cele mai recente cercetări sugerează că omenirea a avut mult mai mult timp evolutiv pentru a se adapta la prezența alcoolului decât s-a crezut anterior. Eforturile anterioare de până acum ale omenirii de a consuma alcool au sugerat că relația noastră cu fructele fermentate a început cu doar 9 000 de ani în urmă., Atunci s-a crezut că oamenii au dezvoltat mijloacele tehnologice pentru a începe procesul de putrezire, pentru a separa cantitatea de alimente străine și pentru a recolta inebriatul lichid cunoscut sub numele științific de etanol.dacă relația omenirii cu băutura ar fi cu adevărat atât de tânără, ar sta la baza faptului că mulți dintre noi s-ar putea să nu fi dobândit încă mijloacele evolutive de a tolera alcoolul., Și asta ar colora probabil înțelegerea noastră despre o boală precum alcoolismul — în care un factor de mediu care este benign sau chiar salutar pentru majoritatea conferă efecte toxice anumitor indivizi. Alcoolicii ar putea fi văzuți doar ca niște înfloritori evolutivi târzii, a căror capacitate genetică de a metaboliza etanolul nu a fost încă prinsă de disponibilitatea sa omniprezentă.dacă primatele s-au bucurat de efectele fermentației timp de 10 milioane de ani, în schimb, asta ar sugera că oamenii-și chiar cimpanzeii și gorilele dinaintea lor-au evoluat până acum destul de mult pentru a consuma alcool., Prin această lectură, orice predispoziție genetică la alcoolism ar putea fi privită ca rezultat al unei mutații genetice mai recente sau mai aleatorii.până în prezent relația noastră de a bea, o echipă condusă de biologul Matthew Carrigan de la Colegiul Santa Fe din Gainesville, Fla., a ajuns înapoi în linia ancestrală a oamenilor pentru a detecta unde a apărut pentru prima dată capacitatea de a produce o cheie enzimatică intestinală pentru metabolizarea alcoolului. S-au uitat pentru o enzimă cunoscută în Clasa IV de alcool dehydrogenases — prescurtată a ADH4-în curajul de primate de la a cărui familie copaci oamenii deviat demult ca 70 de milioane de ani.,
cercetarea lor a fost publicată luni în revista PNAS.
Carrigan echipa a constatat că enzimele digestive ADH4, care începe să se rupe în jos alcool pe limbă și în esofag și continuă să o facă în stomac, a fost găsit din belșug în gorila, un stramos primat de la a cărui filiație oamenii au deviat de aproximativ 10 milioane de ani în urmă. Se găsește în mod similar în strămoșii evolutivi mai recenți, inclusiv cimpanzeul și bonobo.,din păcate, fără capacitatea genetică de a produce ADH4, strămoșii mai îndepărtați ai oamenilor, inclusiv urangutanul, gibonul și babuinul, nu ar fi dezvoltat niciun gust pentru alcool. Cu mult înainte de acestea ar fi fost trase de îmbătător efecte de etanol, aceste primate ar fi respins alimente fermentate din cauza dureri de stomac, greață, disconfort fizic sau asociate cu consumul ei.
relația noastră de 10 milioane de ani cu alcoolul nu ar trebui să fie o surpriză, sugerează autorii celor mai recente cercetări., Coincide cu tranziția climatică a miocenului Mijlociu, o perioadă de schimbare rapidă a mediului în care ecosistemele forestiere fragmentate din Africa de Est au dat loc ecosistemelor de pășuni.în acea perioadă, strămoșii noștri hominoizi-consumatori de fructe de copac-au coborât din ce în ce mai mult din copaci. În timp ce își târau articulațiile de-a lungul pământului, probabil că ar fi găsit fructe căzute colonizate de drojdie și în diferite stadii de fermentare., Cei care ar putea mânca că alterarea nu numai că s-au descurcat mai bine la viață pe pământ decât cele susținerea ei înșiși pe necoapte fructe în copaci; ar fi fost mai multe sanse de a supravietui slabă sezoane de creștere în virtutea capacității lor de a mânca fructe (și, eventual, carne), care au trecut prim-lor.într-adevăr, strămoșii noștri umani s-ar fi putut bucura chiar de efectul plăcut plăcut pe care l-a avut consumul de astfel de fructe. Deci, când oamenii au dezvoltat instrumentele pentru a face acest lucru milioane de ani mai târziu, au luat drojdie în propriile mâini și au devenit producători deliberați de bere, vinuri și băuturi spirtoase.,un mic mister a apărut: cercetătorii au găsit capacitatea de a produce ADH4 în aye aye, o specie de lemur pe cale de dispariție originară din Madagascar. Aproape 50 de milioane de ani separă aye aye de oameni, deci nu este probabil ca abilitatea oamenilor de a metaboliza alcoolul să fi început atât de departe și apoi să fi căzut cumva în toate speciile de strămoși care au intervenit. Aye ayes sunt cunoscute de a mânca fructe de copac, seva și nectar, toate acestea pot fermenta în mod natural, și care, probabil, conturile pentru avilitatea lor a evoluat de a metaboliza etanolul.,deci, în cazul în care alcoolul este servit la această reuniune de familie, oameni, bonobos, cimpanzei și gorile s-ar putea ridica un toast pentru vărul lor foarte îndepărtat copac-locuință, aye aye.
Urmați-mă pe Twitter @LATMelissaHealy și „ca” Los Angeles Times Știință & Sanatate pe Facebook.
Lasă un răspuns