dela
215 röster
den bakade ribben är en så enkel och ekonomisk maträtt att den är perfekt för de dagar då vi inte känner för att laga mat mycket. Bara en bra dressing och ett tag av ugnen kommer till oss för att förvandla det köttstycket till en utsökt bit för att rulla upp och njuta av.,
Vid detta tillfälle har jag valt ett revben av Iberiska fläsk, med en större mängd fett, vilket gör det juicier, om möjligt, till detta kött med ben, men om du inte vill konsumera vanligtvis så mycket fett kan du ändra det för ett annat smalare vitt fläsk.,4 personer
- Rack av fläsk 2
- vitlöksklyfta 100 g
- söt Paprika 1 matsked
- Oregano
- svartpeppar
- extra jungfruolja 200 ml
- vitt vin (eller öl) 100 ml
- Salt
hur man gör revben i ugnen
svårighet: lätt
- Total tid 2 h
- matlagning 2 h
vi kommer att börja med bultande i en mortel och mortelstöt vitlök eller om vi vill Mycket ofta i en mixer blad, lägga paprika, oregano och peppar., Vi häller i oljan och blandar allt bra. Vi målar med marinaden fläskribben över hela ansiktet och lämnar dem i två timmar i kylskåpet tätt täckt.
Förvärm ugnen med värme upp och ner till 190 grader. Vi lägger köttet i en eldfast källa och saltar den. Vi baka i en halvtimme, tillsätt det vita vinet och fortsätt att baka ytterligare en halvtimme eller tills vi ser att köttet redan är skilt från benet lätt.,
215 röster
nyhetsbrev direkt till gommen
med vad man ska följa med den bakade ribben
den här bakade ribben är så god att den nästan får dig att glömma den som är förberedd på grill. Följ med den med en grön sallad och en kall öl och njut av sommarmåltiderna.,
lev på gommen / bakade revben med grillsås direkt på gommen / krispiga fläskkotletter bakade med aprikos. Recept
Lämna ett svar