dieta este unul dintre cei mai mari factori determinanți ai sănătății tale. Ceea ce pui în corpul tău în fiecare zi afectează totul: biochimia, starea ta de spirit, creierul, mușchii, tendoanele, oasele, nervii, rinichii, ficatul.din păcate ,Când vine vorba de dietă, majoritatea oamenilor sunt pe pilot automat, urmând o dietă occidentală care produce boli, bogată în alimente acide și săracă în alimente alcaline., Modelul dietetic Occidental numit și dieta americană Standard (SAD) este bogat în alimente procesate, alimente prăjite și carne roșie. Și este scăzut în fructe și legume întregi, cereale integrale, leguminoase și grăsimi și proteine mai sănătoase, cum ar fi nuci, semințe și pește.multe studii au concluzionat că dieta occidentală crește inflamația și colesterolul. De asemenea, provoacă și contribuie la dezvoltarea bolilor de inimă, demenței, osteoporozei, cancerului, hipertensiunii arteriale, obezității, diabetului și bolilor autoimune.
explicația este foarte simplă., Corpul tău a evoluat pentru a funcționa optim atunci când este prevăzut cu mediul potrivit pentru a funcționa. Mediul intern din corpul tău necesită un amestec sănătos de nutrienți, iar atunci când nu le obține în mod constant în timp, lucrurile se încurcă. Pentru o privire mai aprofundată asupra biochimiei și a impactului acesteia asupra sănătății dvs., citiți articolul Dr.Neustadt, schimbați-vă biochimia pentru a vă schimba sănătatea.o dieta mod afectează sănătatea dumneavoastră este printr-un proces numit „echilibru acid-alcalin.”PH-ul (potențialul hidrogenului) determină aciditatea sau alcalinitatea unei substanțe și se măsoară pe o scară de la 0 la 14., Cu cât pH-ul este mai scăzut, cu atât soluția este mai acidă. Cu cât pH-ul este mai mare, cu atât este mai alcalină (sau bază) soluția. Când o soluție este aproximativ în mijlocul intervalului—nici acid, nici alcalin-are un pH neutru de 7.corpul reglează pH-ul în intervale foarte înguste. În diferite organe pe tot corpul, fin reglate sisteme fiziologice în mod constant de lucru pentru a menține pH-ul în intervale specifice pentru funcția optimă. Acidul gastric, care este important pentru digestia sănătoasă și ca protecție împotriva potențialelor infecții, are un pH scăzut, aproximativ 2-3., Când pH-ul stomacului dvs. nu poate fi suficient de scăzut, provoacă probleme cu digestia și poate crea reflux acid. Cei mai mulți oameni și abordări medicale la acid reflux presupune că există prea mult acid, atunci când, de fapt, problema s-ar putea să prea puțin acid. Sângele se menține la un pH neutru, între 7,35-7,45.când sângele devine prea acid, mecanismele fiziologice reglate fin încep să ajusteze pH-ul la un nivel sănătos. O modalitate de a face acest lucru este prin eliberarea calciului din os. De-a lungul multor ani, acest lucru poate contribui la dezvoltarea osteoporozei.,dieta occidentală este compusă din alimente acide, cum ar fi proteine, cereale, zaharuri și alimente procesate. Alimentele procesate sunt foarte acide și aproape complet dezbrăcate de nutrienții lor. Făina de rafinare elimină mai mult de 80% din vitaminele B, 85% din magneziu și 60% din calciu din ceea ce era în grâul întreg. Consumul unei diete occidentale crește riscul de deficiențe nutriționale., Nu am putut găsi un supliment alimentar pentru pacienții mei care să conțină dozele optime și combinația de nutrienți pentru a ajuta la contracararea efectelor epuizante ale dietei occidentale moderne, motiv pentru care am creat multivitamine Supreme. în plus față de deficiențele nutriționale care dăunează sănătății, încărcarea cu acid dietetic în dieta modernă poate duce la o întrerupere a homeostaziei acido-alcaline în diferite compartimente ale corpului și, în cele din urmă, poate duce la boli cronice prin împrumutul repetat al rezervelor alcaline ale organismului. opusul alimentelor acide sunt alimentele alcaline., În dieta occidentală, alimentele alcaline, cum ar fi legumele, sunt consumate în cantități mult mai mici, conținutul lor alcalin este insuficient pentru a neutraliza excesul de acizi. Stimulentele precum tutunul, cafeaua, ceaiul și alcoolul sunt, de asemenea, extrem de acidifiante. Stresul și activitatea fizică (atât cantități insuficiente, cât și excesive) determină, de asemenea, acidificarea.multe alimente, așa cum există în natură, care produc alcaline prin natură, dar alimentele fabricate și prelucrate transformă conținutul de nutrienți al alimentelor și le fac în cea mai mare parte producătoare de acid.,este important să echilibrați fiecare masă cu 75% producătoare de alcaline până la 25% producătoare de acid pentru a menține sănătatea. Avem nevoie de o mulțime de fructe proaspete și în special legume (producătoare de alcaline) pentru a echilibra aportul nostru necesar de proteine (producătoare de acid). Acest model este în esență similar cu dieta mediteraneană, care cercetările din ultimii 50 de ani s-au dovedit a fi cel mai sănătos model alimentar., Și trebuie să evităm alimentele procesate, zaharoase sau simple carbohidrați, nu numai pentru că sunt producătoare de acid, ci și pentru că cresc prea repede nivelul zahărului din sânge (indice glicemic ridicat, prin urmare, îngrășare), sunt lipsite de nutrienți și pot fi toxice.apa este cel mai abundent compus din corpul uman, cuprinzând 70% din corp. Corpul are un raport acid-alcalin (sau acid-bază) numit pH, care este un echilibru între ionii încărcați pozitiv (care formează acid) și ionii încărcați negativ (care formează alcalin.) Corpul se străduiește continuu să echilibreze pH-ul., Când acest echilibru este compromis, pot apărea multe probleme.este important să înțelegem că nu vorbim despre acidul stomacal sau despre pH-ul stomacului. Vorbim despre pH-ul fluidelor și țesuturilor organismului, care este o chestiune cu totul diferită.
