somonul cu sos cremos de usturoi Dijon este un fel de mâncare atât de aromat, elegant, încât oricine poate scoate. Este vine împreună atât de repede încă este sigur de a impresiona pe oricine. Pan seared somonul este perfect delicios pe cont propriu, dar atunci când adăugați un sos luminos ca acesta, îl duce la un nivel cu totul nou!
rețetă rapidă și ușoară de somon!gătirea somonului într-o tigaie a devenit de fapt modul meu preferat de a-l pregăti.,obțineți un exterior superb rumenit, care este ușor crocant pe margini și că rumenirea adaugă atât de multă aromă! Apoi, interiorul este perfect gătit și delicat.
când îl gătiți într-o tigaie, este, de asemenea, mai ușor să îl urmăriți, astfel încât să nu se supraîncălzească, ceea ce poate fi mai ușor de făcut pe un grătar sau la cuptor.Plus această metodă durează doar câteva minute pentru a găti, vorbim doar despre 6 minute! Atunci când sunt scurte la timp pentru somon cina este în cazul în care este la.apoi, după ce ați gătit acele fileuri frumoase, este vorba de un sos luminos dijon., Este un sos cremos simplu, aromat cu Dijon picant și mărar proaspăt. O combinație perfectă pentru somon.apoi serviți-l cald însoțit de niște verdeață aburită și cina nu arăta niciodată mai bine!,
Ingrediente Ai Nevoie pentru Aceasta Reteta
- fileuri de somon fara piele
- ulei de Masline
- Sare si piper negru proaspat macinat
- Usturoi
- Amidon de porumb
- smantana
- Mustar de Dijon
- Miere
- conținut Scăzut de sodiu supa de pui
- mărar Proaspăt
Cum de a Găti Perfect Tigaie de Somon la grătar
- de căldură în Primul rând un mare non-stick duce la foc mediu-mare (sau de a folosi două duce dacă ai folosit fileuri mari cum am făcut astfel încât acestea nu sunt supraaglomerate).,
- adăugați 1 1/2 linguriță ulei de măsline la fiecare tigaie sau 1 lingură la 1 tigaie. Se usucă ambele părți ale somonului cu prosoape de hârtie și se condimentează ambele părți cu sare și piper.
- puneți somonul în tigaie (partea de sus întoarsă în jos).
- se lasă să se rumenească până se rumenesc pe fund, netulburat, aproximativ 4 minute. Flip și să continue să gătească la dorit doneness, aproximativ 2-3 minute mai mult.
- scoateți din tigaie și transferați pe o farfurie, lăsând ulei într-o tigaie pentru sos. Cort cu folie pentru a menține cald.,
Cum de a Face Cremos Sos Dijon
- între Timp, într-un lichid ceașcă de măsurare amestecati amidonul cu 1 lingura de crema, apoi se amesteca in crema destul de măsură de 1/2 ceasca. Măturică în muștar dijon și miere.
- Set tigaie cu ulei la foc mediu, sote usturoi pana abia maro auriu.
- se toarnă în bulion de pui.
- se aduce la foc mic, apoi se reduce focul la mediu-scăzut și se lasă să se fierbe până se reduce cu aproximativ 2/3, aproximativ 3 minute.,
- amestecati crema încă o dată, apoi se toarnă în tigaie. Gatiti si amestecati, aducand la foc mic. Lăsați să fiarbă ușor, în timp ce agitați, timp de aproximativ 30 de secunde.
- scoateți din căldură amestecați mărarul, întoarceți fileurile de somon în tigaie, sosul de lingură peste somon. Serviți cald.
ce ar trebui să servesc cu ea?
- legume aburite, cum ar fi sparanghel, fasole verde sau spanac.,
- legume prăjite, cum ar fi cartofii (această versiune de parmezan sau acest amestec), broccoli sau varză de Bruxelles.
- cartofi prăjiți cu piure de usturoi sau versiunea aragazului lent.
- o salată verde sau o salată de cereale.
- orez sau paste făinoase.
Încercați Sosul cu Pui Prea
Acest sos ar fi, de asemenea, delicios peste pui sânii prea. Sugestia mea este însă că schimbați mărarul cu 1 lingură de cimbru tocat sau rozmarin. Pui de pui (6 oz) chiar și atunci gătiți până când înregistrează 165 în centru (aproximativ 6 minute pe parte).,
Mai Populare Retete de Somon vei Iubi
- de Somon la grătar cu Usturoi, Sos de Lămâie și Unt
- Somon și Sparanghel în Folie
- la Gratar Var Somon cu Avocado Mango Salsa
- Portocaliu Geamuri Somon cu Rozmarin
Urmați de Gătit Clasic
4.88 din 16 voturi
Tigaie de Somon la grătar cu sos Cremos de Usturoi Sos Dijon
Acesta este un astfel de aromate, elegant somon reteta pe care oricine o poate scoate., Este vine împreună atât de repede încă este sigur de a impresiona pe oricine. Pan seared somon este perfect delicios pe cont propriu, dar atunci când adăugați un sos luminos dijon ca aceasta este nevoie de ea la un nivel cu totul nou!,5d865e2366″>
1/2 lingurita amidon de porumb
Instrucțiuni
-
Caldura mare non-stick duce la foc mediu-mare (dacă este necesar, puteți utiliza două duce sau se fierbe în două loturi, astfel încât acestea nu sunt supraaglomerate).,
-
adăugați 1 1/2 linguriță ulei de măsline la fiecare tigaie. Se usucă ambele părți ale somonului cu prosoape de hârtie și se condimentează ambele părți cu sare și piper.
-
puneți somonul în tigaie (partea superioară a somonului a scăzut). Lăsați să se rumenească până se rumenesc pe fund, aproximativ 4 minute, apoi răsturnați și continuați să gătiți la dorința dorită, aproximativ 2 – 3 minute mai mult.
-
între timp, într-o cană de măsurare lichidă amestecați împreună amidonul de porumb cu 1 lingură de cremă, apoi amestecați în suficientă cremă pentru a măsura 1/2 cană., Măturică în muștar dijon și miere.
-
scoateți somonul din tigaie și transferați pe o farfurie, lăsând uleiul într-o tigaie. Somon de cort cu folie.
-
adauga usturoi la tigaie cu ulei setat la foc mediu, sote pana abia maro auriu, aproximativ 20-30 secunde. Se toarnă în bulion de pui.
-
se aduce la foc mic, apoi se reduce focul la mediu-scăzut și se lasă să se fierbe până se reduce cu aproximativ 2/3, aproximativ 3 minute.,
-
amestecati crema încă o dată, apoi se toarnă în tigaie. Gatiti si amestecati, aducand la foc mic. Lăsați să fiarbă ușor, în timp ce agitați, timp de aproximativ 30 de secunde.
-
scoateți din căldură amestecați mărarul, întoarceți fileurile de somon în tigaie, sosul de lingură peste somon. Serviți cald.,
Fapte de Nutriție
Tigaie de Somon la grătar cu sos Cremos de Usturoi Sos Dijon
Suma Pe care Deservesc
Calorii 447Calories de Grăsime 225
% Valoarea de zi cu Zi*
Fat 25g38%
Grasimi Saturate 9g56%
Colesterol 134mg45%
Hidroxid de 159mg7%
Potasiu 890mg25%
Carbohidrati 3g1%
Proteine 35g70%
Vitamina 505IU10%
Vitamina C 0.,7mg1%
Calcium 47mg5%
Iron 1.5mg8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Course: Main Course
Cuisine: American
Keyword: Salmon
Author: Jaclyn
Lasă un răspuns