Chili dog (Svenska)

Texas wienerEdit

i New Jersey och Pennsylvania, ”Texas hot dog”, ”Texas chili dog.””Texas hot”, ”eller” Texas wiener ” är en varmkorv med chili eller varm sås; det serveras i variationer med diverse kryddor. Texas wiener skapades i Paterson, New Jersey, före 1920 och i Altoona, Pennsylvania, av Peter ”George” Koufougeorgas 1918 och ursprungligen hette Texas Hot Wieners., ”Texas” – referensen är den chilisås som används på hundarna, som faktiskt har ett starkare grekiskt köksinflytande på grund av etniciteten hos kockarna som uppfann den. Det anses vara en unik regional hot dog stil. Från sitt ursprung spred uppfinningen till Pennsylvania städerna Scranton och Philadelphia. Vid 1920-talet hade det nått västra New York, där många långvariga hot dog står kvar, inklusive ett stativ som drivs av Rigas familjen (daterad till 1921) och Teds Hot Dogs (som öppnade 1927).,Coney Island hot dogEdit

i sydöstra Michigan, en Coney Island Hot dog är en europeisk stil Frankfurter Würstel (wienerkorv) av tyskt ursprung med en naturlig lamm eller får hölje, toppad med en nötkött hjärtbaserad sås, som utvecklades av makedonska och grekiska invandrare i området. Det har flera lokala variationer, inklusive Detroit stil, Flint stil och Jackson stil.,

Hot wienerEdit

i Rhode Island hot wiener eller New York system wiener är en stapelvara av matkulturen och serveras på ”New York system” restauranger. Den traditionella wiener är gjord med en liten, tunn varmkorv gjord av kalvkött och fläsk, vilket ger en annan smak från en traditionell köttkorv, serveras i en ångad bulle och toppad med sellerisalt, gul senap, hackade lök och en kryddat köttsås.,Michigan hot dogEdit är en varmkorv i Michigan. [1] Den ligger i delstaten New York, i den sydöstra delen av landet, 400 km nordost om huvudstaden Michigan.”

ost coneyEdit

i Greater Cincinnati, ost coneys eller Coney Islands (utan ost) är korv i Bullar toppad med Cincinnati chili (en grekisk-inspirerad köttsås), lök, senap och ost.,

Carolina styleEdit

i North Carolina, hot dogs toppad med chili, lök, och antingen senap eller slaw kallas ”Carolina style”, som också används för att hänvisa till hamburgare med liknande pålägg.

Half-smokeEdit

i Washington, DC,, halvröken liknar en varmkorv, men vanligtvis större, spicier och med mer grovt kött är korven ofta halvfläsk och halvbiff, rökt och serveras med örter, lök och chilisås.