană simplă, care constă din orez gătit la o consistență cremoasă (fără cremă) prin adăugarea de bucăți mici de bulion cald și amestecând frecvent. Agitarea eliberează amidonuri care fac orezul cremos și delicios!în mod tradițional, orezul arborio este utilizat pentru risotto deoarece, pe măsură ce gătește, eliberează amidon creând o consistență cremoasă. În timp ce această rețetă este ușor de făcut, necesită un pic de babysitting la aragaz, deoarece ar trebui să fie agitat foarte frecvent în timp ce bulionul cald este adăugat în cantități mici.,desigur, puteți folosi orice orez aveți la îndemână (cu excepția orezului instant sau minut), dar rezultatul nu va fi la fel de cremos.

Sfaturi pentru Risotto

Risotto poate părea intimidant, deoarece ne bucurăm adesea la restaurante de lux, dar pentru a fi sincer, este destul de ușor! Iată câteva sfaturi pentru succes.

• • Precook legume/ciuperci atunci Când adăugarea de legume la risotto, doriți să încălziți totul, dar legumele ar trebui să fie pre-fierte.,
  • prăjiți orezul la fel ca puiul la grătar sau bucățile maro din partea de jos a unei tocană de vită, maro = aromă. Prăjiți orezul ușor în ulei de măsline pentru cea mai bună aromă (nu prea întunecată, doar puțin aurie).
  • se încălzește bulionul de bulion va fi adăugat puțin câte puțin, dar ar trebui încălzit. Păstrați un al doilea vas pe aragaz sau încălziți în cuptorul cu microunde. Dacă bulionul nu este cald, acesta oprește procesul de gătire de fiecare dată când adăugați ceva.
  • se amestecă agitarea frecventă Ajută la eliberarea amidonului, rezultând un vas cremos.,
  • adăugați bulion în doze mici adăugați bulion, lăsați-l să se evapore (în timp ce se agită frecvent) și apoi adăugați un pic mai mult. Un pic obositor, dar merită timpul.

Pentru a Face Față

puteți face risotto înainte de timp, pur și simplu gatiti-l la jumătatea drumului și apoi se răcește. Înainte de servire, continuați să gătiți și continuați cu rețeta până la licitație.la fel ca un fel de mâncare de paste cu ciuperci, acest risotto este o rețetă bogată, cremoasă, decadentă, care a ridicat orice fel de mâncare cu care este asociat!,încercați să-l serviți cu un piept de pui simplu la cuptor pentru a lăsa cu adevărat risotto-ul să strălucească! O salată rece, crocantă, cu o vinetă strălucitoare și tangibilă, este o plăcere certă diner și completează perfect cina.dacă mergeți pe ruta vegetariană, o parte simplă de broccoli aburit sau morcovi face o farfurie colorată.

ce să faci cu Risotto rămas?

păstrați risotto-ul rămas poate fi păstrat la frigider și reîncălzit pentru resturi în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.,

• Pentru a Reîncălzi: Adăugați un pic de lapte la resturile ca ai reîncălzire și se amestecă până când este restaurat la stat cremos din nou. Reîmprospătați aromele cu puțină sare și piper și serviți din nou, la fel ca nou!
• a se congela: a se păstra într-un recipient etanș. Lăsați să se dezghețe în frigider și apoi reîncălziți urmând instrucțiunile de mai sus.

Sfat Pro: adăugați puțină făină în risotto-ul rămas, formați-l în chiftele (de dimensiunea hamburgerului) și prăjiți în ulei de măsline pentru prăjiturile cu risotto. Serviți cu aioli de usturoi peste un pat de salată pentru un prânz fantezist!,la fel ca ciuperca cremoasă orzo, încercați să amestecați mazărea dezghețată pentru o răsucire colorată și delicioasă. Sau încercați o versiune low carb folosind orez conopidă! Indiferent de modul în care alegeți să serviți acest fel de mâncare, este sigur că va fi un hit.

mâncăruri laterale ușoare de orez

• Risotto de orz de ciuperci-elegant & fel de mâncare aromată!
• Easy Rice Pilaf-gustoase-o oală masă
• Orez Mexican-simplu & delicios!
• usturoi unt Kale orez-gata în 30 de minute
• orez murdar-confort alimente discontinue!,25fbbca464″> Prep Time 15 minutes
  Cook Time 35 minutes
  Total Time 50 minutes
  Servings 4 servings
  Author Holly Nilsson
  Course Side Dish
  Cuisine American
  Mushroom risotto is a gourmet side dish that is so easy to prepare!,2 uncii de ciuperci de orice soi, tăiat în felii subțiri

• ▢ ¼ cana ceapa tocat
• ▢ 2 linguri de unt
• ▢ 1 cana orez arborio
• ▢ ½ ceasca de vin alb sau bulion plus
• ▢ 3 cesti supa de pui împărțit, sau supa de ciuperci
• ▢ ⅓ ceasca Parmezan proaspat ras