toate modalitățile de a face gustul de ovăz de fapt uimitor

această poveste face parte din planul 2018 Feel Good Food, planul nostru de două săptămâni minte-corp-burtă pentru a începe anul pe dreapta.făina de ovăz este unul dintre marile mic dejun „sănătos” pentru un motiv întemeiat: este ieftin, rapid și plin de nutrienți de care aveți nevoie pentru a începe ziua liberă. Din păcate, fulgi de ovăz poate fi, de asemenea, super scenariul. Nimeni nu vrea să mănânce același lucru în fiecare zi, mai ales atunci când este un castron de terci de bej sorta-gluey., Din fericire, nu trebuie să fie așa. Cu alegerea potrivită în lichid de gătit, o mulțime de topping-uri, și un pic de tehnica, fulgi de ovăz poate fi drept-Up vis. Iată câteva dintre modalitățile preferate ale personalului BA de a face fulgi de ovăz să trăiască la maxim, cel mai delicios potențial.

Vezi mai multe

1. înmuiați ovăzul—chiar dacă este doar în drum spre muncă. Ovăzul înmuiat gătește mai repede și nu se va fierbe în cuptorul cu microunde la fel de repede.,utilizați un lichid de gătit neașteptat, savuros, cum ar fi stocul de pui, bulionul vegan sau dashi pentru un mic dejun încălzit, umami.se amestecă o parte din chai-ul de dimineață în ovăz (sau se folosește un concentrat preamestecat precum Dona Chai) pentru ovăz nuanțat, aromat. Sau, înlocuiți lichidul obișnuit de gătit cu ceai din plante pentru o aromă parfumată.adăugați alte boabe cum ar fi mei, amarant și hrișcă pentru interes textural.,

1. Pereche de ovăz prăjite cu suc de fructe, cartofi dulci, piure de dovleac, sau suc de mere pentru un plus de cremos pumn.adăugați o lingură de ghee pentru o aromă frumos bogată și ierboasă. Bonus: ghee ‘ s good-for-you-fats vă va ține plin până la prânz.siropul de curmale, nectarul de agave sau mierea de hrișcă pentru o dulceață mai nuanțată decât zahărul drept.,gatiti ovazul cu fructe proaspete, cum ar fi mure, zmeura si afine pentru o textura adaugata, aroma si o multime de culori frumoase.

1. dreptul De raporturi (și o mulțime de topping-uri delicioase) face peste noapte ovăz interesant—și la final nu-brainer micul dejun.se amestecă iaurtul în ovăzul de gătit pentru o cremă suplimentară., Orice iaurt din frigider va face, dar suntem parțial la acest iaurt de nucă de cocos super-probiotic.

2. nu uita de sare. Este diferența dintre ovăzul dințat și un castron de pastă. Întreab-o pe Ina Garten.adăugați miso la ovăz sau verde fiert pentru o aromă savuroasă suplimentară. Top-l cu nori maruntita, dukkah, sau furikake.

1. Marfa fructe congelate în congelator. Veți putea întotdeauna să aveți fructe în fulgi de ovăz, chiar dacă nu ați ajuns la magazinul alimentar., Adăugați—le imediat la amestec-se vor dezgheța până când făina de ovăz este gata și vor infuza ovăzul cu sucul lor.se presară în granola de casă. Dublați ovăzul, dublați textura și aroma.

2. adăugați legume. Morcovi rasi au o dulceață naturală, și să facă un castron frumos de morcov tort fulgi de ovăz. Sfecla funcționează bine, de asemenea.,

1. Trata fulgi de ovăz ca orice alte cereale și să-l utilizați pentru a construi un mic castron de cereale. Ouă, verdeață înăbușită, chipsuri de ciuperci și feta sunt toate adăugiri grozave.adăugați câteva shake-uri din orice condiment și o linguriță de brânză cremă pentru fulgi de ovăz care are gust de covrig. Somonul afumat, avocado și un ou fiert moale îl duc la nivelul următor.,fructe uscate ca dud, goji fructe de padure, jujube, și datele împrumuta textura chewy în plus față de aroma de fructe.Top cu nuci și semințe pentru un castron suplimentar crocant, extra consistent de ovăz. Ne plac semințele de cânepă, semințele de susan prăjite, pepitas, semințele de chia și nuca de cocos prăjită.

