Sistemul digestiv uman

dinți

dinții sunt structuri complexe realizate din materiale specifice acestora. Ele sunt realizate dintr-un material asemănător osului numit dentină, care este acoperit de cel mai greu țesut din corp—smalț. Dinții au forme diferite pentru a face față diferitelor aspecte ale masticației folosite în ruperea și mestecarea bucăților de alimente în bucăți mai mici și mai mici. Aceasta are ca rezultat o suprafață mult mai mare pentru acțiunea enzimelor digestive.,Dinții sunt numiți după rolurile lor particulare în procesul de masticare—incisivii sunt folosiți pentru tăierea sau mușcarea bucăților de alimente; caninii, sunt folosiți pentru rupere, premolarii și molarii sunt folosiți pentru mestecare și măcinare. Masticația alimentelor cu ajutorul saliva și mucusului are ca rezultat formarea unui bolus moale, care poate fi apoi înghițit pentru a-și face drumul în jos pe tractul gastro-intestinal superior până la stomac. Enzimele digestive din salivă ajută, de asemenea, la menținerea dinților curați prin descompunerea particulelor alimentare depuse.,

Epiglotă

epiglota este un lambou de cartilaj elastic atașat la intrarea în laringe. Acesta este acoperit cu o membrană mucoasă și există papilele gustative pe suprafața linguală care se confruntă în gură. Suprafața laringiană se îndreaptă spre laringe. Epiglota funcționează pentru a proteja intrarea glotei, deschiderea dintre faldurile vocale., În mod normal, este îndreptat în sus în timpul respirației, cu funcționarea inferioară ca parte a faringelui, dar în timpul înghițitului, epiglota se îndoaie într-o poziție mai orizontală, partea superioară funcționând ca parte a faringelui. În acest mod, împiedică alimentele să intre în trahee și, în schimb, o direcționează către esofag, care se află în spatele lor., În timpul înghițitului, mișcarea înapoi a limbii forțează epiglota peste deschiderea glotei pentru a împiedica intrarea în laringe a oricărui aliment care este înghițit, ceea ce duce la plămâni; laringele este, de asemenea, tras în sus pentru a ajuta acest proces. Stimularea laringelui prin materia ingerată produce un reflex puternic al tusei pentru a proteja plămânii.

faringe

faringe este o parte a zonei conducătoare a sistemului respirator și, de asemenea, o parte a sistemului digestiv., Este partea gâtului imediat în spatele cavității nazale din spatele gurii și deasupra esofagului și laringelui. Faringelul este alcătuit din trei părți. Cele două părți inferioare-orofaringe și laringofaringe sunt implicate în sistemul digestiv. Laringofaringe se conectează la esofag și servește ca un pasaj pentru aer și alimente. Aerul intră în laringe anterior, dar orice înghițit are prioritate, iar trecerea aerului este temporar blocată. Faringelul este inervat de plexul faringian al nervului vag.,: 1465 mușchii din faringe împing mâncarea în esofag. Faringele se alătură esofagului la intrarea esofagiană care se află în spatele cartilajului cricoid.esofagul, cunoscut sub numele de esofag sau esofag, constă dintr-un tub muscular prin care alimentele trec de la faringe la stomac. Esofagul este continuu cu laringofaringe., Acesta trece prin mediastinul posterior în torace și intră în stomac printr—o gaură în diafragma toracică-hiatusul esofagian, la nivelul celei de-a zecea vertebre toracice (T10). Lungimea sa este de 25 cm, variind cu înălțimea unui individ. Acesta este împărțit în părți cervicale, toracice și abdominale. Faringele se alătură esofagului la intrarea esofagiană care se află în spatele cartilajului cricoid.în repaus, esofagul este închis la ambele capete, de sfincterii esofagieni superiori și inferiori., Deschiderea sfincterului superior este declanșată de reflexul de înghițire, astfel încât alimentele să fie permise. Sfincterul servește, de asemenea, pentru a preveni fluxul înapoi din esofag în faringe. Esofagul are o membrană mucoasă, iar epiteliul care are o funcție protectoare este înlocuit continuu datorită volumului de alimente care trece în interiorul esofagului. În timpul înghițitului, alimentele trec din gură prin faringe în esofag. Epiglota se îndoaie într-o poziție mai orizontală pentru a direcționa alimentele în esofag și departe de trahee.,Odată ajuns în esofag, bolusul se deplasează până la stomac prin contracția ritmică și relaxarea mușchilor cunoscuți sub numele de peristaltism. Sfincterul esofagian inferior este un sfincter muscular care înconjoară partea inferioară a esofagului. Joncțiunea gastroesofagiană dintre esofag și stomac este controlată de sfincterul esofagian inferior, care rămâne constrâns în orice moment, altul decât în timpul înghițitului și vărsăturilor, pentru a preveni intrarea conținutului stomacului în esofag., Deoarece esofagul nu are aceeași protecție împotriva acidului ca și stomacul, orice eșec al acestui sfincter poate duce la arsuri la stomac.diafragma este o parte importantă a sistemului digestiv al organismului. Diafragma musculară separă cavitatea toracică de cavitatea abdominală unde se află majoritatea organelor digestive. Mușchiul suspensor atașează duodenul ascendent la diafragmă., Acest mușchi este considerat a fi de ajutor în sistemul digestiv în care atașamentul său oferă un unghi mai larg la duodenojejunal încovoiere pentru trecerea mai ușoară de digestia material. Diafragma, de asemenea, se atașează și ancorează ficatul în zona sa goală. Esofagul intră în abdomen printr-o gaură în diafragmă la nivelul T10.

