ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. Vă rugăm să consultați politica mea de confidențialitate pentru mai multe detalii.
- Actiune
- Tweet
- Pin
Dotat cu consistente pe bază de plante de proteine, legume si condimente, acest lucru rapid și ușor Vegetarian Supa de Fasole Neagră este perfect pentru un confortabil masă weeknight., Kid și soțul aprobat. Gata în doar 30 de minute!
Daca esti ceva ca mine, esti ocupat cu puțin timp să se gândească la ceea ce este pentru cina, nemaivorbind de timp pentru a face de fapt! Dar asta nu înseamnă că trebuie să vă îndreptați spre drive-thru! Am o întreagă colecție de 30 de minute (sau mai puțin!) rețete care sunt sigur de a satisface.
această supă delicioasă face o masă minunată în timpul săptămânii, asociată cu o salată sau o pâine crudă. Se face totul într-o oală cu ingrediente pe care probabil le aveți deja în cămară., Încercați această supă de fasole neagră vegană în seara asta și luați cina pe masă în doar 30 de minute!
Ingrediente ai nevoie
Ingredient note și substituții
fasole Neagra ~ Conserve de fasole neagră sunt întotdeauna în cămară. Sunt ieftine și convenabile. Asigurați-vă că le scurgeți și clătiți-le bine înainte de a adăuga la supă.,
legume ~ pe lângă aromatice, ceapă și usturoi, singura legumă pe care o folosesc este un ardei roșu. Această rețetă este menită să fie simplă. Cu siguranță, puteți mări conținutul de nutrienți adăugând câteva legume, dacă doriți. Porumb, cartofi dulci cubulete, dovlecei, sau chiar verde cu frunze, cum ar fi varza sau spanac, toate ar fi Opțiuni de mare.roșiile tăiate cubulețe ~ roșiile tăiate cubulețe din conserve sunt o bază de cămară și atât de convenabilă în această supă. Îmi place textura ciudată a roșiilor tăiate cubulețe, dar roșiile zdrobite sau piureul de roșii ar funcționa și ele.,
bulion de legume ~ aproape întotdeauna optez pentru bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu. Acest lucru permite mai mult control asupra conținutului de sare al vasului. condimente ~ chimen, boia afumată și oregano sunt întotdeauna condimentele mele pentru orice aromă sud-vestică. Praf de Chili, frunze de dafin, cimbru sau coriandru ar fi toate alegeri bune, de asemenea.Extras ~ îmi place să păstrez supa destul de simplă și să stabilesc mai multe garnituri, astfel încât toată lumea să își poată personaliza propriul bol după gusturile lor. Cu toate acestea, puteți adăuga unele dintre acestea la supa în sine.,dacă vă place picant, încercați să adăugați o cutie de ardei iute verde, un ardei jalapeño tăiat cubulețe sau mai multe shake-uri de sos fierbinte.adăugați o stoarcere de suc proaspăt de lămâie în oală după fierbere.adăugați orez fiert sau fidea la supa finită. De obicei, servesc această supă copiilor mei peste un castron de tăiței de macaroane și le place!
Cum sa faci Vegetarian Supa de Fasole Neagră
Există doar câțiva pași simpli pentru a face acest lucru Vegetarian Supa de Fasole Neagră. Totul se face într-o oală în doar 30 de minute!,puneți ceapa și usturoiul în puțină apă (puteți folosi ulei dacă doriți sau bulion de legume) până când este moale și translucid (1). Adăugați ardeiul gras și lăsați până când începe să se înmoaie (2). se adaugă condimentele (3) și se amestecă bine (4). Continuați să lăsați un minut sau două până când condimentele sunt parfumate.
Adauga boabe de fasole neagra, rosii, supa de carne și se amestecă pentru a combina (4). Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu-scăzut și se fierbe 15 până la 20 de minute (5).,
îmi place să piurez aproximativ jumătate din această supă pentru a o face groasă și cremoasă (6), dar dacă o preferați mai mult bulion, nu trebuie să faceți acest lucru.
Utilizare topping-uri pentru a personaliza boluri individuale: felii de avocado, felii de ceapa verde, rosii tocate, cateva linii de sos fierbinte, smantana vegana, zdrobit tortilla chips-uri, stoarce de suc de lămâie, etc. Orice îți dorește inima. Faceți-vă propriul dvs. și bucurați-vă!,
rețetă pro Sfaturi pentru succes
scurgeți și clătiți bine fasolea conservată pentru a reduce conținutul de sodiu și componentele producătoare de gaze.folosiți condimente care sunt încă proaspete. Condimentele care stau în cămară de peste 6 luni nu vor fi la fel de aromate. Dacă îmbătrânesc, înlocuiți-le!se toacă condimentele timp de un minut sau două până se parfumează înainte de a adăuga bulionul, roșiile și fasolea. Acest lucru va permite uleiurilor din condimente să se elibereze și vor fi mai aromate. Purée jumătate din supă pentru a o face groasă și cremoasă, lăsând încă multă textură., garnisiți supa pentru a vă personaliza castronul – încercați avocado tăiat cubulețe, ceapă roșie tăiată cubulețe, ceapă verde tăiată cubulețe, stropi de sos fierbinte sau presărați chipsuri de tortilla zdrobite.această rețetă de supă de fasole neagră este atât de versatilă. Se adauga orezul sau quinoa pentru un mic stick-a-ta-coaste de masă, piure de totul și de a folosi un dip pentru chipsuri de tortilla, ca un topping pentru un cartof copt, sau adăuga unele macaroane fidea și mănâncă-l ca un chili mac (<- aceasta este copiii mei modul preferat de a mânca).
