Salată ușoară de porumb

această salată de porumb este umplută cu sâmburi de porumb dulce, avocado, roșii, jalapeno și ceapă roșie, toate aruncate într-un pansament de var cilantro zest. O farfurie ușoară și colorată, care se împerechează bine cu pui, carne de vită și fructe de mare.în timpul lunilor calde, servesc o varietate de salate răcoritoare, cum ar fi salata caprese, slaw asiatic și această salată de porumb simplă, dar complet satisfăcătoare în stil Mexican.,

Nu e nimic mai bun decât în stare proaspătă de porumb de pe stiulete. În timp ce porumbul este delicios atunci când este fiert sau la grătar, este chiar mai bine atunci când este combinat cu legume proaspete și avocado cremos pentru a face o salată fabuloasă de porumb.

cum faci salata de porumb?puneți sâmburii de porumb într-un bol mare împreună cu ceapa roșie tăiată subțire, roșiile cherry, avocado și jalapeno tocat. Împingeți împreună un dressing de suc de lămâie, ulei de măsline, condimente și cilantro proaspăt., Se toarnă pansamentul peste ingredientele salatei și se aruncă pentru a se acoperi. Adăugați o stropire de cilantro pentru garnitură, apoi serviți și bucurați-vă.

cum se taie porumbul de pe știulete

acest fel de mâncare are cel mai bun gust atunci când este făcut cu porumb proaspăt gătit. Pentru a îndepărta sâmburii de porumb din știuleții de porumb, îndepărtați pur și simplu coaja porumbului și aruncați-o. Aveți grijă să îndepărtați firele libere de mătase de porumb. Țineți știulețul în poziție verticală cu degetele în partea de sus și așezați capătul inferior al tijei pe o placă de tăiere. Cu un cuțit ascuțit de bucătar sau un cuțit de paring, tăiați în jos departe de degete., Încercați să urmați forma porumbului pentru a tăia în partea de jos a fiecărui kernel, astfel încât să obțineți sâmburi tăiate individuale și nu bucăți mari de porumb. După ce mutați cuțitul pe partea laterală a porumbului, rotiți porumbul și tăiați din nou. Repetați până când toate miezurile sunt pe placa de tăiere.

Sfaturi pentru salata perfectă

în timp ce prefer să fac această salată cu porumb proaspăt, sâmburi de porumb congelat dezghețat sau porumb conservat vor funcționa, de asemenea, dacă asta aveți la îndemână.
folosesc o mandolină pentru a obține felii ultra subțiri de ceapă roșie.,alegeți un avocado copt, dar ferm, astfel încât să nu devină moale atunci când îl aruncați cu restul ingredientelor.
îmi place aroma pe care o adaugă puțin jalapeno la salată. Îndepărtez semințele din jalapeno care îndepărtează cea mai mare parte a căldurii. Dacă preferați un fel de mâncare picantă, adăugați și câteva semințe.
acest fel de mâncare poate fi făcut până la 2 zile în avans. Dacă intenționați să o faceți înainte de timp, omiteți avocado și amestecați-l chiar înainte de servire.,

variații de aromă de salată de porumb

această salată este absolut delicioasă așa cum este, dar puteți adăuga alte ingrediente în amestec pentru a o personaliza pe gusturile dvs.proteine: transformați salata într-un fel principal adăugând slănină gătită, pui la grătar, creveți sau friptură.

brânză: îmi place să adaug un strop de brânză feta sau cotija pentru un plus de aromă.

legume: nu ezitați să adăugați alte legume, cum ar fi ardei gras, dovlecei prăjiți sau la grătar, castraveți sau ardei poblano.,

fasole: se amestecă într-o cutie de fasole neagră sau pinto drenată.

există atât de multe moduri de a vă bucura de această salată de porumb. Puteți să-l mâncați peste salată, să-l serviți ca aperitiv cu chipsuri sau chiar să-l utilizați ca topping pentru pui la grătar. Indiferent de modul în care îl serviți, salata este sigur că va fi un hit!,

Mai multe retete salata pentru a încerca

Salată Mexicană
Tabbouleh
Avocado Salata de Ton
Salata de Fructe de mare
Salata de Paste italiene

Salata de Porumb Video

Imprimare Pin

5 din 11 voturi

Salata de Porumb

Aceasta salata de porumb este umplut cu boabe dulci de porumb, avocado, rosii, ardei iute si ceapa rosie, toate aruncate într-un picante de coriandru sos de var., O farfurie ușoară și colorată, care se împerechează bine cu pui, carne de vită și fructe de mare.,v> 1/3 ceasca de ulei de masline

1/4 ceasca de suc de lămâie

1 lingura de miere

1 lingurita praf de chili

1 lingurita chimen

sare si piper dupa gust

1/3 cana frunze de coriandru tocate, plus mai mult pentru garnitura dacă se dorește

Instrucțiuni

Pentru salata

Loc de boabe de porumb, rosii cherry, ceapa rosie, ardei si avocado intr-un castron mare.,

pentru pansament

într-un bol mic, amestecați împreună uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea, pudra de chili, chimenul, sarea, piperul și cilantro.
turnați pansamentul peste amestecul de porumb și aruncați ușor pentru a acoperi. Serviți imediat, garnisit cu cilantro suplimentar, dacă doriți.

Note

Faceți instrucțiuni înainte: asamblați conform instrucțiunilor, cu excepția omiteți avocado. La frigider până la 8 ore. Adăugați avocado chiar înainte de servire.,

Nutrition