provsmakning anteckningar
djup bärnstensfärg, zesty, snappy bitterhet, full malt smak
beskrivning
När lager bryggning anges för att erövra världen i mitten av 1800-talet, inte alla fick med programmet. Även om Tyskland var centrum för lagerrevolutionen, Düsseldorf var en av de enda städerna att hålla fast vid sin tradition av ale bryggning i form av Altbier. Alt ”gammal” är ett adjektiv som tyskarna tenderar att använda wistfully., Chuckanut Brewery Alt har bara en antydan till fruktighet som ger bort det som en ale – annars är smakerna mycket rena och runda, med ett medelstort malty center tillverkat med Skagit Malts som stöds av en uppfriskande skarp whack av hop bitterhet. Vårt Alt är traditionellt fermenterat varmt men mognat vid kalla temperaturer. Med en torr finish är denna öl vänlig och inbjudande!
medaljer
matparning
kombinationen av humle bitterhet, full maltsmak och återhållsam fruktighet gör altbier underbart mångsidig med mat., De karamelliserade maltsmakerna kommer att spärra på liknande smaker i rostad kyckling och humlen ger ölen skärkraften för att hantera såser och gravies med aplomb. I Düsseldorf tenderar smaker att springa mot fläsk. Altbiers är mycket bra med alla slags korv, och de flesta är robusta nog att hantera en laddad burger eller pizza.
Lämna ett svar