dacă doriți să testați nivelul pH-ului pentru a determina dacă pH-ul corpului dvs. are nevoie de atenție imediată, puteți face acest lucru folosind benzi de pH. Acest lucru vă permite să determinați factorul pH rapid și ușor în intimitatea propriei case. Dacă pH-ul urinar fluctuează între 6, 0 și 6.,5 dimineața și între 6, 5 și 7, 0 seara, corpul tău funcționează într-un interval sănătos. Dacă saliva rămâne între 6, 5 și 7, 5 toată ziua, corpul tău funcționează într-un interval sănătos. Cel mai bun moment pentru a vă testa pH-ul este cu aproximativ o oră înainte de masă și două ore după masă.testarea urinei poate indica cât de bine excretă corpul acizi și minerale asimilatoare, în special calciu, magneziu, sodiu și potasiu. Aceste minerale funcționează ca ” tampoane.,”Tampoanele sunt substanțe care ajută la menținerea și echilibrarea organismului împotriva introducerii unei acidități prea mari sau a unei alcalinități prea mari. Chiar și cu cantități adecvate de tampoane, nivelurile acide sau alcaline pot deveni extreme. Atunci când organismul ingerează sau produce prea mulți dintre acești acizi sau alcalii, acesta trebuie să elimine excesul. Urina este modalitatea perfectă pentru organism de a elimina orice exces de acizi sau substanțe alcaline care nu pot fi tamponate. Dacă pH-ul mediu al urinei este sub 6.,5 Sistemul de tamponare al organismului este copleșit, există o stare de” autotoxicare ” și trebuie acordată atenție scăderii nivelului de acid.
pH-ul sanguin trebuie menținut într-un interval strâns de cu un interval normal de 7, 36 până la 7, 44. O dietă dezechilibrată bogată în alimente acide, cum ar fi proteinele animale, zahărul, cofeina și alimentele procesate pune presiune asupra sistemelor de reglare ale organismului pentru a menține această neutralitate. Tamponarea suplimentară necesară poate epuiza corpul de minerale alcaline, cum ar fi sodiu, potasiu, magneziu și calciu, făcând persoana predispusă la boli cronice și degenerative.,mineralele sunt împrumutate de la organele și oasele vitale pentru a tampona (neutraliza) acidul și a-l elimina în siguranță din organism. Din cauza acestei tulpini, organismul poate suferi daune severe și prelungite din cauza acidității ridicate–o afecțiune care poate rămâne nedetectată de ani de zile.,ation al corneea și pleoapele
Alimente: sunt Acid sau Alcalin-formează?,
rețineți că tendința de formare acidă sau alcalină a unui aliment în organism nu are nimic de-a face cu pH-ul real al alimentelor în sine. De exemplu, lămâile sunt foarte acide, cu toate acestea, produsele finale pe care le produc după digestie și asimilare sunt foarte alcaline, astfel încât lămâile sunt alcaline în organism. De asemenea, carnea va testa alcalină înainte de digestie, dar lasă reziduuri foarte acide în organism, astfel încât, la fel ca aproape toate produsele de origine animală, carnea este foarte Formatoare de acid. Este important ca aportul alimentar zilnic de alimente să acționeze în mod natural pentru a vă echilibra pH-ul corpului.,această diagramă este destinată doar ca un ghid general pentru alcalinizarea și acidificarea alimentelor.
Lasă un răspuns