dacă mama natură ar avea o rutină de frumusețe, gelatina ar juca cu siguranță un rol important.
Gelatină, fierte formă de colagen, este plin de amino-acizi care pot ajuta la intarirea dintilor si parului, a netezi ridurile, da pielii o strălucire sănătoasă., Dar estetica deoparte, gelatina este un super-aliment all-in-one care vă poate vindeca intestinul, reechilibra hormonii și vă poate stimula sistemul imunitar.
ce este gelatina?
gelatina este un super-aliment all-in-one pentru stimularea imunității, repararea tractului digestiv, îmbunătățirea aspectului și texturii pielii și eliminarea poftelor de zahăr.te lupți cu balonare, gaze, constipație sau alte probleme digestive? Am creat un ghid gratuit pentru vindecarea intestinului în mod natural.
Faceți clic aici pentru a obține o copie gratuită a Ghidului nostru de digestie!,gelatina este forma gătită de colagen, care se găsește în oasele animalelor și în țesutul conjunctiv. Gelatina conține o mulțime de aminoacizi, motiv pentru care are atât de multe beneficii pentru sănătate.supa de oase este o sursă excelentă de gelatină, dar puteți găsi, de asemenea, gelatină pudră provenită din vaci hrănite cu iarbă la magazinul local de produse alimentare de sănătate. Pudra de gelatină poate fi adăugată la aproape orice rețetă, inclusiv supe, tocanite, smoothie-uri, cafea și chiar rețete de îngrijire a pielii DIY.,de la rețete sănătoase la rutina ta de frumusețe, iată modalități de a folosi gelatina în rutina ta de zi cu zi pentru a-ți îmbunătăți sănătatea și stilul de viață!
Top 14 beneficiile gelatinei
gelatina stimulează sănătatea pielii
după cum sa menționat mai sus, gelatina este gătită colagen. Iar colagenul este proteina structurală care ajută la menținerea elasticității pielii și menține pielea netedă, plină și suplă. (1)
corpurile noastre produc în mod natural colagen, dar pe măsură ce îmbătrânim, începem să producem mai puțin., De fapt, cercetările arată că producția noastră naturală de colagen începe să scadă cu 1% începând cu vârsta de 20 de ani. (2) producția naturală de colagen scade cu 1% Odată ce ați atins vârsta de 20 de ani.multe formule de cremă anti-îmbătrânire conțin colagen, dar majoritatea moleculelor de colagen sunt prea mari pentru a pătrunde pe suprafața pielii. Chiar și atunci când moleculele de colagen sunt hidrolizate sau descompuse în fragmente mai mici, acestea nu sunt încă în măsură să interacționeze cu aprovizionarea naturală cu colagen a pielii. Aceasta înseamnă că majoritatea cremelor de colagen anti-îmbătrânire pot fi ineficiente.,consumul de alimente care cresc producția de colagen în mod natural, cum ar fi gelatina, sa dovedit a îmbunătăți în mod eficient elasticitatea și aspectul pielii din interior spre exterior. (3)
gelatina ajută părul + unghiile să crească mai repede
dacă coaforul dvs. a decolat mult prea mult în timpul ultimei tăieri (sau pur și simplu nu par să vă crească părul), proteina din gelatină vă poate ajuta părul să crească mai repede și mai gros.,deoarece părul și unghiile sunt fabricate din proteine, creșterea cantității de proteine de calitate din dieta dvs. poate ajuta la furnizarea aminoacizilor necesari pentru stimularea creșterii părului și a unghiilor. (4)
Gelatină Reparații Intestin + Digestie