Stomac

stomacul este un organ majore ale tractului gastro-intestinal și sistemul digestiv., Este un organ în formă de J în mod constant unit cu esofagul la capătul superior și cu duodenul la capătul inferior.Acidul Gastric (sucul gastric informal), produs în stomac, joacă un rol vital în procesul digestiv și conține în principal acid clorhidric și clorură de sodiu. Un hormon peptidic, gastrina, produs de celulele G din glandele gastrice, stimulează producerea sucului gastric care activează enzimele digestive., Pepsinogenul este o enzimă precursoare (zymogen) produsă de celulele principale gastrice, iar acidul gastric activează acest lucru enzimei pepsină care începe digestia proteinelor. Deoarece aceste două substanțe chimice ar deteriora peretele stomacului, mucusul este secretat de nenumărate glande gastrice din stomac, pentru a oferi un strat protector subțire împotriva efectelor dăunătoare ale substanțelor chimice asupra straturilor interioare ale stomacului.în același timp, proteina este digerată, mișcarea mecanică are loc prin acțiunea peristaltismului, valuri de contracții musculare care se mișcă de-a lungul peretelui stomacului., Acest lucru permite masei de alimente să se amestece în continuare cu enzimele digestive. Lipaza gastrică secretată de celulele principale din glandele fundice din mucoasa gastrică a stomacului, este o lipază acidă, spre deosebire de lipaza pancreatică alcalină. Acest lucru descompune grăsimile într-o anumită măsură, deși nu este la fel de eficient ca lipaza pancreatică.pilor, cea mai joasă secțiune a stomacului care se atașează de duoden prin canalul piloric, conține nenumărate glande care secretă enzime digestive, inclusiv gastrina. După o oră sau două, se produce un semi-lichid gros numit chimme., Când se deschide sfincterul piloric sau supapa, chimia intră în duoden unde se amestecă mai departe cu enzimele digestive din pancreas și apoi trece prin intestinul subțire, unde digestia continuă. Când chimia este complet digerată, ea este absorbită în sânge. 95% din absorbția nutrienților are loc în intestinul subțire. Apa și mineralele sunt reabsorbite înapoi în sânge în colonul intestinului gros, unde mediul este ușor acid. Unele vitamine, cum ar fi biotina și vitamina K produse de bacteriile din flora intestinală a colonului sunt, de asemenea, absorbite.,celulele parietale din fundul stomacului produc o glicoproteină numită factor intrinsec, care este esențială pentru absorbția vitaminei B12. Vitamina B12( cobalamina), este transportată și prin stomac, legată de o glicoproteină secretată de glandele salivare – transcobalamina pe care am numit-o și haptocorrin, care protejează vitamina sensibilă la acid de conținutul acid al stomacului. Odată ajuns în duodenul mai neutru, enzimele pancreatice descompun glicoproteina protectoare. Vitamina B12 eliberată se leagă apoi de factorul intrinsec, care este apoi absorbit de enterocitele din ileon.,stomacul este un organ distensibil și, în mod normal, se poate extinde pentru a ține aproximativ un litru de hrană. Această expansiune este activată de o serie de pliuri gastrice în pereții interiori ai stomacului. Stomacul unui nou-născut se va putea extinde doar pentru a reține aproximativ 30 ml.

splina

splina este cel mai mare organ limfoid din organism, dar are și alte funcții. Se descompune atât celulele roșii, cât și cele albe din sânge care sunt cheltuite. Acesta este motivul pentru care este uneori cunoscut sub numele de „Cimitirul globulelor roșii”., Un produs al acestei digestii este bilirubina pigmentară, care este trimisă în ficat și secretată în bilă. Un alt produs este fierul, care este utilizat în formarea de noi celule sanguine în măduva osoasă. Medicina tratează splina numai ca aparținând sistemului limfatic, deși se recunoaște că întreaga gamă de funcții importante nu este încă înțeleasă.,:1751