1. peste Noapte ovăz nu trebuie să fie consumate reci., Faceți ovăzul peste noapte cu apă sau lapte, apoi încălziți-le în sobă sau în cuptorul cu microunde în dimineața următoare.se amestecă într-un albus de ou sau două. Nu veți gusta oul, dar vor adăuga proteine și vor face ovăzul mare și pufos. Salvați gălbenușurile pentru aioli!în loc să folosiți zahăr, fierbeți apa cu curmale tocate, caise sau măr tăiat cubulețe pentru dulceață înainte de a adăuga ovăzul.se amestecă condimente precum scorțișoară, cardamom, turmeric, nucșoară sau chiar Ras Al Hanout.,

1. Adauga spart un ou fiert. Gălbenușul curgător va infuza ovăzul cu bunătate bogată și eggy.când aveți îndoieli, adăugați unt de nuci pentru cremă, dulceață și o mulțime de proteine bune. Ne place untul de arahide crocant pentru textura adăugată, untul de migdale, untul de caju și chiar tahini.aruncați o banană tocată și o pată de pastă de vanilie în ovăzul stovetop pentru fulgi de ovăz cremos, delicios, de banane.,

1. Încercați oricare dintre aceste topping combinații:

Tamari + Ulei de Susan Prajite + Tocat Ceapa

Folosirea acestui ulei de susan. Ai încredere în noi.

fistic tocat + curmale + sare sub formă de fulgi

du—te ușor la datele-sunt mai dulci decât ai crede.,pentru a face unt de scorțișoară, amestecați doar în ¼ cană unt la temperatura camerei, ¾ linguriță scorțișoară, un vârf de sare și 1 linguriță sirop de arțar.

ciocolată albă rasă + nuci de Macadamia + afine uscate

du-te ușor pe ciocolata albă. Sau nu!

sirop de arțar + ou prăjit

în mod decisiv nu pentru cei care se opun amestecării savuroase și dulci—dar total delicios.

piure de dovleac + pastă de Curry

începeți dimineața cu o lovitură.,

lapte de nucă de cocos + fulgi de nucă de cocos neîndulciți

dublează nuca de cocos, dublează distracția, nu? Asigurați—vă că agitați laptele înainte de al deschide-crema și apa se separă în mod natural.

Sriracha + usturoi prăjit

doar nu uitați să vă spălați dinții după aceea.

Zahar Brun + Alune Prăjite + Felii de Căpșuni

Aruncă căpșuni în zahăr și lasă-le să stea timp de câteva minute înainte de a adăuga la ovăz.

scorțișoară măcinată + nucșoară măcinată + unt de caju

sincer, acest lucru este bun și fără ovăz.,

melasă + ghimbir confiat

du—te ușor pe melasă-este lucruri puternice.

coaja de lamaie + unt + parmezan ras

dacă este bine pe paste, este bine pe fulgi de ovăz.

melasă de rodie + Feta

un pic picant, puțin sărat, puțin dulce. Căldura fulgi de ovăz va topi parțial feta—ceea ce este un lucru foarte bun.

pateu de cârnați sfărâmat + semințe de fenicul prăjit + ceapă sărată

zdrobiți semințele cu un mortar și un pistil sau o râșniță de condimente dacă aveți timp. Treci peste acest pas dacă ești leneș.,

brânză Ricotta + ulei de Pumpkinseed + 1-2 smochine uscate feliate

uleiul de Pumpkinseed are un punct de fum scăzut, ceea ce îl face ideal pentru stropire, nu pentru gătit.