Gelatină este bogat in aminoacidul glicină (în fapt, gelatina este de aproximativ 30% glicină), care ajută la repararea mucoasa intestinală prin consolidarea și protejarea mucoasei strat de stomac., (5, 6)
Acest lucru este esențial pentru îmbunătățirea sănătății digestive generale, precum și pentru vindecarea unei afecțiuni digestive cronice numite sindrom intestinal neetanș.Gelatina este bogată în glicină, care ajută la repararea unui intestin scurs.intestinul permeabil joacă un rol major în dezvoltarea alergiilor și a afecțiunilor autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, boala intestinului iritabil (IBD) și afecțiunile inflamatorii ale pielii, cum ar fi eczema și psoriazisul. (7, 8, 9)
gelatina durează, de asemenea, mai mult timp pentru a digera, ceea ce ajută la acoperirea intestinului subțire., Acesta este motivul pentru care gelatina este recomandată în mod obișnuit pe protocoalele dietetice pentru vindecarea afecțiunilor digestive, inclusiv dieta lacunelor.aproximativ 80% din celulele sistemului imunitar sunt localizate în intestin, ceea ce înseamnă că sistemul imunitar este o reflectare a sănătății digestive. (10)
prin întărirea stratului membranei mucoase a stomacului și „vindecarea și sigilarea” mucoasei intestinale, gelatina poate ajuta, de asemenea, la susținerea și întărirea imunității pe baza impactului său pozitiv asupra sănătății intestinului., (11)
gelatina protejează articulațiile
capetele oaselor noastre sunt acoperite (sau „protejate”) cu cartilaj, care este format din colagen. Cartilajul împiedică oasele noastre să se frece împreună, ceea ce altfel provoacă durere și inflamație.
pe măsură ce îmbătrânim, cartilajul nostru poate începe să se degradeze, ceea ce nu numai că provoacă durere, ci și pierderea motilității articulare și a afecțiunilor inflamatorii cronice ale articulațiilor, cum ar fi osteoartrita. (12)
Iată unde intră gelatina., Deoarece colagenul este necesar pentru a forma cartilajul, administrarea unui supliment de gelatină hidrolizată (ceea ce înseamnă că este ușor absorbit în tractul intestinal) sa dovedit a ajuta organismul să reconstruiască cartilajul, care „amortizează” articulațiile și reduce durerea și inflamația. (13, 14) prolină, un aminoacid găsit în gelatină, este, de asemenea, necesar pentru a ajuta organismul să facă hidroxiprolină, care formează colagen. Acest lucru sugerează că adăugarea gelatinei în dieta dvs. poate fi preventivă pentru degradarea articulațiilor, precum și pentru gestionarea simptomelor afecțiunilor inflamatorii ale articulațiilor.,o mască de păr din gelatină poate ajuta la restabilirea strălucirii naturale a părului plictisitor, uscat sau deteriorat.
Dacă ați auzit vreodată de telul ouăle și a le aplica la parul de umiditate naturală, gelatina are aceleași beneficii: ajută livra proteine si hidratare a firului de păr, care este necesar pentru a consolida și de a îmbunătăți parul textura.Este parul lipsit de luciu? Încercați o mască de păr gelatină cu oțet de cidru de mere.,pentru a face o mască de păr gelatină, utilizați un raport de 1 lingură de pulbere de gelatină la ⅓ ceașcă de apă (poate fi necesar să ajustați cantitatea pe care o utilizați în funcție de lungimea sau grosimea părului). Puteți adăuga alte ingrediente la masca de păr care promovează strălucirea, cum ar fi oțetul de cidru de mere sau uleiul de nucă de cocos.
