Säg hej till din nya skyldig nöje MINUS skuld! Dessa bakade Veganskaka munkar smakar lika gott som din favoritaffär köpte version minus all onödig skräp! De är lätta, fluffiga, söta och perfekta för dunking. Ät dem vanligt eller doppat i vegansk choklad och strössel, men du väljer, jag hoppas att du njuter av dem så mycket som vi gör!
det här inlägget sponsras av Kroger och Bolthouse Farms.
Jag har aldrig varit ett stort fan av munkar… GASP jag vet., Jag föredrar mycket mina kolhydrater med smör och salt. Men jag råkade gifta mig med världens största söta tand och under de senaste tio åren har jag kärleksfullt skapat städade versioner av alla hans favoritbitar. Dessa munkar är på toppen av hans favorit CLEAN EATS behandlar lista, vilket är den högsta komplimangen till mig och din anledning att göra dessa ASAP. Min åtta år gamla har även begärt dem för hennes födelsedag firandet i år! Sa någon munkkaka?
om du känner mig vet du att bakning inte är min specialitet. Jag skulle mycket föredra att skapa en läcker smaklig måltid för min familj och vänner., Men ju mer jag får förfrågningar om sötsaker desto mer tycker jag att jag njuter av att piska upp rena skapelser av min egen!
det finns något så tillfredsställande om att skapa en städad version av din familjs favorit sweet treat. Att veta att de är hälsosammare, packade fulla av hela ingredienser och fortfarande kan sätta ett leende på ansiktet är en stor mamma vinna. Citera mig inte, men jag kan dela mer och mer av våra CLEAN EATS kitchen bakade äventyr här snart.,
bakade veganska munkar vs stekt munkar
munkar får en dålig wrap för sina stora mängder socker och friterad karaktär. Jag visste att det fanns ett sätt vi kunde förenkla och städa upp detta recept samtidigt som det är gott! Bakat är alltid ett bättre alternativ, dessa smakar så lätt och krispigt att du kanske till och med tror att de var stekt.
hemligheten? Linje dina burkar med ett generöst smet av kokosnötolja. Medan de bakar kokosoljan kommer att knäppa upp det yttre skiktet som liknar nästan en stekt version., Plus jag är säker på att du inte kommer att missa de extra kalorierna eller röra från fritösen!
bakas vegan munkar lätt att göra
ett ord YASSSS. Är det ett ord? Detta recept är lätt nog för nybörjaren baker (me) och praktiskt taget dumt bevis. Få dina barn i köket för att hjälpa! Det enda specialkökverktyget du behöver är en munkpanna eller två. Jag skulle rekommendera att få en variation så att du kan börja skapa stora partier av dina egna bakade veganska munkskapelser hemma. Jag splurged på en munkhål pan och kan inte vänta med att experimentera med det.,
Baked Vegan Donut Batter tips
nyckeln till att bemästra detta recept finns i smeten. Det finns några användbara tips jag lärde mig när du testar detta recept som jag tror kommer att säkerställa ett perfekt slutresultat.,
- mät ditt mjöl på en matskala med gram
- Sifta ditt mjöl för bästa resultat
- blanda inte över smeten
- rör din smet i stället för att spooning i munkpanna
- fyll inte över din munkpanna
- var försiktig så att du inte överkokar
baked vegan donut substitutions
Du kan enkelt byta ut ingredienser här om det behövs för kostbehov. Även om det testade receptet använder dessa särdrag, var god att experimentera hemma efter behov.,
- kokosolja = någon vegetabilisk olja eller vegansk margarin
- äppelmos = mosad banan
- all purpose flour = fullkornsmjöl
- citronsaft = äppelcidervinäger
*Jag har inte experimenterat med glutenfritt mjöl men jag skulle anta att det också skulle fungera, det kan bara ge ett mer tätt resultat. Om du försöker det låt mig veta i kommentarerna hur de visade sig.
