en krydda som vanligtvis används vid framställning av olika rätter över olika kök, är muskotnöt värderas för sin söta doft. Sägs vara en infödd i Indonesien, som finns i Spice Islands, det är fröet av frukten av en vintergröna träd som kallas Myristica fragrans. Det växer nu i Malaysia, Karibien och södra Indien också. Det är också det enda tropiska trädet i världen som krediteras för att bära två distinkta kryddor – muskot och muskotblomma., Mace är den rödaktiga, lacy aril eller beläggning av fröet, som är känd för sin milda smak och orange nyans det ger till rätter det används i.
förutom att vara en exotisk krydda, är muskot grupperad under kategorin afrodisiakum, och i matlagning används endast små mängder – till exempel lite galler eller en nypa av markpulveret – för att göra soppor, köttgravier, köttgryta, biffar, roulader och till och med desserter. I Indien ses det mer allmänt i Kerala, som förmodligen kommer in under den gamla kryddhandeln., Lokalbefolkningen använder den för att smaksätta kött curryrätter och desserter, medan köttet av frukten går in i tillverkning av pickles, chutneys och andra kryddor. Kryddan är också en vanlig egenskap i Mughlai-köket, som används som en del av de olika masalablandningarna för köttberedningarna. På Hindi är det känt som Jaiphal.
muskotträdet värderas också för dess medicinska egenskaper., Bladen och andra delar av trädet används för att extrahera eterisk olja samt muskotnötssmör, som används för skönhet och har andra hälsofördelar. Muskot är fylld med näringsämnen: mineraler som magnesium, mangan och koppar; och vitaminer som B1, B6, etc.
nyfiken på att veta mer? Här listar du de många fördelarna med muskotnöt –
1. Relives smärta
muskot innehåller många essentiella flyktiga oljor som myristicin, elemicin, eugenol och safrol., Enligt boken DK Healing Foods, ” dess (muskot) flyktiga oljor har antiinflammatoriska egenskaper som gör det användbart för behandling av LED-och muskelsmärta.”Bara några droppar av den eteriska oljan på det drabbade området kan behandla inflammation, svullnad, ledsmärta, muskelsmärta och sår.
(Köp antiinflammatoriska livsmedelskällor på SmartCooky!) 
2. Hjälper behandla sömnlöshet
muskot har en lugnande effekt när de konsumeras i mindre doser. Olika gamla medicinska metoder kredit det för sin sömn inducerande och de-stressande effekter., Enligt Ayurveda bör du lägga till en nypa muskotnöt till ett glas varm mjölk och få det innan du sover. Du kan också lägga till några mandlar och en nypa kardemumma för extra fördelar.
3. Hjälper matsmältningen
muskot innehåller eteriska oljor som har en carminative effekt på vårt system. Så om du lider av matsmältningsproblem som diarré, förstoppning, uppblåsthet eller gas, är ett hemmedel att grilla en nypa muskotnöt i dina soppor och grytor och få det., Det kommer att bidra till utsöndringen av matsmältningsenzymer, vilket leder till lättnad, medan fiberhalten i muskotnöt hjälper till i tarmrörelsen. Det hjälper också till att ta bort överdriven gas från systemet.
(letar du efter produkter för att öka din matsmältnings hälsa ? Handla nu!)
4. Brain Health
Muskot är en afrodisiakum som stimulerar nerverna i hjärnan. Det användes ofta som en hjärntonik av grekiska och romarna under antiken., Det är känt att vara en effektiv ingrediens för behandling av depression och ångest som dess eterisk olja tenderar att lindra trötthet och stress. ”Som en adaptogen kan det vara både ett stimulansmedel och ett lugnande medel, enligt kroppens behov. I tider av stress kan det hjälpa till att sänka blodtrycket. Omvänt kan det lyfta ditt humör och fungerar som en tonic och stimulerande, vilket gör det fördelaktigt om du återhämtar dig från en sjukdom eller är övertrött”, som nämnts i boken DK Healing Food. Det är också känt att hjälpa till i koncentration.
5., Behandla dålig andedräkt
dålig andedräkt kan vara ett tecken på toxicitet i ditt system. Ohälsosam livsstil och felaktig kost kan bygga upp toxiner i dina organ. Muskot är tippad för att hjälpa till att avgifta kroppen, rensa ut toxiner från lever och njurar. Eftersom dess eteriska oljor har antibakteriella egenskaper, hjälper det att ta bort bakterier från munnen som är ansvariga för att orsaka dålig andedräkt. Det används ofta som en ingrediens för ayurvediska tandkräm och tuggummi pastor. Den eteriska oljan eugenol hjälper till att återuppleva tandvärk också.
6., Gorgeous Skin
Muskot är en bra ingrediens för hudvård på grund av dess antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper samt dess förmåga att ta bort pormaskar, behandla akne och tilltäppta porer. Ett vanligt hemmedel är att blanda lika delar av jordnöt och honung, göra en pasta och applicera den på finnar. Låt det stå i 20 minuter och tvätta sedan med kallt varmt. Du kan också göra en pasta med Muskotpulver och några droppar mjölk och massera in den i huden innan du sköljer rent. Den kan användas i scrubs tillsammans med havregryn, apelsinskal, etc.,
(för kemiska fria skönhetsprodukter, handla på SmartCooky!)
7. Blodtryck och cirkulation
dess höga mineralhalt gör muskotnöt till en bra ingrediens för att reglera blodcirkulationen och trycket. Den innehåller kalcium, järn, kalium, mangan etc., som alla är väsentliga för olika funktioner i kroppen., Dess stressreducerande egenskaper hjälper till att slappna av blodkärlen samtidigt som hjärtat fungerar effektivt.
Lämna ett svar