aubergine Curry (Svenska)

denna aubergine Curry är gjord i en kruka, fantastiskt för din under 30 minuter måltider, full av smaker och naturligt vegan. Du behöver inte mer än aubergine, paprika, lök, kokosmjölk och gul currypasta för att få en fantastisk meatless lunch eller middag för hela familjen.

curryrätter för mig är enkla läckra. Tänk bara på min lins kikärter gul Curry eller vegetabilisk Panang Curry.

om du letar efter fler curryrecept kom du till rätt ställe., Du kan vara säker på att hela familjen kommer att älska alla dessa en kruka måltider på nolltid. Använd sökfältet för att hitta fler curry recept.

När du har provat denna aubergine Curry kan du vara säker på att det är: krämig, super tillfredsställande, lätt att göra i en kruka, fyllning, packad med djärva smaker och ett första val för familjen middag idéer – inte bara för curry älskare.

vad du behöver för denna aubergine curry recept

till att börja med behöver du en gryta potten tillräckligt stor för att göra curry., Huvudingredienserna är:

• äggplanter
• malet vitlök
• gul currypasta
• kokosmjölk
• lök
• paprika

som alltid har du chansen att lägga till några valfria ingredienser:

• rökt paprika
• kummin

metod aubergine curry

för att göra aubergine Curry, först börja med uppvärmning lite olja eller grönsaksbuljong. Lägg sedan till lök, vitlök, paprika och aubergine och stek i ca 2 minuter.,

nu är det dags att ge kokosmjölk och gul currypasta i blandningen och krydda med salt och peppar (även den valfria rökt paprika och kummin).

Lägg slutligen ett lock på potten, rör om ibland och koka i ca 15 minuter. Aubergine bör göras, men inte mushy vid denna tidpunkt. Servera i skålar eller över ris på tallrikar.

denna vegan curry gör en sådan underbar, enkel och smakrik maträtt för alla, till middag, måltid prep, lunch och så mycket mer.,

det är utsökt vanligt, men som jag nämnde tidigare servera över ris, tänk också spaghetti eller potatis, yum.

ska aubergine skalas?

jag skalar inte mina äggplanter för denna aubergine curry. Helt enkelt för att jag försökte det också skalade och kan bekräfta, förlorade det definitivt sin konsistens och smak. Så jag lämnar alltid huden på.

fler smakvariationer:

rostad aubergine curry: detta kommer att lägga till mycket mer smak, men det tar 25 minuter längre. Du måste värma ugnen till 425 ° F., Placera kuberade äggplanter på ett bakplåt framställt med pergamentpapper. Strö med lite olivolja, krydda med salt och peppar.

baka i ca 25 minuter. Efter bakning fortsätt med instruktionerna som du hittar på receptkortet och nämns ovan.

Thai aubergine curry: tillsätt lite ingefära, citronskal och juice, samt thailändsk basilika för en annan fantastisk smak.

aubergine och potatiscurry: lägg bara till 2 koppar potatiskuber till curry i början med övriga ingredienser. Tänk också på att du kan behöva lite grönsaksbuljong., Jag föreslår att börja med 1/2 kopp och justera därifrån för din egen smak och konsistens.Facebook Instagram eller Facebook med en tagen bild så att jag kan se dem alla.

Ge denna aubergine Curry ett försök, tagga mig på Instagram eller Facebook med en tagen bild så att jag kan se dem alla.

skål, Florian.,