växtbaserade Mjölkfördelar
Jag använde Bolthouse Farms® vanilla Plant Protein Milk för detta recept och smaken var otroligt!, Jag är ett stort fan av att smyga i sig extra protein när det är möjligt och Bolthouse Gårdar® Vegetabiliskt Protein Mjölk förpackningar 10 gram per portion! Som jämförelse har mandelmjölk endast 1 gram. Denna växtbaserad mjölk är också icke GMO, sojafri och har 50% mer kalcium än mjölkmjölk. Bumping detta redan rengjorda munk recept upp en hälsosam hack eller två! Jag plockade upp min från min lokala Kroger butik i vegan specialprodukter avsnitt.,
bakade Vegan munk cook gånger
- vanlig munk pan (ger 6 munkar) 15-17 minuter
- mini munk pan (ger 16 mini munkar) 12-15 minuter
- munk hål pan (yield 24 munk hål) 12-15 minuter
bakade vegan Donut topping idéer
alternativen är oändliga med detta enkla recept. Jag har provat alla nedan och jag föredrar fortfarande min slätt med en varm kopp te, min familj väljer choklad och strössel, men ändå Du toppen det du inte kan gå fel!, Jag skulle gärna veta vilka andra kombinationer du kommer med i kommentarerna nedan.
Här är några av våra favoriter…
- smält vegan Choklad
- vegan glasyr
- färsk sylt
- någon mutter smör
- honung
- tahini
- kanel & socker
- strössel
Jag hittade massor av vegan Choklad
strö alternativ där ute. Var uppmärksam på ingredienslistor, många märken är vegan utan att märka sina produkter. Håll utkik efter bivax, Konditori glasyr eller shellack, som alla inte skulle vara vegan.,
Donut glömmer att dela
mat är mitt kärleksspråk… tydligt. Med så mycket som jag ständigt skapar i mitt kök, Jag har alltid så mycket mat överblivna att dela. Jag håller en stash av lådor, behållare och band i köket så att vi kan leverera varor till våra grannar ofta. Dessa bakade veganska munkar kom ihop så söta och festliga, våra grannar älskade dem!!
skulle du göra dessa bakade veganska munkar? Låt mig veta om du gör i kommentarerna och jag skulle älska om du kunde snälla betygsätta dem också!,ul>
Vegan Glaze:
- 2cupspowdered sugar
- 2tbspbolthouse Farms® Vanilla Plant Protein Milk
- 2tbsp kokosolja, smält
- 1tspvanilla extrakt
- Rainbow sprinklesoptional
- vegan mat coloringoptional
instruktioner
-
förvärm ugnen till 350 grader
-
i en stor skål kombinera de torra ingredienserna och vispa att blanda väl.,
-
tillsätt våta ingredienser till torra ingredienser och blanda tills bara kombineras. Det ska bilda en mjuk deg.
-
skopa degen i en rörpåse och säkra med elastisk. Snip 1/2 tum av påsen. Rör deg i en lätt smord munk pan, fylla varje hål 3/4 av vägen full. Tryck på pan på räknaren till nivå. Du kan enkelt använda sked för att göra detta också.
-
baka i ugn i ca 15-17 minuter. Munkar kommer att vara gyllene på toppen och en tandpetare införd ska komma ut ren.,
-
avlägsna från ugnen och överför till ett trådkylställ. Låt svalna innan toppning.
choklad topping:
-
medan munkar kyler smälta din choklad och kokosolja över en dubbel broiler.
-
doppa topparna på varje munk i smält choklad och lägg omedelbart på ett kakark. Lägg till sprinkles direkt. När alla munkar har doppats och sprinklats placera kakarket i kylskåpet så att chokladen kan ställas in.,
vegansk glasyr:
-
kombinera alla ingredienser tillsammans i en medium skål och blanda väl. Om glasyr är för torr tillsätt en smula mer mjölk. Om glasyr är för våt, tillsätt lite mer pulveriserat socker.
-
doppa munkar i glasyr och lägg omedelbart på ett kakark. Lägg till sprinkles direkt. När alla munkar har doppats och sprinklats placera kakarket i kylskåpet så att glasyren kan ställas in.
Lämna ett svar