bra recept men jag var tvungen att göra en hel del tweaks. ’1) Om du lägger rom i smeten hälls över brödet spelar ingen roll, eftersom Rom wil jus avdunsta ut under gräddningen. spara ditt Rom för glasyren 2) Tillsatt 3 matskedar smält smör till det blötande brödet också (smör gör allt bättre! ….samt…….allt utom ditt hjärta) lool 3) glasyr receptet var skräp. för mycket vatten och för mycket Rom. det var så rinnande…jag letade efter en tjockare glasyr…,så jag slutade med att tjockna det med 2 teskedar konditorier socker och 2 teskedar kokosmjöl vispad in…och hade det kokande för ungefär 30mins nästan som jag försökte tjockna. i framtiden ska jag göra glasyren som min mamma lärde mig…….använd bara som 8 matskedar h2o, 10 matskedar rom (i mitt försvar…jag är född, uppvuxen och bor fortfarande i Jamaica och vi konsumerar en hel del Rom), 2 matskedar smör och 2 matskedar socker….du kan lägga till mer om du vill ha mer glasyr än detta…men lägg till en bordsked i taget för att justera beloppet efter eget tycke., Även om jag älskar att baka, är min söta tand inte så söt….men jag tänkte att du kan sub sockret för agave eller lönnsirap inf du önskar och lite mer vatten för rätt konsistens. låt det sjuda på låg värme under omrörning…
Lämna ett svar