Ficat

ficatul este al doilea cel mai mare organ (dupa piele) și este un accesoriu digestiv glanda care joacă un rol în metabolismul organismului. Ficatul are multe funcții, dintre care unele sunt importante pentru digestie. Ficatul poate detoxifia diverși metaboliți; sintetizează proteinele și produce biochemicals necesare pentru digestie. Reglează depozitarea glicogenului pe care îl poate forma din glucoză (glicogeneză)., Ficatul poate sintetiza, de asemenea, glucoza din anumiți aminoacizi. Funcțiile sale digestive sunt în mare parte implicate în descompunerea carbohidraților. De asemenea, menține metabolismul proteinelor în sinteza și degradarea acestuia. În metabolismul lipidic sintetizează colesterolul. Grăsimile sunt, de asemenea, produse în procesul de lipogeneză. Ficatul sintetizează cea mai mare parte a lipoproteinelor. Ficatul este situat în cadranul din dreapta sus al abdomenului și sub diafragma la care este atașat la o parte, zona goală a ficatului. Aceasta este în partea dreaptă a stomacului și se suprapune vezicii biliare., Ficatul sintetizează acizii biliari și lecitina pentru a promova digestia grăsimilor.bila produsă de ficat este formată din apă (97%), săruri biliare, mucus și pigmenți, 1% grăsimi și săruri anorganice. Bilirubina este pigmentul său major. Bilele acționează parțial ca un surfactant care scade tensiunea superficială între două lichide sau un solid și un lichid și ajută la emulsionarea grăsimilor din chimie. Grăsimea alimentară este dispersată prin acțiunea bilei în unități mai mici numite Miceli., Descompunerea în Miceli creează o suprafață mult mai mare pentru enzima pancreatică, lipaza pentru a lucra. Lipaza digeră trigliceridele care sunt defalcate în doi acizi grași și o monogliceridă. Acestea sunt apoi absorbite de villi pe peretele intestinal. Dacă grăsimile nu sunt absorbite în acest fel în intestinul subțire, problemele pot apărea mai târziu în intestinul gros, care nu este echipat pentru a absorbi grăsimile. Bilele ajută, de asemenea, la absorbția vitaminei K din dietă.Bilele sunt colectate și livrate prin conducta hepatică comună., Această conductă se unește cu conducta chistică pentru a se conecta într-o conductă biliară comună cu vezica biliară.Bilele sunt depozitate în vezica biliară pentru eliberare atunci când alimentele sunt evacuate în duoden și, de asemenea, după câteva ore.

Biliare

biliare este un gol parte a tractului biliar care se află chiar sub ficat, cu biliare trup odihnindu-se într-o mică depresie., Este un organ mic în care bila produsă de ficat este stocată, înainte de a fi eliberată în intestinul subțire. Bilele curg din ficat prin canalele biliare și în vezica biliară pentru depozitare. Bilele sunt eliberate ca răspuns la colecistochinină (CCK), un hormon peptidic eliberat din duoden. Producția de CCK (de către celulele endocrine ale duodenului) este stimulată de prezența grăsimii în duoden.acesta este împărțit în trei secțiuni, un fundus, corp și gât., Gâtul se îngustează și se conectează la tractul biliar prin conducta chistică, care apoi se alătură canalului hepatic comun pentru a forma conducta biliară comună. La această joncțiune se află un pliu mucos numit husă Hartmann, unde calculii biliari se blochează în mod obișnuit. Stratul muscular al corpului este de țesut muscular neted care ajută la contracția vezicii biliare, astfel încât să-și poată descărca bila în conducta biliară. Vezica biliară trebuie să stocheze bila într-o formă naturală, semi-lichidă în orice moment. Ionii de hidrogen secretați din căptușeala interioară a vezicii biliare mențin bila suficient de acidă pentru a preveni întărirea., Pentru diluarea bilei, se adaugă apă și electroliți din sistemul digestiv. De asemenea, sărurile se atașează de moleculele de colesterol din bilă pentru a le împiedica să cristalizeze. Dacă există prea mult colesterol sau bilirubină în bilă sau dacă vezica biliară nu se golește corect, sistemele pot eșua. Acesta este modul în care se formează calculii biliari atunci când o bucată mică de calciu este acoperită fie cu colesterol, fie cu bilirubină, iar bila cristalizează și formează o piatră biliară. Scopul principal al vezicii biliare este stocarea și eliberarea bilei sau a bilei., Bilele sunt eliberate în intestinul subțire pentru a ajuta la digestia grăsimilor prin descompunerea moleculelor mai mari în cele mai mici. După ce grăsimea este absorbită, bila este, de asemenea, absorbită și transportată înapoi în ficat pentru reutilizare.

