alla älskar en bra pickle (mina djupaste kondoleanser till de egensinniga smaklökarna där ute som inte kan uppskatta dem).
eftersom pickles är burkens stjärnor, alltför ofta saften—du vet de saker som är ansvariga för att göra din dagliga gurka till krispig, sur godhet—kastas ut och glöms bort. Men inte idag. Idag, pickle juice kommer att få den kredit det så rättmätigt förtjänar.,
trots allt, de enkla flytande förpackningar massor av fördelar som dietister säger att du måste dra nytta av så snart den sista pickle är borta. Så ja, överväga detta din ursäkt för att köpa en annan burk pickles, stat. Varsågod.
det är en källa till hydrering på nästa nivå.,
”Pickle juice innehåller kalium och vatten, som alla är viktiga för vätskesystem, säger Alyssa Lavy, RD. Och medan vatten brukar göra tricket, om du behöver påfyllning efter en super hård träning eller lång dag i solen, kan elektrolyter (en filtperiod för bra mineraler, inklusive natrium och kalium) hjälpa till. Och det är där pickle juices allt-i-ett-status kommer i koppling.
Lavy säger ungefär en och en halv till tre uns av pickle juice per dag bör räcka-oavsett om du dricker saker rakt eller späda den med vatten för att tona ner smaken.,
som sagt, pickle juice inte snåla på natrium-tre uns (eller sex matskedar) har 690 mg. ”Så kanske du vill begränsa ditt intag om du tittar på natrium i din kost eller redan äter en högnatriumdiet.”(FYI rekommenderar FDA att konsumera 2,300 milligram om dagen.)
här är resten av pickle juice näringslinje, i en tre uns servering, enligt USDA:
- kalorier: 15
- Protein: 0 g
- fett: 0 g
- kolhydrater: 3 g
- natrium: 690 mg
det är bra för träning återhämtning.,
vatten är vanligtvis allt du behöver före och under träning, men om du verkligen går hårt (som idrottsnivå) behöver du några fler av de ovan nämnda elektrolyterna. Och pickle juice är återhämtningsvätskan för att fylla på elektrolyterna förlorade under en stor svettsession. Dessutom kan det även hjälpa till med muskelkramper efter träning.
den är laddad med probiotika.
Pickle juice är här för att arbeta magi på din tarm. Okej, väl inte magi nödvändigtvis, men eftersom pickles är fermenterade, säger Lavy, de packar massor av probiotika.,
som sagt rekommenderar Lavy att hålla ett öga på etiketterna på inköpta burkar. Vissa ” kommersiellt producerade pickles kommer sannolikt inte att innehålla probiotika på grund av bearbetning.”Det beror på att de för att förlänga hållbarheten tillverkas med ättika och värme, vilket vanligtvis förstör de gut-älskande aktiva kulturerna. Så håll utkik efter ättika på ingredienslistan, det kan leda dig till om de speciella picklesna packar probiotika.
eller, om du verkligen är dedikerad, kan du bara beta dina gurkor hemma., (Var noga med att gå till ett klassiskt betningsrecept som innebär salt, vatten och gurkor—ingen ättika.)
det kommer att tillfredsställa ditt saltbehov.
om du hittar dig själv att nå en påse med chips eller pretzels när det 3 pm hunger pang träffar, Monica Auslander Moreno, RD, näringskonsult för RSP Nutrition, säger pickle juice kan bara vara det näringsrika (och välsmakande) alternativet du letar efter. Det smakar trots allt precis som picklesna som en gång var inuti burken.
På tal om chips…,watch Chrissy Teigen taste-testa alla typer av galna chip smaker:
det hjälper till att reglera blodsockernivån.
medan pickle juice gjord med ättika kanske inte har probiotiska fördelar, kommer det med sina egna fördelar. ”Pickle juice kan hjälpa till att reglera blodsocker, säger Kelli McGrane, RD för att Förlora Det!. ”Studier har visat att när de konsumeras före en måltid, personer med typ 2-diabetes hade minskat blodsocker spikar.,”Och även om ättika i pickle juice är till stor del ansvarig för att förbättra kroppens svar på insulin, behöver jag förmodligen inte övertyga dig om att ett skott av ättika smakar mycket bättre när det maskeras av de söta och sura smakerna av en pickle.
det är en källa till vitaminer och antioxidanter.
Pickle juice är en särskilt bra källa till vitaminerna A och E. Den innehåller också en spårmängd antioxidanter som hjälper till att skydda din kropp och dess celler från skadliga molekyler., Medan andra livsmedel har högre koncentrationer av antioxidanter (pickle juice bör inte vara din go-to källa), om du redan dricker saker, vet du att du skördar dessa fördelar också.
du kan använda den för att beta fler grönsaker.
om du inte planerar att kasta ett halm i din pickleburk, föreslår Moreno att du använder saltlösningen för att beta andra grönsaker som morötter, paprika och betor.
det är kostnadseffektivt.
eftersom pickle juice kommer med pickles du planerade att ändå, är denna probiotiska sportdryck super kostnadseffektiv., För att inte nämna, hjälper det att göra din del för att eliminera matavfall. Vinn, vinn.
Lämna ett svar