supa de ceapă franceză de casă

supa de ceapă franceză este o rețetă clasică de supă pentru un motiv bun! Ceapa dulce caramelizată se fierbe într-un bulion bogat, pentru a crea o bază de supă care este iubită de toată lumea!desigur, cea mai bună parte a oricărei supă de ceapă franceză este crutonul de pâine crocant acoperit cu gruyere sau brânză elvețiană și fript până la auriu și Bulbuc! Cine ar putea rezista?,

ceapa pentru supa de ceapa franceza

ceapa Walla Walla si Vidalia sunt mari si dulci si carnoase, asa ca cateva vor merge mult. Prefer să folosesc jumătate de ceapă dulce și jumătate de ceapă galbenă obișnuită pentru doar cantitatea potrivită de dulceață.asigurați-vă că gătiți ceapa încet, astfel încât acestea să fie uniform aurii și moi, fără a se rumeni. (Deși puteți carameliza și ceapa în aragazul lent cu o seară înainte)! Dacă utilizați o ceapă mai dulce, puteți elimina puținul de zahăr brun.,

ce fel de brânză

Gruyere, care este un tip de brânză elvețiană ușoară,se adaugă în mod obișnuit la o rețetă de supă de ceapă franceză. Are o aromă ușoară și se topește perfect peste pâine. nu există reguli dure și rapide pentru o opțiune de brânză, mulți oameni folosesc o combinație de mozzarella și parmezan. De ce să nu experimentați cu alte brânzeturi moi, topite, cum ar fi Brie sau Havarti, sau chiar brânză albastră?

Broiling: supa de ceapa franceză poate fi fript în aproape orice castron pe scăzut. Puteți găsi crocks de supă de ceapă franceză online sau la magazinul dollar., Dacă nu aveți un bol sigur în cuptor, pur și simplu fierbeți brânza peste pâine prăjită și adăugați la supă.

cum se prepară supa de ceapă franceză

în timp ce fac adesea supă de ceapă lentă, această supă de ceapă franceză este una dintre preferatele soțului meu! Este nevoie de un pic de timp, dar cea mai mare parte a timpului petrecut este mâinile off (foc mic, etc).

1. caramelizați ceapa: căldura scăzută, drăguță și lentă este calea de urmat. Acest pas durează un timp, dar rezultatele merită.,
2. adăugați vin / condimente: orice varietate de lucrări de vin, supa de ceapă franceză este foarte iertătoare, iar vinul este într-adevăr doar o bază acidă care ajută la căsătoria tuturor aromelor. Dacă aveți roșu rămas, utilizați asta. Chiar și sherry sau coniac vor face!
3. Fierbeti la foc mic: permițând timp să se fierbe adaugă o mare aroma la aceasta reteta supa! Supa de supă de ceapă franceză ar trebui să aibă o culoare transparentă de caramel.
4. brânză Broil: cea mai bună parte, desigur!, Puneți supa în boluri (aproape orice bol ceramic ar trebui să fie bine sub un broil scăzut) și deasupra cu pâine și brânză. Se fierbe până la aur.

la. Cel mai bun. Vreodată.

ce se servește cu supa de ceapă franceză

o servim ca un starter la o cină de friptură sau la o friptură de porc prăjită.mâncat ca o masă proprie, poate fi asociat pur și simplu cu o salată, o parte de mere feliate, pere și brânză sau poate sta singur cu pâine extra crustă sau crutoane condimentate! În orice fel îl serviți, o supă clasică de ceapă franceză va fi o rețetă pe tot parcursul anului!,

mai multe supe clasice

• supa de orez de pui
• tocană de carne de vită rețetă-cititor favorit!
• Clasic Supa de Pui cu Taitei
• Ușor de Hamburger Supa
• Cremă Supă de Fructe de mare

4.,>

Prep Time 15 minutes

Cook Time 1 hour 20 minutes

Total Time 1 hour 35 minutes

Servings 6 servings

Author Holly Nilsson

Course Appetizer, Soup

Cuisine French

A rich beef broth filled with caramelized onions and topped with a golden bubbly cheese.,v> ▢ ⅓ cana de vin alb sec

▢ 3 crengute de cimbru proaspat sau ½ lingurita uscat

▢ 1 frunza de dafin

▢ ¼ lingurita piper

▢ 1 lingura sos Worcestershire

▢ 1 bagheta

▢ 3 cesti de brânză gruyere

▢ 6 linguri de parmezan proaspăt

Informații Nutriționale

(Nutriție informațiile furnizate este o estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și branduri de ingredientele folosite.,)