Ușor de Marțipan Reteta

Super usor de marțipan reteta are nevoie de numai patru ingrediente și 5 minute

Tot ce ai nevoie pentru a face aceasta reteta de martipan este de zahăr, sirop de porumb (sau miere) și făină de sol fin., Puteți să vă macinați propria făină de migdale cu un procesor de alimente sau să o cumpărați. Uneori se adaugă și arome precum apa de trandafir, extract de migdale sau vanilie. Marțipanul poate fi colorat și modelat în dulciuri care arată ca fructe sau legume sau chiar pentru a acoperi un tort. Este frecvent utilizat în Marea Britanie, Italia și Germania și este destul de gustos.

pentru ce este marțipanul?marțipanul este cel mai frecvent utilizat ca umplutură pentru bomboane de marțipan, pentru colorarea și modelarea în modele distractive sau pentru acoperirea prăjiturilor precum tortul de fructe., Este similar cu pasta de migdale, dar conține mai mult zahăr, deci este mai dulce. Marțipanul este similar cu fondantul prin faptul că poate fi modelat, colorat și folosit pentru acoperirea prăjiturilor, dar fondantul este mai elastic și nu conține migdale.

dacă ar trebui să compar marțipanul cu orice, este într-adevăr un joc de degustare bun. Nu este la fel de netedă ca modelarea ciocolatei sau a fondantului și un fel de lacrimi și pauze dacă încercați să o întindeți.

aveți o rețetă de marțipan fără albușuri de ou?această rețetă de marțipan nu are albușuri de ou., Albusul de ou este folosit în mod tradițional pentru a face marțipan, dar prefer siropul de porumb sau mierea ca liant. Termenul de valabilitate al marțipanului este mai lung și nu există riscul de a mânca albus de ou crud. Dacă preferați să utilizați albus de ou, înlocuiți jumătate din siropul de porumb cu albus de ou pasteurizat. Dacă utilizați miere, rețineți că marțipanul dvs. va avea o aromă ușoară de miere.

care este diferența dintre marțipan și pasta de migdale? deși foarte asemănătoare (ambele făcute cu migdale și zahăr) marțipanul și pasta de migdale sunt diferite. Pasta de migdale nu este foarte dulce și de obicei nu este aromată., Marțipanul are o textură foarte fină, mai dulce și mai ferm decât pasta de migdale, astfel încât să își poată menține forma. Pasta de migdale este mai frecvent utilizată ca umplutură în produse de patiserie, cum ar fi tarte frangipane și gheare de urs. ce ingrediente ai nevoie pentru a-ți face propriul marțipan?migdale albe măcinate fin (sau făină de migdale măcinate fin). Este mai rentabil să-ți mănânci propriul.

Sfaturi pentru a face aceasta reteta marțipan

principalul motiv pentru a cumpara pre-a făcut marțipan este că pasta este super fine și netede, dar cu siguranta poti face propria ta. La urma urmei, oamenii au făcut marțipan cu mult înainte de a exista lucruri precum procesatorii de alimente. dacă aveți de gând să vă faceți propria făină de migdale, folosiți migdale albe fără piele, astfel încât făina dvs. să fie frumoasă și palidă.,

How do you use marzipan?

Marzipan is really easy to use! You can shape with your hands or with modeling tools. You can color it with food coloring or you can dust it with food powders., Lucrul minunat despre marțipan este că culoarea de bază este Fildeș, astfel încât lucrurile pe care le faceți au un aspect mai realist pentru ei, cum ar fi această pere de marțipan pe care o fac. Puteți vedea micile pete de piele de migdale din făina de migdale, iar textura face ca perele să pară cu adevărat reale.

• Pentru a colora marțipanul maro închis, am adăugat doar un pic de pudră de cacao la marțipan. De asemenea, puteți colora cu colorarea alimentelor dacă doriți.,
• pentru a împiedica marțipanul să se lipească de mâini, am pus puțin unt pe vârful degetelor și l-am frământat prin marțipan până nu mai era lipicios.
• de asemenea, puteți acoperi prăjiturile cu marțipan, care este o alternativă excelentă la fondant. Rețineți că marțipanul nu este la fel de elastic ca fondantul, dar are un gust foarte bun.

căutați mai multe rețete? Uită-te la astea!,

Pasta de Migdale Reteta

Modelare Reteta de Ciocolata

Marshmallow Fondant Reteta

de Migdale Sable Reteta

Prost-dovada franceză Macaron Reteta

Joconde Reteta

Ai Face Aceasta Reteta?Lasă un rating și spune-mi cum a mers!

Ușor de Marțipan Reteta

Cum de a face ușor de marțipan cu doar 4 ingrediente!,=”8b2c4a657d”>

▢ 5 uncii (142 g) bine faina de migdale

▢ 6 oz (170 g) zahăr pudră

▢ 1 lingurita extract de migdale sau vanilie sau apa de trandafir

▢ 3 oz (85 g) sirop de porumb

▢ 1 Lingura de unt (opțional pentru frământare)

Instrucțiuni

• Loc de făină de migdale și zahăr în castron de mixer cu atașament zbaturi (sau puteți amesteca de mână cu o spatula).,
• Adăugați în aromă și sirop de porumb si se amesteca timp de 1 minut până când începe lipirea. Dacă marțipanul dvs. pare uscat, adăugați o altă linguriță de sirop de porumb și continuați să amestecați.

  terminați frământarea marțipanului pe tejghea cu untul până la netezire. Ar trebui să se simtă destul de rigid și un pic lipicios.

• Folie de marțipan în folie de plastic și sigilați într-o pungă. Refrigerați timp de o oră până când este suficient de rece pentru a se descurca., Se păstrează la frigider timp de 6 săptămâni sau se îngheață timp de 6 luni sau mai mult.
• Marțipan poate fi ușor colorate cu colorant alimentar, praf de cacao sau pudrate cu alimente pulberi

Nutriție

Servire: 1ounce | Calorii: 65kcal (3%) | Carbohidrati: 17g (6%) | Greutate: 1g (2%) | de Sodiu: 4 mg | Zahăr: 17g (19%) | Calciu: 1mg