De Hannah Krakauer
(Imagine: Karen Bleier/Getty)
în Această săptămână, US Food and Drug Administration (FDA) lansat rapoarte de incident descriu mai multe decese survenite în urma consumului de băuturi energizante Monster. O mare parte din îngrijorarea față de consumul de băuturi energetice se reduce la conținutul ridicat de cofeină al acestor băuturi, care în prezent nu este reglementat, deoarece acestea sunt clasificate ca suplimente nutritive., New Scientist aruncă o privire mai atentă.
cum au ieșit la iveală aceste decese?Anais Fournier din Maryland, în vârstă de paisprezece ani, a murit brusc în decembrie anul trecut din cauza unei aritmii cardiace care a dus la stop cardiac. Se pare că a băut două băuturi energizante monstru timp de două zile. Săptămâna trecută, mama lui Fournier, Wendy Crossland, a intentat un proces împotriva Monster Beverage, cu sediul în Corona, California, susținând că compania nu a clarificat riscurile care vin cu consumul băuturii energizante extrem de cofeinizate., ca parte a unei cereri de libertate a informațiilor de către Crossland, FDA a lansat detalii despre celelalte patru cazuri, plus un atac de cord non-fatal, toate acestea fiind presupuse a fi asociate cu consumul de energie monstru. Rapoartele cu siguranță nu dovedesc că băuturile Monster Energy au provocat decesele, iar compania susține că băuturile sale sunt sigure.cât de multă cofeină este în băuturile energizante precum Monster Energy?de fapt, nu este o sumă imensă. O cutie de 24-fluid-uncie (682-mililitru) de Monster Energy conține 240 miligrame de cafeină., O ceașcă tipică de cafea preparată de 8 oz (225 ml) conține ceva de la 90 la 200 mg de cafeină.
cât de multă cofeină m-ar putea ucide?doza letală de cafeină este de aproximativ 5 grame pentru adulți, deci ar fi nevoie de peste 25 de cești de cafea pentru a ajunge la acel punct. O parte din motivul este ușor de a evita moartea prin cafeina este, deoarece simptomele care vin cu primele etape de intoxicație cu cafeină – stare de amețeală, greață și dureri de cap – sunt destul de neplăcute, spune Sarah Kerrigan, o medico-legale toxicolog la Sam Houston Universitatea de Stat din Texas.,pentru copii și pentru vârstnici, doza care provoacă efecte grave poate fi semnificativ mai mică de 5 grame, dar Cantitatea nu a fost stabilită ferm.
cât de frecventă este moartea prin cofeină?
nu este deloc comună. Doar o mână de cazuri apar în literatura științifică, deși este posibil ca astfel de decese să fie sub-raportate. Cu toate acestea, vizitele non-fatale în camera de urgență sunt în creștere. Marea întrebare este cât de mult din vina pentru a merge la spital poate fi atribuită numai băuturilor energizante., Între 2005 și 2009, vizitele ER legate de băuturile energizante au crescut de zece ori în SUA. Dar cel puțin 44 la sută din aceste vizite ER s-au datorat amestecării băuturilor energizante și a unei alte substanțe, cum ar fi alcoolul.deci, ce ar fi putut provoca cele cinci decese raportate?deoarece cantitatea de cafeină dintr-o cutie de energie monstru ar provoca, în cel mai rău caz, probabil doar un caz de nervozitate la majoritatea adulților sănătoși, decesele se datorează probabil condițiilor medicale preexistente sau pentru că băutura a fost combinată cu altceva., Fournier a suferit de sindromul Ehlers-Danlos, o tulburare genetică care provoacă pielea și articulațiile libere și vasele de sânge ușor deteriorate. Deoarece cofeina dilată vasele de sânge, starea de bază a lui Fournier ar fi putut să o facă mult mai sensibilă la efectele cofeinei.ce alte condiții ar putea face pe cineva vulnerabil la cofeină?doar despre orice lucru care face muschiul inimii mai slab poate crește sensibilitatea la impactul cardiovascular al cofeinei, spune Rita Redberg, cardiolog la Universitatea din California, San Francisco., Condiții precum obezitatea și diabetul, pe care nu le asociem în mod normal cu aritmia, pot slăbi inima și pot deschide ușa pentru ca cofeina să provoace palpitații periculoase.dar sensibilitatea la cafeină este, de asemenea, o trăsătură extrem de individuală, subliniază Jeff Goldberger, cardioelectrofiziolog la Universitatea Northwestern din Chicago. O revizuire din 2011 a literaturii privind cofeina a arătat că este aproape imposibil să se identifice factorii de boală consecvenți care leagă doze mari de cafeină de aritmie în populația generală., Etichetele de pe băuturile Monster Energy spun că nu sunt recomandate copiilor sub 12 ani sau persoanelor sensibile la cofeină.
De ce nu sunt reglementate băuturile energizante?FDA poate reglementa numai alimentele și medicamentele. Poziționându-se ca suplimente nutritive, băuturile energizante scapă de tipurile de cerințe impuse alimentelor care conțin cofeină. Băuturile răcoritoare, de exemplu, sunt limitate în SUA la 71 miligrame de cofeină într-o băutură 12-oz (340-mililitru), o concentrație cu aproximativ o treime mai mică decât se găsește în Monster Energy., Băuturile energizante din SUA nu sunt obligate să precizeze cantitatea de cofeină pe care o conțin pe etichetele lor.ce altceva este în băuturile energizante?taurina și guarana sunt adesea incluse ca stimulente, împreună cu alte substanțe. Multe dintre aceste ingrediente nu au fost studiate, spune Kerrigan, și „cu siguranță nu în măsura în care ați studia un nou medicament dacă ați începe să-l prescrieți sau să-l vindeți peste tejghea”.
Mai multe despre aceste subiecte:
- alcool
Lasă un răspuns