7 av de hälsosammaste gröna gröna

oavsett om det är salladsnatten eller om du börjar en ny måltidsrutin, kommer dessa gröna gröna gröna att hålla det friskt.

Visst, du försöker vara bra under veckan och ta med en sallad till jobbet, eller beställa den som en sida istället för pommes frites. Men samma gamla gröna sallad kan bli ett gammalt val mycket snabbt.

lyckligtvis har du alternativ. Här är sju av de bästa gröna att välja när man väljer något lite hälsosammare-tillsammans med några idéer om hur man förbereder dem.,

Kale

Kale har blivit mycket populär; det är en vanlig huvudingrediens i gröna juicer och grunden för andra juicerecept. Men varför är det att få rampljuset? Det beror delvis på dess näringsvärde. Den är rik på vitaminerna A, C, K och B6, liksom kalcium och magnesium. Visst kan det smaka lite bittert om det är rå, men det finns sätt att motverka det, från att blanda det i en juice för att laga det på stekpannan.,

vattenkrasse

vattenkrasse är en vattenväxt som finns nära fjädrar och långsamma strömmar som smakar som spenat. Vattenkrasse är en stor källa till näringsämnen. En servering av vattenkrasse har faktiskt fyra gånger mer beta-karoten och vitamin A än ett äpple. Prova att blanda det i din sallad nästa gång.

spenat

Popeye var på något. Enligt United States Department of Agriculture ger en 180 gram servering kokt spenat 6.,43 milligram järn, eller ungefär en tredjedel av ditt rekommenderade dagliga intag.

grönkål

dessa friska små gröna blad är rika på näringsämnen som vitamin A, C och K. De är bra för en sallad eller att ha som en sida för de flesta middagstid recept. Nästa gång du är inbjuden till en grill, prova att föra en sida av kokta collard greener för att hålla saker friska.

Chard

gillar du att sauté? Om svaret är ja, då Mangold kan vara den lummiga gröna för dig., Denna gröna är också en bra källa för vitaminerna A och C.

bladsallad

Romaine. Rött blad. Gröna blad. Oavsett vilken du väljer, packar sallad vitamin A och folat du letar efter för att hålla dig frisk. Prova att byta upp ditt salladsblad eller blanda och matcha nästa gång du gör en sallad. Bladen smakar inte bara lite annorlunda, de gör din sallad mer visuellt tilltalande — vilket hjälper till att hålla dig att äta vad du ska äta istället för att leta efter den kakan eller pommes frites.,

Arugula

När du är trött på sallad är arugula ett bra, enkelt alternativ. Låg på kalorier och fylld med smak, är detta blad 90 procent vatten. Det gör det till en stor lummig grön för att hjälpa dig att rehydrera.

letar du efter andra livsmedel för att förbättra din hälsa? Det bästa sättet att vara säker på vad som fungerar för dig är att fråga din läkare.,

”studier har visat att äta en främst växtbaserad diet bestående av grönsaker, frukter, fullkorn, baljväxter och friska fetter som olivolja främjar hälsa och livslängd”, säger Susan Kim, MS, RDN, öppenvården njurtransplantationsdietist vid Keck Medicine of USC.

av Leonard Kim

om du är nyfiken på vilka andra livsmedel som kan vara till nytta för dig, kontakta din primärvårdsläkare för råd. Om du är lokal till södra Kalifornien och är på jakt efter en primärvårdsläkare, ring (800) USC-CARE (800-872-2273) eller besök www.keckmedicin.,org/request-an-appointment / för att schemalägga ett möte.