7 Överraskande hälsofördelar med att äta Kaktus

öknar, sand, tumbleweeds och nålar – det är vad som kommer att tänka på när du hör om kaktus och det har en ganska dålig rep bland matälskare av samma skäl. Överraskande är denna prickiga mat en av de hälsosammaste sakerna du kan inkludera i din dagliga kost, för den är rik på vitaminer och näringsämnen samtidigt som den serverar många ytterligare fördelar. Nopales (kaktusbladet, vetenskapligt kallat Opuntia) är en matstapel i Latinamerika som serveras mestadels med ägg och sallader på grund av dess hälsofördelar.,

rik på fyto-näringsämnen, lägger cactus till överflöd av fiber till kroppen när den konsumeras samtidigt som den bidrar till att minska kolesterol och minska sockernivån för att förhindra diabetes. Även om du inte bor i vilda västern eller inte växer kaktus hemma, är det lätt tillgängligt på marknader och ekologiska butiker över hela landet i skivad och tärnad eller juiced och sylt form att konsumera vid ditt behov.

kolla in 7 Överraskande hälsofördelar med att äta kaktus.

det sänker kolesterol

Kaktusblad har visat sig sänka kolesterolhalten i kroppen i forskning som gjorts vid universitetet i Wien., Forskare i Frankrike verifierade samma effekt på 68 kvinnor, som efter fyra veckor såg en minskad nivå av kolesterol och triglyceridnivåer i kroppen. Denna funktionella mat är också relaterad till minskningen av risker som är förknippade med hjärtproblem.

det botar diabetes

höjning av blodsockernivån i kroppen leder till flera sjukdomar, inklusive diabetes, stroke och hjärtsjukdomar. Att äta kaktusblad hjälper till att minska blodsockernivån hos patienter som lider av fetma och diabetes., Forskning utförd vid universitetet i Wien bland 24 icke-överviktiga patienter som konsumerade kaktusblad visade en 11-procentig minskning av blodsockernivån som visar sin fördel för patienter som lider av diabetes.

det bekämpar cancer

fenoler och flavonoider, två föreningar med antioxidantegenskaper återfinns av kaktusblad. Dessa antioxidanter hjälper till att skydda friska celler från skador av fria radikaler som är relaterade till hjärt-kärlsjukdomar och cancer., I juni 2009 frågan om ”växtnäring för mänsklig näring”, har det rapporterats att kaktus pears fytokemiska föreningar saktade tillväxten av cellerna i kolon, lever, bröst och prostatacancer utan att ha en negativ inverkan på friska celler.

det förbättrar matsmältningen

äta kaktus har också bidragit till att förbättra matsmältningen hos människor. Nopales, hjälper till att minska celluliter samtidigt som man förbättrar förmågan att behålla vatten i kroppen för att påskynda tarmrörelsen. Denna fiberrika mat minskar cancerframkallande ämnen och förbättrar matsmältningshälsan hos människor.,

det bidrar till att minska vikt

Cactus är en kalorifattig mat rik på aminosyra, vitaminer och mineraler, vilket gör det fördelaktigt för viktminskning. Innehåller 17 aminosyror, 8 är väsentliga, det ger en bra mängd energi och serverar 16 kalorier per varje 100g intag.

det skyddar hjärnceller från skador

ångan och frukterna av kaktus har en förening quercetin 3-metyl, flavonoid som anses vara en kraftfull neuro-protector., Detta neuro-protector skyddar neuron cellerna i hjärnan, vilket skyddar hjärnceller från skador.

det minskar inflammation

Kaktus sägs också ha anti-inflammationsegenskaper som bekämpar brännskador i muskler, hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen och artärerna. Det har visat sig ha bio-flavonoid quercetin som neutraliserar cellskadliga föreningar och fungerar som smärtstillande medel med dess antiinflammatoriska egenskaper. Det innehåller också anti-sår egenskaper som bekämpar ödem och begränsar leukocytmigrering.

hur kan vi äta kaktus?,

nu när du vet fördelarna med att äta kaktus kanske du undrar hur du kan förbereda kaktus i din dagliga kost för att hålla dig frisk. Kaktus kuddar och päron och kaktus frukter är lätt ätbara, men de kan vara torr och träig i vissa fall gör det intetsägande medan du äter. Det finns flera sätt att förbereda kaktus enligt din smak och krav, men några favorit sätt nämns här nedan.,

grillade Kaktusplattor

krävs: 1 pund kaktusblad, olivolja

detta kan vara en intressant måltid att laga. Allt du behöver är ett pund av kaktusblad och olivolja för att förbereda de grillade kaktusplattor. Skrubba kaktusbladen och ta bort spines om de är närvarande. Skär också de spined knutarna med en potatisskalare och ta bort dem alla., Nu, grilla bladen över trä eld eller träkol i 10 till 12 minuter och borsta bladen med olja ibland på båda sidor medan grillning.

äggröra Arizona stil

krävs: 1 eller 2 kaktusblad, 8 ägg, 1/4 pund ost, Salt och peppar

ett annat recept inklusive kaktus är äggröra Arizona stil. Du måste avlägsna spiney knölarna och skrubba kaktusbladen innan du skär dem i små bitar., Stek nu bladen med smör i ca 5 minuter och lägg av värmen. Ta bort ägg från sina skal och rör om med strimlad ost i en blandningsskål tillsammans med kokta kaktusblad. Förvränga det och servera varmt.

utvalda foto kredit: fikonkaktus Opuntia via. com