truc pentru a face ultra-umed, sănătoasă pâine cu banane este de a folosi ulei de măsline extra virgin și PATRU BANANE, cu atât alb și făină de grâu integral in reteta!
îmi place o pâine de banane bună. Dar este ușor să încercați să coaceți unul și să-l ieșiți uscat și bland., Nu cu această rețetă! Această rețetă pentru pâinea de banane super umedă nu este numai delicioasă, ci și sănătoasă!
există câteva trucuri pentru a face pâinea finală de banane umede. Folosirea uleiului de măsline ajută la menținerea umezelii, la fel ca și utilizarea multor banane– am folosit patru, ceea ce ajută și la îndulcirea pâinii în mod natural. Aceasta înseamnă că nu există mult zahăr în rețetă, dar este încă decadent dulce.această rețetă de pâine cu banane folosește, de asemenea, făină albă și integrală de grâu, care ajută la creșterea nutriției, dar menține în continuare o textură ușoară și pufoasă.,
cum se face pâine umedă de banane
- ungeți generos o tigaie de pâine cu ulei de măsline – este în regulă dacă unele piscine în partea de jos!
- amestecați ingredientele umede într – un bol mare-ulei de măsline, puțin zahăr brun, ouă și banane piure.
- adăugați condimentele – bicarbonat de sodiu, sare, vanilie și scorțișoară.
- apoi, amestecați grâul integral și făina albă, turnați în tigaia pregătită și coaceți! Este atât de ușor și ai nevoie doar de un castron, ceea ce face curat-up o briza.
prepararea pâinii de banane cu ulei de măsline vs., unt
îmi place să folosesc ulei de măsline pentru a coace. Dacă nu ați trăit sub o stâncă, știți că uleiul de măsline este una dintre cele mai sănătoase grăsimi de acolo, iar coacerea cu ulei de măsline este mare cu mâncarea mediteraneană. Dar beneficiile pentru sănătate deoparte, îmi place mai bine decât untul în multe circumstanțe.utilizarea uleiului pentru coacere menține lucrurile mult mai umede decât utilizarea untului. Și, cel mai bine, rămâne umed zile mai târziu, în timp ce produsele coapte cu unt au tendința de a se usca mai repede.,de asemenea, îmi place că nu trebuie să – l înmuiați sau să-l topiți din starea solidă-doar turnați uleiul de măsline în castron și sunteți bine să mergeți!și din moment ce aluatul de pâine cu banane se toarnă într-o tigaie de pâine unsă, face ca îndepărtarea pâinii de banane să fie o briză. Doar flip tigaie cu susul în jos (după ce se răcește un pic) și ar trebui doar pop dreapta curat!acestea fiind spuse, untul este, de asemenea, delicios. Simțiți-vă liber să-l utilizați, sau un alt ulei, cum ar fi nuca de cocos sau canola, în această rețetă. Și vă recomand să serviți produsul final cald, tăiat cu un ajutor generos de unt sărat. YUM.,
cum se utilizează bananele congelate pentru coacere
îmi place să-mi îngheț bananele, întregi, în interiorul cojii, în congelator.
apoi, când sunt gata să coace, le-am pop în cuptorul cu microunde, am tăiat vârfurile și am alunecat banana chiar din coajă!dezvăluirea completă: arată absolut dezgustător când iese. Este moale și destul de enervant. Dar, jur, acest truc se schimbă viața când vine vorba de coacerea cu banane!,cel mai bine – când este înghețat așa, devine foarte ciudat, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la zdrobirea bananei separat. Doar glisați-l chiar în castron și se amestecă departe!
ce fel de tigaie de pâine să folosiți
vă recomandăm să folosiți o tigaie de pâine de sticlă pentru a face pâine cu banane. Am mai folosit metal și aproape de fiecare dată, marginile pâinii ies uscate și cu gust ars.motivul pentru aceasta este cu cât tigaia este mai întunecată, cu atât este mai fierbinte în cuptor., Și dacă este prea cald, va depăși marginile pâinii de banane înainte ca interiorul să aibă șansa de a găti complet.
introduceți: bakeware de sticlă. Îmi place la fel cum îmi place să folosesc feluri de mâncare din ceramică albă– nu se vor încălzi prea mult și vor supraîncărca unele părți din ceea ce faceți. Am astea și m-au servit bine!
