- Actiune
- Tweet
- Pin
Acest ușor otet salata de castraveti se face cu castraveți proaspete, felii subțiri de ceapă roșie, și un simplu sos de oțet. Această rețetă sudică este un favorit al familiei și mâncarea finală de confort de vară. Serviți-l lângă puiul nostru seitan la grătar și porumb prăjit pentru o cină vegană ușoară.,
o farfurie clasică
nu-mi amintesc o vară când această salată delicioasă de castraveți și ceapă nu a apărut cel puțin o dată pe săptămână.
mama o schimba și servea această versiune pe bază de oțet, apoi versiunea ei cremoasă, pentru a păstra lucrurile interesante.cu toate acestea, soțul și copiii mei nu sunt fani ai versiunii cremoase, așa că fac asta și salata mea de castraveți și roșii pentru ei.
încercați-le pe amândouă!
ce fel de castraveți ar trebui să utilizați pentru această salată?,unii oameni preferă castraveții englezi pentru că sunt fără semințe.
problema cu acestea, în opinia noastră, este că sunt de obicei învelite în plastic dacă nu le crești, și nu ne referim la adăugarea mai multor materiale plastice în mediu.ne plac castraveții Kirby, pentru că sunt crocanți, au piele subțire și semințe minuscule, sunt ușor de cultivat și le puteți găsi în aproape fiecare magazin alimentar.
ar trebui să le transpirați?
transpirația castraveților sau sărarea lor pentru a extrage excesul de lichid, nu este necesară pentru această salată.,reducem cantitatea de apă din pansament și lăsăm castraveții să-și adauge propriul amestec.
ce fel de ceapă este cea mai bună pentru această salată?
puteți folosi orice fel de ceapă doriți, deși ne place ceapa roșie în această salată.ceapa rosie adauga culoare si ne place aroma sa piperata.
cum se face
pasul unu
spălați și uscați castraveții și cu un peeler de legume, cojiți dungi în castravete.
Acest lucru este opțional. Puteți, de asemenea, coaja tot de ea (nu va fi la fel de clare) sau nici unul din ea.se taie subțire castravetele și se pune într-un castron mare.,se curăță ceapa și se taie în jumătate și se taie subțire jumătate din ceapă și se pune în castron cu castravetele.
pasul trei
se toarnă pansamentul peste feliile de castraveți și ceapă și se aruncă pentru a se acoperi.acoperiți și refrigerați aproximativ o oră pentru a se răci.
cum se face pansament pentru salată de castraveți
ai putea face acest lucru cu ochii închiși. Nu chiar, dar este atât de ușor!,bateți oțetul, apa, sucul de lămâie, zahărul și sarea și piperul împreună sau agitați-l într-un borcan cu un capac.
asta este! Vezi, am spus că va fi ușor.
care este cel mai bun oțet pentru pansamentul cu castraveți?
ne place să folosim șampanie sau oțet de vin alb.are o aromă mai ușoară, mai delicată decât alte oțeturi albe, astfel încât nu depășește prospețimea frumoasă a castraveților.,puteți folosi oțet de cidru de mere dacă doriți un pansament mai fructos sau oțet alb distilat dacă nu vă deranjează un pansament mai acid și mai ascuțit.
cum ar trebui să îl păstrați?acoperiți-l și păstrați-l în frigider timp de până la 4 zile.cu cât este stocat mai mult, cu atât vor fi mai puțin crocante castraveții.
cum se servește
salata noastră ușoară de castraveți este mâncarea vegană perfectă pentru aproape orice entrée. Ne place mai ales cu aceste rețele delicioase.,
Smokey Sud-Stil Vegan Fleică
Tras GRĂTAR Morcovi
Vegan Coaste
Picant cu Fasole Neagră & Quinoa Burger
Mai Simple Retete Salata va Place
Panzanella Salata
Salata de Varza Napa
Pepene verde si Salata de Rosii
Face ușor noastră de otet salata de castraveti rețetă și să ne spui de ce crezi. Ne place să auzim de la tine! Și nu uitați să faceți o fotografie a creației dvs. superbe și să ne etichetați @veganosity pe Instagram.
să ne conectăm pe Instagram și Twitter., Veți arunca o privire asupra vieții noastre de zi cu zi în poveștile noastre și veți vedea ce împărtășim în feed.și ,nu uitați să vă abonați la blog, astfel încât să nu pierdeți niciodată o rețetă. Derulați sub rețetă sau în bara laterală pentru a deveni abonat la Veganosity.,
Acest lucru ușor de castravete si salata de ceapa are un simplu sos de oțet, care face castraveți pop! Acest fel de mâncare clasică merge cu totul.,iv>
- 3medium castraveți
- ½small ceapa rosie
- PENTRU DRESSING
- ¾cupchampagne sau vin alb vinegarSEE NOTĂ
- ¼cupwater
- 2tbsplemon suc
- ½tspsugaradd mai mult dacă sosul are un gust acid pentru gustul tau
- Sare si piper dupa gust
-
se Spală și se usucă castraveți și cu un curățător de legume, coaja de dungi în castravete.,
-
acest lucru este opțional. Puteți, de asemenea, coaja tot de ea (nu va fi la fel de clare) sau nici unul din ea. Tăiați subțire castravetele și puneți-le într-un castron mare.cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate și feliați subțire jumătate din ceapă și puneți-o în castron cu castravetele.pentru pansament
-
Bateti ¾ cesti otet, ¼ cana apa, 2 linguri suc de lamaie, ½ lingurita zahar si sare si piper pana se combina complet.se toarnă pansamentul peste feliile de castraveți și ceapă și se aruncă pentru a se acoperi., Acoperiți și refrigerați aproximativ o oră pentru a se răci.
-
bucurați-vă!
nutriție DISCLAIMER
pentru oțet
ne place folosind șampanie sau oțet de vin alb.are o aromă mai ușoară, mai delicată decât alte oțeturi albe, astfel încât nu depășește prospețimea frumoasă a castraveților.puteți folosi oțet de cidru de mere dacă doriți un pansament mai fructos sau oțet alb distilat dacă nu vă deranjează un pansament mai acid și mai ascuțit.,
Lasă un răspuns