Nemaipomenită usturoi reteta scoici, arsă la perfecțiune într-o tigaie din fontă și gătite într-un mod sănătos unt clarificat pentru final masă de fructe de mare!,
Pentru sear scoici va trebui organice Ghee ca Acest + turnat tigaie de fier (<–amazon)
Un post rapid astăzi privire la modul de a face ușor, bun pentru tine, italiană usturoi scoici, care sunt perfect uscate încă suculente, usturoi și cochet! Le puteți servi ca aperitiv, starter sau cină pentru doi cu paste angel hair sau peste un risotto cremos!
ești pregătit pentru căpșunile de usturoi perfecte din viața ta ?,
inițial am planificat să fac niște creveți, dar nu am putut găsi pe piață Nici unul sălbatic prins, așa că am luat în schimb niște scoici sălbatice mari.
norocul meu, am avut, de asemenea, tot ce a clarificat unt /Ghee de altă zi, deci într-adevăr, totul în cele din urmă aliniat pentru a face acest lucru.
scoici sănătoși, nici măcar nu trebuie să vă faceți griji că mâncați prea mult!
ghee lichid de unt de aur, este ceea ce face sosul cel mai delicios pentru aceste scoici să înoate în. ( Dacă nu doriți să vă deranjați să o faceți, puteți comanda doar câteva aici de pe Amazon., apoi, puteți să-l curățați cu niște pâine crudă sau să le serviți cu orez, sparanghel, legume aburite, paste de păr de înger și multă lămâie. Spanacul de usturoi și piureul de mazăre sunt, de asemenea, perechi minunate.
Deci, praful de pe asta vechi turnat tigaie de fier (<-amazon), este singura modalitate de a obține perfect scoici uscate fără overcooking ei, și se încheie cu un cauciuc mizerie.
Important: asigurați-vă că scoicile dvs. sunt complet uscate pe prosoape de hârtie!
nu puteți lucra cu scoici apoase!,pur și simplu acoperit într-un pic de ulei de măsline, condimentat bine și rapid ars într-o tigaie fierbinte pentru nu mai mult de 1 până la 2 minute pe fiecare parte. Ușor, simplu, perfect, delicios, nu?apoi adăugați untul clarificat sănătos, o mulțime de usturoi și o stoarcere de suc proaspăt de lămâie pentru a-l lumina.
Întrebări frecvente: sunt scoicile sănătoase ?,
A: sunt o sursă de proteine slabe cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, bogate în vitamina B-12, minerale esențiale și acizi grași Omega-3, dar sincer dacă te uiți la cercetarea științifică, acestea sunt departe de a fi sănătoase și ar trebui evitate.
UPDATE: din prima postare de acest usturoi, scoici reteta am devenit conștienți de copleșitoare științifice de cercetare de nutritie si dovezi și nu mai pot să suport orice, dar o dieta Bazata pe Plante, pentru sănătatea umană, bunăstarea animalelor și Planeta noastră., Ne putem bucura în continuare de câteva scoici vegane făcute din ciuperci de stridii king și gătite în unt pe bază de plante, consultați rețeta aici.
Sănătos Usturoi Reteta Scoici
Instrucțiuni
-
Asigurați-vă că pentru a se usuca scoici pe prosoape de hartie foarte bine înainte de preparare.,
-
încălziți o tigaie mare din fontă pe flacără medie.
-
între Timp într-un bol mediu amestecati carnea cu o burniță de ulei de măsline sau unt ghee, doar suficient pentru a acoperi peste tot. Presărați-le cu sare de mare, piper crăpat, fulgi de ardei roșu și boia dulce. Aruncați pentru a acoperi ușor.
-
Adăugați un pic de burniță de unt ghee tigaie fierbinte, doar suficient pentru a acoperi partea de jos., Adăugați scoicile asigurându-vă că nu supraaglomerați tigaia și căutați aproximativ 2 minute pe fiecare parte până când este frumos auriu. ( Folosiți o spatulă mică pentru a le flip peste individual )
-
Adauga untul ghee la tigaie cu scoici și apoi se adaugă usturoiul. Scoateți din căldură și folosind o spatulă împingeți usturoiul pentru a infuza sosul timp de aproximativ 30 de secunde. Căldura din tigaie va fi suficientă pentru ca usturoiul să-și facă magia în unt. Așa eviți gustul usturător de usturoi ars care nu ne place.,
-
căutăm doar să extragem toată dulceața din usturoi și așa o faci, fără a arde.
-
strângeți jumătate din lămâie peste scoici și mutați tigaia puțin, astfel încât să se combine cu untul. Se presară cu pătrunjelul tocat, coaja de lămâie și o picătură de ulei de măsline extra virgin. Serviți cu pâine crustă sau tăiței al dente capellini.,
Note
Nutriție
You’ll Also Love:
Squid Ink Linguine & Clams
Scallop Mango Ceviche
Orange Seared Scallops
Spanish Seafood Paella
Lasă un răspuns