en 23-årig kvinna drabbades av andra och tredje graders fettbrännskador på toppen av sin högra hand. Olyckan inträffade hemma medan uppvärmning av majsolja i en panna. När fettet antändes efter att ha nått sin flampunkt flyttade hon snabbt pannan och spillade den oavsiktligt på handen.
fem dagar efter olyckan gick offret till sjukhusets akutmottagning där en läkare hittade läderartade, domnade hud på handen. Huden var blek vit., Eftersom bränningen var en full tjocklek (tredje graden) bränning var plastikkirurgi nödvändig. Nästa dag utfördes hudtransplantation. Huden läkte utan infektion inom en månad. Tyvärr misslyckades hon dock att följa läkarens brännvårdsrekommendationer och ett allvarligt ärr utvecklades.Fettbrännskador i handen utgör en allvarlig och förebyggbar fara. Dessa skador står för mer än 10 procent av alla större brännskador som ses på sjukhus akutmottagningar., Dessa brännskador uppstår när kocken försöker flytta en panna med brinnande matolja och oavsiktligt spiller oljan på handen som håller pannan. Dessa brännskador är vanligtvis tredje graden på grund av antingen höga temperaturer av de flammande oljorna eller efterföljande tändning av kläder.
Fettbrännskador utgör en stor ekonomisk börda på grund av sjukvårdskostnader och förlorat arbete. Av de offer som krävde operation vid ett bränncentrum var den genomsnittliga kostnaden för vård mer än $7,000.
forskare säger att barn under 6 år står inför den största risken för fettbrännskador., Barn tittar upp och ser fritösen eller hör ljudet från tillagningen och drar i fritösens elsladd för att få en bättre titt. Det tar inte mycket att dra fritösen från disken eller bordsskivan och på barnet.
medan fler barn bränns av skållningsvatten än fett, säger experter att fettbrännskador är allvarligare. Fett har en högre kokpunkt än vatten-vilket innebär att du kan få det varmare än vatten. Det är också tjockare än vatten. Fett är klibbigare än vatten och avdunstar inte. Det är svårt att få varmt fett av huden.,
Fettbrännskador tenderar att vara djupare än brännskador orsakade av skållningsvatten. De producerar sår som lätt smittas. Brännskadorna är i allmänhet långvariga och orsakar disfiguring och försvagande skador som kräver omfattande behandling och rehabilitering.
vid fett – eller panbrand:
– om elden inte sätts under kontroll omedelbart, ta dig själv och din familj ut och ring brandkåren vid 911.
– stäng av spisen eller annan källa till tillagning av värme och kväva lågor med ett tätt passande lock eller större panna, om möjligt.,
– användning av en godkänd bärbar brandsläckare är valfri beroende på användarens förmåga och kunskap.
– kasta aldrig vatten eller använd mjöl på en fettbrand.
– vid ugnsbrand, stäng ugnsluckan och stäng av ugnen.
– rör aldrig eller försök att bära en flammande kruka. Innehållet kan spilla, bränna dig och sprida elden.
vid bränning, kyla de första och andra gradens brända områdena med kallt rinnande vatten i minst 10 minuter., Detta kommer att sänka offrets hudtemperatur, vilket stoppar bränningsprocessen, bedövar smärtan och förhindrar eller minskar svullnad. Använd inte is eller mycket kallt vatten. Tredje gradens brännskador kräver omedelbar läkarvård. Kyl dem bara med vått sterilt förband tills läkarvård tas emot.
eftersom fettbrännskador till stor del beror på brist på konsumentutbildning bör kokkärl och särskilt Fritöser innehålla detaljerade varningsetiketter som informerar användaren om farorna med att laga mat med varmt fett. För närvarande finns sådana varningsetiketter inte på de flesta sådana produkter., Matoljorna själva behöver detaljerade, lättläsbara varningsetiketter. Inhemska matoljor har sådana etiketter men importerade oljor gör det inte.
Alton Thygerson, professor i hälsovetenskap vid Brigham Young University, är National Safety Council första hjälpen och HLR författare och teknisk konsult. För mer information, den nya nationella säkerhetsrådet Första hjälpen handbok av Alton Thygerson finns i lokala bokhandlar.
Lämna ett svar