bensoesyra, en vit, kristallin organisk förening som tillhör familjen av karboxylsyror, som ofta används som ett konserveringsmedel för livsmedel och vid tillverkning av olika kosmetika, färgämnen, plast och insektsmedel.
först beskrivs i 16-talet, bensoesyra finns i många växter; det utgör cirka 20 procent av tuggummi bensoin, ett vegetabiliskt harts. Den framställdes först syntetiskt om 1860 från föreningar härledda från koltjära., Det tillverkas kommersiellt genom den kemiska reaktionen av toluen (ett kolväte erhållet från petroleum) med syre vid temperaturer runt 200° C (ca 400° F) i närvaro av kobolt-och mangansalter som katalysatorer. Ren bensoesyra smälter vid 122 ° C (252 ° f) och är mycket lättlöslig i vatten.
bland derivaten av bensoesyra är natriumbensoat, ett salt som används som konserveringsmedel för livsmedel; bensylbensoat, en ester som används som miticid; och bensoylperoxid, som används vid blekning mjöl och vid initiering av kemiska reaktioner för framställning av vissa plaster.
Lämna ett svar