Pancreas

pancreasul este un organ important care funcționează ca un accesoriu digestiv glanda din sistemul digestiv., Este atât o glandă endocrină, cât și o glandă exocrină. Partea endocrină secretă insulina atunci când zahărul din sânge devine ridicat; insulina mută glucoza din sânge în mușchi și alte țesuturi pentru a fi utilizată ca energie. Partea endocrină eliberează glucagonul atunci când glicemia este scăzută; glucagonul permite ca zahărul depozitat să fie descompus în glucoză de către ficat pentru a reechilibra nivelurile de zahăr. Pancreasul produce și eliberează enzime digestive importante în sucul pancreatic pe care îl livrează în duoden. Pancreasul se află sub și în spatele stomacului., Se conecteaza la duoden prin canalul pancreatic care se alătură aproape de conexiunea canalului biliar în cazul în care atât bila și sucul pancreatic poate acționa pe chimme, care este eliberat din stomac în duoden. Secrețiile pancreatice apoase din celulele canalului pancreatic conțin ioni de bicarbonat care sunt alcalini și ajută la neutralizarea bilei pentru a neutraliza chimia acidă care este eliminată de stomac.pancreasul este, de asemenea, principala sursă de enzime pentru digestia grăsimilor și a proteinelor. Unele dintre acestea sunt eliberate ca răspuns la producerea CKK în duoden., (Enzimele care digeră polizaharidele, prin contrast, sunt produse în principal de pereții intestinelor.) Celulele sunt umplute cu granule secretoare care conțin enzimele digestive precursoare. Proteazele majore, enzimele pancreatice care acționează asupra proteinelor, sunt tripsinogenul și chimotripsinogenul. Elastaza este de asemenea produsă. Cantități mai mici de lipază și amilază sunt secretate. Pancreasul secretă, de asemenea, fosfolipaza A2, lizofosfolipaza și esteraza colesterolului., Zymogenii precursori sunt variante inactive ale enzimelor; care evită apariția pancreatitei cauzate de autodegradare. Odată eliberat în intestin, enzima enteropeptidase prezente în mucoasa intestinală activează tripsinogenul prin despicat pentru a forma tripsina; în continuare clivaj rezultate în chymotripsin.

intestinal

Cele mai mici gastro-intestinal (GI), include intestinul subțire și tot a intestinului gros., Intestinul este, de asemenea, numit intestin sau intestin. GI inferior începe la sfincterul piloric al stomacului și se termină la anus. Intestinul subțire este împărțit în duoden, jejun și ileon. Cecumul marchează diviziunea dintre intestinul mic și cel gros. Intestinul gros include rectul și canalul anal.