gelatina ajută la reducerea inflamației
după cum sa menționat mai sus, gelatina este bogată în aminoacidul glicină. Glicina are proprietăți antiinflamatorii puternice și s-a dovedit că reduce inflamația în intestin și în sistemul cardiovascular., (16, 17)
S-a demonstrat că Glicina suprimă activarea citokinelor (proteine care joacă un rol în comunicarea celulară) și deplasează celulele spre locurile de inflamație, traumă și infecție. (18, 19) inflamația sistemică a citokinelor a fost legată de bolile cardiovasculare, sindromul intestinului iritabil și depresia. (20, 21, 22)
cu alte cuvinte, acțiunea antiinflamatorie a glicinei poate ajuta la reducerea răspunsului inflamator al citokinelor crescute în organism.,hormonii sunt mesagerii chimici care reglează fiecare funcție a corpului, de la metabolismul dvs. până la ciclul de somn. Când hormonii dvs. funcționează optim, vă simțiți energizați, mențineți o greutate sănătoasă și, în general, aveți o dispoziție mai fericită.deoarece hormonii sunt alcătuiți din aminoacizi (unii aminoacizi devin hormoni, în timp ce alții sunt necesari pentru sinteza hormonilor), obținerea unei mari varietăți de aminoacizi în dieta dvs. este esențială pentru sănătatea hormonală generală și pentru reechilibrarea hormonilor., (23) gelatina alimentată cu iarbă este aproape aminoacizi puri, care ajută la reechilibrarea hormonilor.gelatina alimentată cu iarbă este alcătuită din aproximativ 98% proteine, ceea ce înseamnă că este aproape aminoacizi Puri.gelatina conține, de asemenea, mai mulți aminoacizi care stimulează producerea hormonului uman de creștere, inclusiv glicina, lizina și arginina. (24, 25, 26) hormonul uman de creștere (HGH) este responsabil pentru stimularea reparației și regenerării celulare și joacă un rol în producerea de energie, rezistență și rezistență., (27)
Gelatină Reduce Semnele de Imbatranire
Un studiu a aratat ca în mod regulat ingerarea de suplimente de colagen fost la fel de eficient pentru reducerea ridurilor si semnelor de imbatranire ca proceduri cosmetice. Studiul a declarat că, atunci când este ingerat, colagenul poate ajunge direct la Derma din piele, ceea ce este necesar pentru ca apariția liniilor fine și a ridurilor să se estompeze. (28)
gelatina previne celulita
celulita este bana existentei multor femei: este aproape inevitabila si este dificil sa scapi de (indiferent de cate genuflexiuni faci).,motivul pentru care obținem celulita pe măsură ce îmbătrânim se datorează scăderii producției de colagen și elasticității pielii. Exercițiile fizice regulate și evitarea alimentelor care epuizează colagenul (cum ar fi zahărul rafinat și grăsimile trans) sunt importante pentru prevenirea celulitei, dar adăugarea gelatinei în dieta dvs. vă poate ajuta să vă intensificați eforturile, deoarece stimulează producția de colagen. (29)
gelatina întărește dinții
adesea raportăm colagenul la pielea sănătoasă și anti-îmbătrânire, dar știți că colagenul este, de asemenea, blocul de dinți și oase?,deoarece colagenul se găsește în smalțul dinților, adăugarea gelatinei în dieta dvs. vă poate ajuta să vă întăriți dinții și să preveniți bolile gingivale, cariile dentare și pierderea dinților. (30)
gelatina ajută la detoxifierea ficatului
produsele animale, cum ar fi puiul, peștele, carnea de vită și ouăle, sunt bogate în metionină. Metionina este un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că nu putem supraviețui fără ea – dar atunci când este consumată în exces, se poate acumula în sânge, ceea ce provoacă inflamații sistemice. (31)