Vegan supa de fasole neagră întrebări frecvente
tehnic, nu trebuie să scurgeți fasolea, dar o recomand întotdeauna. Drenarea și clătirea fasolei reduce cantitatea de sodiu și poate elimina, de asemenea, unele dintre componentele care provoacă gaze.
această supă vegană de fasole neagră este fără lactate, fără gluten și fără ulei. De asemenea, este ambalat cu proteine, fibre, folat, vitamine B, vitamina C și fier. Aceasta este o mulțime de nutriție într-o masă de 30 de minute!
îmi place foarte mult comoditatea de a folosi fasole neagră conservată, dar dacă preferați să vă faceți de la zero, consultați acest post totul despre fasole neagră pentru metode, înmuiere și timp de gătit.
îmi place să piurez aproximativ jumătate din supă cu un blender de imersie pentru a o îngroșa. Alternativ, puteți transfera cu grijă jumătate din supă într-un blender, piure, apoi transferați înapoi în vasul de supă și amestecați bine. Folosind un masher de cartofi pentru a amesteca o parte din fasole va funcționa, de asemenea.,
Mai ușor vegan rețete de supă
- Cremos Vegetarian Supa de Rosii
- Vegetarian Supa Minestrone
- Instant Oală Vegetarian Supă de Mazăre
- Linte Supa de Quinoa
- Vegetarian Supa de Ciuperci
sper că vă place această rețetă la fel de mult ca și noi! Dacă ați încercat-o, vă rugăm să utilizați sistemul de rating din cardul de rețetă și să lăsați un comentariu mai jos cu feedback-ul dvs.
Asigurați-vă că vă înscrieți la Newsletter-ul meu gratuit pentru a fi primul care primește noile mele rețete!, Instagram, Facebook și Pinterest mă puteți urmări și pe mine.
pentru rețete de familie și mai ușoare, asigurați-vă că consultați cartea mea de bucate, Cartea de bucate a familiei de luni fără carne!
Vegetarian Supa de Fasole Neagră
- ▢ 1 ceapa medie taiata cubulete
- ▢ 2 catei de usturoi tocat
- ▢ 1 ardei gras rosu fara semințe și cuburi
- ▢ 1 lingurita chimen
- ▢ ½ lingurita oregano uscat
- ▢ ½ lingurita boia de ardei afumat
- ▢ ½ lingurita sare sau dupa gust
- ▢ 3 cutii (15-uncii fiecare) negru fasole, clătită și scursă (sau aproximativ 4 cupe fierte fasole neagra)
- ▢ 1 (14.,div id=”e87e1ea5ef”>
▢ Cubulete de avocado
Instrucțiuni
-
Intr-o oala de supa la foc mediu, sotează ceapa și usturoiul în ¼ cană de apă, până moale și translucide, aproximativ 5 până la 6 minute.,
-
Adauga ardei gras rosu si sotati 2-3 minute până încep să se înmoaie.
-
Adauga chimen, oregano, boia de ardei afumat și sare și se sotează un minut sau două, până când condimentele sunt parfumate.
-
Adăugați fasole neagra, rosii si supa de legume. (Începeți cu 3 căni de bulion, puteți adăuga mai multe mai târziu dacă vă place o supă mai subțire)., Creșteți căldura la mare pentru a aduce la fierbere, apoi reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți 15 până la 20 de minute.
-
Folosind un blender imersiune, piure la fel de mult ca supa cum vă place (eu fac aproximativ½). Alternativ, puteți transfera cu grijă ½ din supă într-un blender, piure și adăugați înapoi în oală. Adăugați cealaltă ceașcă de bulion dacă vă place o supă mai subțire.
-
se Serveste fierbinte, cu topping de alegerea ta.,
Note
~ scurgeți și clătiți bine fasolea conservată pentru a reduce conținutul de sodiu și componentele producătoare de gaze.
~ folosiți condimente care sunt încă proaspete. Condimentele care stau în cămară de peste 6 luni nu vor fi la fel de aromate. Dacă îmbătrânesc, înlocuiți-le!
~ sote condimente pentru un minut sau două până când parfumat înainte de a adăuga bulion, roșii și fasole. Acest lucru va permite uleiurilor din condimente să se elibereze și vor fi mai aromate.,
~ Purée jumătate din supă pentru a o face groasă și cremoasă, lăsând încă multă textură.
~ garnisiți supa pentru a vă personaliza castronul – încercați avocado tăiat cubulețe, ceapă roșie tăiată cubulețe, ceapă verde tăiată cubulețe, stropi de sos fierbinte sau presărați chipsuri de tortilla zdrobite.
~ această rețetă de supă de fasole neagră este atât de versatilă., Se adauga orezul sau quinoa pentru un mic stick-a-ta-coaste de masă, piure de totul și de a folosi un dip pentru chipsuri de tortilla, ca un topping pentru un cartof copt, sau adăuga unele macaroane fidea și mănâncă-l ca un chili mac (<- aceasta este copiii mei modul preferat de a mânca).
~ îmi place foarte mult comoditatea de a folosi fasole neagră conservată, dar dacă preferați să o faceți de la zero, consultați acest post totul despre fasole neagră pentru metode, înmuiere și timp de gătit.
~ Fapte nutriționale calculate fără topping-uri.,
Lasă un răspuns