intestinul subțire

alimente Partial digerate începe să ajung în intestinul subțire ca semi-lichid chim, la o oră după ce este consumat., Stomacul este pe jumătate gol după o medie de 1,2 ore. După patru sau cinci ore, stomacul sa golit.în intestinul subțire, pH-ul devine crucial, trebuie să fie echilibrat fin pentru a activa enzimele digestive. Chimia este foarte acidă, cu un pH scăzut, fiind eliberată din stomac și trebuie să fie mult mai alcalină. Acest lucru se realizează în duoden prin adăugarea de bilă din vezica biliară combinată cu secrețiile de bicarbonat din canalul pancreatic și, de asemenea, din secrețiile mucusului bogat în bicarbonat din glandele duodenale cunoscute sub numele de glandele Brunner., Chimia ajunge în intestine care a fost eliberată din stomac prin deschiderea sfincterului piloric. Amestecul de lichid alcalin rezultat neutralizează acidul gastric care ar deteriora mucoasa intestinului. Componenta mucus lubrifiază pereții intestinului.când particulele alimentare digerate sunt reduse suficient în dimensiune și compoziție, ele pot fi absorbite de peretele intestinal și transportate în sânge. Primul recipient pentru această chimie este becul duodenal., De aici trece în prima dintre cele trei secțiuni ale intestinului subțire, duodenul. (Următoarea secțiune este jejunul, iar a treia este ileonul). Duodenul este prima și cea mai scurtă secțiune a intestinului subțire. Este un tub gol, articulat în formă de C, care leagă stomacul de jejun. Începe la bulbul duodenal și se termină la mușchiul suspensor al duodenului. Se consideră că atașarea mușchiului suspensor la diafragmă ajută la trecerea alimentelor făcând un unghi mai larg la atașarea sa.majoritatea digestiei alimentare are loc în intestinul subțire., Contracțiile de segmentare acționează pentru a amesteca și a muta mai lent chimia în intestinul subțire, permițând mai mult timp pentru absorbție (și acestea continuă în intestinul gros). În duoden, lipaza pancreatică este secretată împreună cu o coenzimă, colipază pentru a digera în continuare conținutul de grăsime al Chimei. Din această defalcare, se produc particule mai mici de grăsimi emulsionate numite chilomicroni. Există, de asemenea, celule digestive numite enterocite care căptușesc intestinele (majoritatea fiind în intestinul subțire)., Sunt celule neobișnuite prin faptul că au vilii pe suprafața lor, care la rândul lor au nenumărate microvilli pe suprafața lor. Toate aceste vilozități fac o suprafață mai mare, nu numai pentru absorbția chimiei, ci și pentru digestia ulterioară a acesteia prin număr mare de enzime digestive prezente pe microvilli.chilomicronii sunt suficient de mici pentru a trece prin vilozitățile enterocitare și în capilarele lor limfatice numite Lactee. Un lichid lăptos numit chyle, constând în principal din grăsimile emulsionate ale chilomicronilor, rezultă din amestecul absorbit cu limfa din Lactee., Chyle este apoi transportat prin sistemul limfatic la restul corpului.mușchiul suspensor marchează sfârșitul duodenului și diviziunea dintre tractul gastrointestinal superior și tractul GI inferior. Tractul digestiv continuă ca jejunul care continuă ca ileonul. Jejunul, secțiunea mediană a intestinului subțire conține pliuri circulare, clapete de membrană mucoasă dublată care înconjoară parțial și uneori înconjoară complet lumenul intestinului., Aceste pliuri împreună cu vilii servesc la creșterea suprafeței jejunului, permițând o absorbție crescută a zaharurilor digerate, a aminoacizilor și a acizilor grași în sânge. Pliurile circulare încetinesc, de asemenea, trecerea alimentelor, oferind mai mult timp pentru absorbția nutrienților.ultima parte a intestinului subțire este ileonul. Aceasta conține, de asemenea, vilii și vitamina B12; acizii biliari și orice nutrienți reziduali sunt absorbiți aici., Când chimma este epuizată de nutrienții săi, materialul rezidual rămas se transformă în semi-solide numite fecale, care trec în intestinul gros, unde bacteriile din flora intestinală descompun în continuare proteinele reziduale și amidonul.timpul de tranzit prin intestinul subțire este în medie de 4 ore. Jumătate din reziduurile alimentare ale unei mese s-au golit din intestinul subțire cu o medie de 5,4 ore după ingestie. Golirea intestinului subțire este completă după o medie de 8,6 ore.,

Cecum

cecum este o husă de marcare repartizarea între intestinul subțire și intestinul gros. Se află sub valva ileocecală din cadranul din dreapta jos al abdomenului. Cecumul primește chimme din ultima parte a intestinului subțire, ileonul și se conectează la colonul ascendent al intestinului gros. La această joncțiune există un sfincter sau o supapă, supapa ileocecală care încetinește trecerea chimiei din ileon, permițând digestia ulterioară., Este, de asemenea, site-ul atașamentului apendice.

intestinul gros

În intestinul gros, trecerea de la digerarea alimentelor în colon este mult mai lent, luând de la 30 la 40 de ore până când este eliminat prin defecare. Colonul servește în principal ca loc pentru fermentarea materiei digerabile de către flora intestinală. Timpul necesar variază considerabil între indivizi., Deșeurile semi-solide rămase se numesc fecale și sunt îndepărtate prin contracțiile coordonate ale pereților intestinali, denumite peristaltism, care propulsează excrementele înainte de a ajunge la rect și de a ieși prin defecare din anus. Peretele are un strat exterior de mușchi longitudinali, taeniae coli și un strat interior de mușchi circulari. Mușchiul circular menține materialul în mișcare înainte și, de asemenea, previne orice flux înapoi de deșeuri. De asemenea, ajutorul în acțiunea peristaltismului este ritmul electric bazal care determină frecvența contracțiilor., Taeniae coli poate fi văzut și sunt responsabile pentru bulgări (haustra) prezente în colon. Cele mai multe părți ale tractului GI sunt acoperite cu membrane seroase și au un mezenter. Alte părți mai musculare sunt căptușite cu adventitia.