când metionina este metabolizată, produce un produs secundar numit homocisteină, care epuizează vitaminele B6 și B12., (32) Acesta este motivul pentru care nivelurile ridicate de homocisteină sunt un indicator al deficiențelor vitaminei B. De asemenea, s – a demonstrat că metionina vă epuizează depozitele naturale de glicină-care este locul în care intră gelatina.după cum am acoperit, gelatina este o sursă bogată de glicină, iar studiile au arătat că glicina ajută organismul să elimine excesul de metionină. (33, 34)gelatina ajută organismul să elimine metionina, care joacă un rol în detoxifierea ficatului.acum, glicina și metionina au o relație interesantă: metionina epuizează glicina, dar glicina este necesară pentru a ajuta la eliminarea extrametioninei din organism., E ca o situație Catch – 22. Adăugarea gelatinei în dieta dvs. poate ajuta la creșterea nivelului de glicină și la susținerea proceselor naturale de detoxifiere a corpului. Acest lucru este util mai ales dacă mâncați zilnic o varietate de produse de origine animală.Glicina este, de asemenea, un precursor al glutationului, care joacă un rol în detoxifierea ficatului de fază II – faza în care corpul tău se pregătește să elimine toxinele., (35)
Gelatină Promovează Somn Odihnitor
Gelatină a fost recomandat ca un ajutor de somn pentru cei care au dificultăți de a adormi și de a dormi, mai ales din cauza stresului. Acest lucru se datorează faptului că glicina acționează ca un neurotransmițător și ajută la reducerea anxietății și îmbunătățirea calității somnului. (36)
gelatina reduce pofta
ca proteină, gelatina este un nutrient mai lent de digerat, ceea ce vă ajută să vă mențineți plini pentru perioade mai lungi de timp. Acest lucru ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce reduce pofta de carbohidrați în exces și zahăr procesat., (37)
gelatina s-a dovedit, de asemenea, că reduce vârfurile de zahăr din sânge și reduce răspunsul organismului la glucoză atunci când este ingerat cu zahăr. (38)
6 Moduri de Ușor de a Mânca și de a Folosi Gelatina
de Casă Gummies
puteți face casă gelatina gummies prin combinarea iarbă-hrănite praf de gelatină cu dumneavoastră preferat de piure de fructe și Paleo îndulcitori, cum ar fi miere prime.
vă recomandăm să încercați această rețetă simplă și delicioasă de vitamine Paleo gummy de casă: Gummies pentru bărbați cu pâine de ghimbir cu lămâie de căpșuni.,pulberea de gelatină nu are gust și o puteți adăuga în smoothie-urile verzi sau în bolurile de smoothie. Cu toate acestea, gelatina este un îngroșător datorită texturii sale gelatinoase, așa că fiți pregătiți să vă mâncați smoothie-ul cu o lingură dacă adăugați pulbere de gelatină.
Supa sau Tocană de Îngroșare
praf de Gelatină este anost, ceea ce înseamnă că nu va schimba gustul de rețete, dar se va crea o mai mult de gel-ca textura. Puteți utiliza pulbere de gelatină pentru a se îngroșa și pentru a adăuga un impuls suplimentar de proteine la rețetele preferate de supă și tocană.,un raport de pornire bun pentru adăugarea de pulbere de gelatină la rețetele dvs. este ½ lingură de gelatină la 1 cană de lichid-cu toate acestea, raportul dintre gelatină și lichid pe care îl utilizați va depinde de cât de „îngroșat” sau „gelificat” doriți să fie rețeta dvs. Pentru a fi în siguranță, poate doriți să începeți cu doar ¼ lingură de pulbere de gelatină și să vă deplasați și să vă ajustați după cum este necesar, odată ce pulberea de gelatină începe să se stabilească.dacă sunteți sensibil la ouă, gelatina face un excelent înlocuitor de ouă Paleo în rețetele de coacere care necesită un liant, cum ar fi crusta de pizza, clătite și brioșe.,pentru a înlocui 1 ou, utilizați un raport de 1 lingură de pulbere de gelatină și ¼ cană de apă. Lăsați-l să stea timp de 15 minute pentru a se îngroșa înainte de a-l adăuga la rețetele dvs.
cum să găsiți pulbere de gelatină de înaltă calitate
cele mai multe magazine alimentare de sănătate sau retaileri online de sănătate naturală poartă gelatină provenită din vaci hrănite cu iarbă.,
este important să se asigure că gelatina pudra pe care o alegeți este de la animale hrănite, în caz contrar acesta nu va fi la fel de mare în anti-inflamatorii aminoacizi, cum ar fi glicina, care permite să fie astfel o uimitoare de produse alimentare de sănătate (acest lucru înseamnă, din păcate, ambalate gelatina veți găsi în magazinele alimentare nu se califica).
(a se Citi Următoarea: Colagen: Beneficii & Cum de a Găti, Coace și Se Bea)
Lasă un răspuns