vitamina K ajută la reglarea procesului de coagulare a sângelui prin asistarea la conversia anumitor factori de coagulare în formele lor mature. fără vitamina K, corpurile noastre nu ar putea controla formarea cheagurilor.
Imaginați-vă fiind în imposibilitatea de a forma cheaguri de sânge în mod eficient-asta ar însemna că ne-ar pierde toate volumul nostru de sânge de la ceva la fel de simplu ca o înțepătură!, pentru a preveni acest scenariu extrem-vitamina K trebuie să fie ingerată, metabolizată și utilizată pentru a crea factori de coagulare maturi.acum ,pentru a înțelege reglementarea formării cheagurilor, trebuie mai întâi să vorbim pe scurt despre hemostază-hemo referindu-se la sânge și stază care înseamnă să se oprească sau să se oprească.hemostaza este împărțită în două faze: hemostază primară și secundară.hemostaza primară implică formarea unui dop de trombocite în jurul locului unui vas de sânge rănit, iar hemostaza secundară consolidează dopul de trombocite prin crearea unei rețele de proteine numite fibrină., pentru a ajunge la fibrină, trebuie activat un set de factori de coagulare, fiecare dintre aceștia fiind enzime. aceste enzime sunt activate printr – un proces numit proteoliză-care este locul în care o parte din proteină este tăiată. în total, există doisprezece factori de coagulare numerotați factori I-XIII, nu există niciun factor VI.
majoritatea acestor factori sunt produși de celulele hepatice și se dovedește că producerea factorilor de coagulare II, VII, IX și X necesită o enzimă care utilizează vitamina K., vitamina K se găsește din abundență în alimentele cu frunze verzi—lucruri precum spanacul, kale și ciorba, care au toate concentrații mari de vitamina K. este o vitamină solubilă în grăsimi, împreună cu vitaminele A, D și E, ceea ce înseamnă că poate fi stocată în celulele grase în loc să fie excretată de rinichi. vitamina K este, de asemenea, sintetizată de bacterii în tractul nostru gastrointestinal ca produs secundar al metabolismului lor, ceea ce contribuie în continuare la aportul global.,acum, când vitamina K este mobilizată din celulele grase sau din tractul digestiv până la ficat, este în forma sa dietetică și se numește chinonă de vitamina K. o enzimă, numită chinonă reductază, ia electroni de la NADPH și îi donează chinonei de vitamina K, transformându-l în forma redusă numită hidrochinonă de vitamina K. apoi, hidrochinona de vitamina K acționează ca un cofactor prin donarea electronilor săi unei enzime numite gamma glutamil carboxilază, care transformă formele nefuncționale ale factorilor de coagulare II, VII, IX și X în formele lor funcționale.,gamma glutamil carboxilaza adaugă o grupare carboxil, o grupare chimică formată dintr-un carbon, doi hidrogeni și un oxigen, la capătul reziduurilor de acid glutamic de pe proteine.
Lasă un răspuns