torkade frukter är frukter som har haft nästan allt vatteninnehåll avlägsnat genom olika torkmetoder.
vad som finns kvar är ett energitätt mellanmål som trots sin lilla storlek är väldigt näringsrikt. Faktum är att studier uppskattar att torkad frukt innehåller 3-5 gånger mer mikronäringsämnen än färsk frukt (7).
eftersom torkade frukter är energi täta, är de utmärkta för människor som försöker gå ner i vikt., Men de är höga i naturliga sockerarter, så det är bäst att kombinera dem med en källa till hälsosamt fett eller protein för att minimera de potentiella negativa effekterna på ditt blodsocker (8).
här är några kalorier, torkade frukter som kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
datum
datum är de små, cylindriska frukterna av dadelpalmen, som växer i tropiska områden.
de säljs vanligtvis torkade i de flesta västerländska länder och laddas med näringsämnen.
ett datum (24 gram) ger följande näringsämnen (9):
- kalorier: 66,5
- Protein: 0,4 gram
- fett: 0.,1 gram
- kolhydrater: 18 gram
- Fiber: 1,6 gram
- kalium: 4% av DV
- Magnesium: 3% av DV
dessa frukter är också en bra källa till koppar, mangan, järn och vitamin B6.
med tanke på att datum vanligtvis säljs torkade, har de en lång hållbarhet, vilket gör dem till ett mångsidigt sätt att öka ditt kaloriintag. De gör ett bra bindemedel i bakverk eller kan avnjutas av sig själva.
prova fyllningsdatum med mandelsmör och kokosflingor för ett hälsosamt, kaloriskt mellanmål.,
pommes frites
pommes frites är torkade plommon som packar en näringsstans.
en 1-ounce (28-gram) servering av pommes frites ger följande näringsämnen (10):
- kalorier: 67
- Protein: 0,6 gram
- fett: 0,1 gram
- kolhydrater: 18 gram
- Fiber: 2 gram
- Vitamin K: 14% av DV
- kalium: 4,4% av DV
pommes frites är också kända för sin förmåga att lindra förstoppning. Deras fiberinnehåll kan hjälpa till att lägga bulk till din pall och påskynda transiteringen genom din tarm (11).,
pommes frites har en lång hållbarhet och är lätta att lägga till i din kost, vilket gör dem till ett enkelt sätt att öka ditt kaloriintag och hjälpa till med hälsosam viktökning. De smakar bra på egen hand, men du kan också njuta av dem i dina favoritsallader, smoothies och bakverk.
torkade aprikoser
aprikoser är en populär gul stenfrukt som kan avnjutas både fräsch och torkad.
en 1-ounce (28 gram) servering av torkade aprikoser ger följande näringsämnen (12):
- kalorier: 67
- Protein: 0,8 gram
- fett: 0.,1 gram
- kolhydrater: 18 gram
- Fiber: 2 gram
- Vitamin A: 6% av DV
- Vitamin E: 8% av DV
förutom att vara en utmärkt källa till kalorier är torkade aprikoser en bra källa till betakaroten, lutein och zeaxanthin — tre växtpigment som stöder ögonhälsan (13).
torkade aprikoser gör ett utmärkt pick-me-up mellanmål sent på eftermiddagen och par bra med nötter och ost, vilket också kan hjälpa dig att gå ner i vikt, eftersom de är bra källor till kalorier och fett.,
torkade fikon
haft både färska och torkade, fikon är en populär frukt med en söt men mild smak.
en 1-ounce (28-gram) servering av torkade fikon ger följande näringsämnen (14):
- Kalorier: 70
- Protein: 1 gram
- fett: 0,3 gram
- kolhydrater: 18 gram
- Fiber: 3 gram
- kalium: 4% av DV
- kalcium: 3,5% av DV
torkade fikon är välsmakande på egen hand eller kan avnjutas hackad till garnering havre, yoghurt eller sallader. De parar också bra med ost och kakor.,
vissa människor föredrar att mjuka sina torkade fikon genom att koka dem i vatten i upp till 10 minuter.
russin
russin är torkade druvor som finns i olika storlekar och färger.
i USA och Kanada hänvisar namnet i allmänhet till alla typer av torkade druvor, medan det i Australien, Nya Zeeland, Irland och Storbritannien endast beskriver mörkfärgade, stora sorter.
en 1-ounce (28 gram) servering av russin ger följande näringsämnen (15):
- kalorier: 85
- Protein: 1 gram
- fett: 0.,1 gram
- kolhydrater: 22 gram
- Fiber: 1 gram
- kalium: 4.5% av DV
- järn: 3% av DV
russin är också en bra källa till koppar, mangan, magnesium och många B-vitaminer.
att lägga till russin i din kost är ett enkelt sätt att öka ditt kaloriintag. De smakar bra rakt ut ur lådan och par bra med nötter, yoghurt, ostar, sallader och havregryn.
sultanrussin
liksom russin är sultanrussin en annan typ av torkad druva.
de är dock gjorda av gröna frölösa druvor, främst Thompson Frölösa typen., I USA kallas sultaner ofta ”gyllene russin” på grund av deras ljusare färg.
en 1-ounce (28-gram) servering av sultaner ger följande näringsämnen (16):
- kalorier: 91
- Protein: 0,7 gram
- fett: 0 gram
- kolhydrater: 22 gram
- Fiber: 0,7 gram
- järn: 4,2% av DV
sultaner kan ätas på samma sätt som russin, vilket gör dem till ett bekvämt sätt för att öka ditt kaloriintag. Ät dem ensamma eller kombinera dem med nötter, yoghurt, ostar eller sallader.,
vinbär
vinbär är små, söta, torkade druvor av en sort som kallas ”svart Korinth.”
trots sin lilla storlek packar de en kraftfull, söt-tangy smak, vilket gör dem ganska mångsidiga.
en 1-ounce (28-gram) servering av vinbär ger följande näringsämnen (17):
- kalorier: 79
- Protein: 1,14 gram
- fett: 0,1 gram
- kolhydrater: 21 gram
- Fiber: 2 gram
- koppar: 15% av DV
- järn: 5% av DV
vinbär är också en bra källa till zink, kalium, magnesium och andra mikronäringsämnen.,
försök att lägga till vinbär till yoghurt, fyllningar och bakade rätter för att öka deras kaloriinnehåll. De kan också avnjutas med nötter och frön som ett gott mellanmål på morgonen eller eftermiddagen.
sammanfattning
torkade frukter, såsom datum, plommon, aprikoser, fikon, sultanrussin, vinbär och russin, innehåller mer kalorier än sina färska motsvarigheter, vilket gör dem bra alternativ för hälsosam viktökning. Dessutom tenderar de att packa 3-5 gånger mer mikronäringsämnen.
Lämna ett svar