Cum pot spune dacă este gătit până la capăt?
timpul de gătire va varia în funcție de câțiva factori – altitudine, cât de mari sunt bananele, cât de mari sunt ouăle, cât de fierbinte funcționează cuptorul etc.,această pâine de banane va dura de obicei 50-60 de minute pentru a găti, dar uneori poate dura mai mult.trebuie să vă asigurați că verificați gradul de coacere introducând o scobitoare (sau un tester de tort) în centrul pâinii și îndepărtând-o. Dacă iese curat – pâinea se face! Dacă aluatul brut se lipeste de el, are nevoie de mai mult timp.,2>alte produse de panificație care folosesc ulei de măsline (sau alte uleiuri)
- Cardamom tort de ulei de măsline portocaliu condimentat
- brioșe sănătoase de dovlecel
- Chai pâine de dovleac condimentată
- Vasilopita (pâine grecească de Anul Nou)
- banane afine brioșe
- brioșe de afine sănătoase
- puteți păstra această pâine de banane cu ulei de măsline la temperatura camerei timp de câteva zile și va rămâne super umedă și delicioasă., Doar asigurați-vă că îl păstrați într-un recipient etanș. De asemenea, puteți să-l refrigerați mai mult timp și chiar să-l congelați câteva luni.de obicei, o feliez și apoi o păstrez, așa că pot să iau o bucată dimineața pentru micul dejun, fără să-mi fac griji pentru a scoate placa de tăiere. Îmi place să-l arunc în cuptorul cu microunde, deși dacă am timp, pentru că pâinea caldă de banane este atât de bună.
ați făcut această pâine de banane sănătoasă Ultra-umedă? Vă rugăm să comentați mai jos și !,
Ultra-Moist Healthy Banana Bread (made with Olive Oil)
Click the stars to rate!
4.93 from 52 votesThis Healthy Banana Bread recipe is SUPER moist, made with four bananas, extra-virgin olive oil, and whole wheat flour!,id=”a396c2a8b0″>2 eggs
- 4 bananas mashed, about 2 cups (see notes)
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon kosher salt
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup whole wheat flour
- 1 cup all-purpose flour
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F., Folosiți aproximativ 2 linguri de ulei de măsline pentru a unge Generos fundul și părțile laterale ale unei tigaie de pâine. E în regulă dacă unele piscine în partea de jos.
-
într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline rămas (puțin sub 1/2 cană) cu zahărul brun (1/2 cană).
-
adăugați ouăle și amestecați aproximativ 1 minut.
-
adăugați bananele (Vezi notele) și amestecați împreună.,
-
se Amestecă bicarbonat de sodiu, sare kosher, scorțișoară, și extract de vanilie (1 lingurita din fiecare).
-
se Amestecă în făină de grâu întreg (1/2 cana) și toate-scop făină (1 pahar) până încorporat și fără pete uscate rămân.
-
se Toarnă aluat pregătit în tigaie pâine și se coace la 350 de grade pentru 50-60 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.,
-
se lasă să se răcească în tigaie timp de cel puțin 10 minute. Ar trebui să apară imediat dacă răsturnați tigaia cu susul în jos, dar dacă trebuie să-i dați un impuls, puteți rula un cuțit de-a lungul laturilor înainte de a-l răsturna.
-
Taie pâinea în 10 felii. Vă recomand să-l serviți cald cu unt sărat răspândit deasupra.,
Note
- timpul de coacere poate varia în funcție de o serie de factori, cum ar fi cât de fierbinte funcționează cuptorul, cât de mari sunt bananele sau ouăle etc. Fiți cu ochii pe ea și știți că poate dura puțin mai mult de 60 de minute pentru a găti complet – asigurați-vă că introduceți o scobitoare în centru și asigurați-vă că este curată, astfel încât să știți că este terminată.
- depozitare: a se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la trei zile sau în frigider timp de până la o săptămână., De asemenea, îl puteți îngheța (vă recomand să – l feliați mai întâi, astfel încât să puteți apuca o bucată atunci când doriți) într-o pungă de plastic etanșă timp de până la 6 luni-stoarceți cât mai mult aer din ea înainte de îngheț.
- vă recomand să puneți banane întregi, prea coapte în congelator, necurățate. Când doriți să le folosiți pentru pâine de banane sau alte produse coapte, scoateți-le și microunde timp de 1-2 minute. Apoi, tăiați partea superioară a bananei și strângeți interiorul direct în vasul de amestecare. Vor fi atât de moi, încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la zdrobirea sau zdrobirea lor în prealabil.,
- înlocuirea uleiului de măsline: puteți folosi unt sau alt ulei, cum ar fi canola (care este mai ieftin) sau nucă de cocos, în locul uleiului de măsline.
- înlocuirea făinii: nu recomand cu adevărat să folosiți toată făina de grâu integral, deoarece pâinea va fi densă și mai uscată, dar puteți încerca diferite raporturi între făina integrală/obișnuită sau puteți folosi toată făina albă dacă preferați.
- informațiile nutriționale furnizate nu includ sodiu adăugat de la condimente la gust, ingrediente opționale și nu iau în considerare mărcile., Simțiți-vă liber să-l calculați singur folosind acest calculator sau adăugând rețeta la Yummly.,
Recommended Equipment
Nutrition
Serving: 1slice | Calories: 259kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 4g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 33mg | Sodium: 359mg | Potassium: 231mg | Fiber: 2g | Sugar: 17g | Vitamin A: 78IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 22mg | Iron: 1mgDid you make this recipe?I’d LOVE to see your creation!, Mentionati @ bowlofdelicious sau folositi hashtag-ul #bowlofdelicious
Lasă un răspuns