Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Dessa kakor är mjuka, lite söta och dekorerade med en söt smörkräm glasyr och strössel.
det perfekta tillägget till din nästa semester cookie fack, och lätt att anpassa för någon semester eller händelse.
dessa kakor är mjuka, Sega och lätt smaksatta med vaniljextrakt. Kakorna själva är inte för söta, och perfekt par med en söt smörkräm glasyr.
ingredienser och substitutioner
som med de flesta bakningsrecept finns det inte många substitutioner som jag skulle föreslå., Eftersom bakning är en exakt vetenskap är alla ingredienser som ingår nödvändiga och bör inte ersättas.
vaniljextrakt kan ersättas med en annan extraktsmak, som citron, lönn eller pepparmynta.
om du gör dessa kakor utan smörkräm glasyr, föreslår jag att du rullar din kakdeg med granulärt socker innan du bakar. Annars är kakorna inte starkt sötade och kan verka vanliga på egen hand.,
rumstemperatur ingredienser
rumstemperatur ingredienser är viktiga när du bakar kakor eftersom dina ingredienser kommer att införliva tillsammans i en jämn och jämn deg.
detta kommer att bidra till att göra perfekta cookies, varje gång.
placera dina ägg och smör på disken en timme innan du börjar ta dem till rumstemperatur.
korrekt uppmätt mjöl
korrekt mätning av ditt mjöl är extremt viktigt vid bakning., Det bästa sättet att mäta ingredienser är att använda en köksskala. Om du inte har en skala, rekommenderar jag sked och nivå metod.
med en sked fyller du din mätkopp med mjöl och jämnar sedan av toppen med en kniv.
genom att skopa ditt mjöl med mätkoppen, komprimerar du mjölet i koppen och lägger till upp till 25% extra mjöl till receptet. Detta resulterar i cakey, tjocka kakor som inte sprider sig bra när de bakas.
Frosting your cookies
Jag valde att frosta mina cookies med en smörkräm rosett., Kolla in denna snabba video om hur man gör en enkel rosett med glasyr.
det är förvånansvärt enkelt, och gör dina cookies ser professionellt inredda. Dessutom kan du frost en hel sats på några minuter! Det är verkligen så lätt.,
om du vill ha mer detaljerade instruktioner om hur du gör min smörkräm glasyr recept, kolla in hela inlägget här: American Buttercream Frosting
Skriv ut recept
jul mjuka frostat socker cookies
1 tesked bakpulver
smörkräm glasyr
- ¾ kopp osaltat smör rumstemperatur
- 3 koppar konditorens socker
li>
instruktioner
sockerkakor
-
I en stor skål, grädde tillsammans smör och socker., Tillsätt ägg och vaniljextrakt och slå till fluffigt, ungefär en minut.
-
I en separat skål siktar du ihop mjöl, bakpulver och salt. Gradvis rör om torra ingredienser i smörblandning tills de bara kombineras.
-
Täckskål eller linda degen i vaxpapper. Chill i 1 timme (upp till 24 timmar i kylskåp. Kylning hjälper smakerna att smälta och skapar också en fastare deg för att rulla in i bollar.,
-
Förvärm ugnen till 350 grader.
-
ta bort degen från kylskåpet och låt sitta vid rumstemperatur i 10 minuter. Scoop deg med en 1,5 matsked skopa eller form för hand i 1,5 tums bollar.
-
placera kakdegbollar 2 inches från varandra på ett pergamentfodrat bakplåt. Platta bollarna något med händerna eller botten av ett glas dammat med mjöl (för att förhindra stickning)., Detta säkerställer att dina kakor sprids och lämnar dig med en fin platt topp till frost. Eventuellt kommer inte plattande deg att ge dig en tjockare, rundad toppkaka.
-
baka i 10-12 minuter, eller tills kanterna börjar knappt bruna. Låt svalna i 5 minuter innan du tar bort till ett galler för att svalna helt.
smörkräm glasyr
-
I en medium skål, kombinera smör, konditorisocker och vaniljextrakt., Tillsätt grädde en matsked åt gången, eller tills önskad konsistens uppnås. Piska tills glasyren är jämn och spridbar.
-
dekorera cookies som önskat – sprid med en kniv eller använd en rörväska med dekorationsspets. Cookies som visas är piped med en rosett med hjälp av en Wilton 2D spets.,
utrustning rekommendationer
anmärkningar
- använd sked-och nivåmetoden vid mätning av mjöl för att förhindra tjocka, cakeykakor. Sked mjöl i din mätkopp, nivå sedan av med en kniv. Scooping mjöl med din mätkopp kommer att lägga upp till 25% extra mjöl till ditt recept, vilket resulterar i torra kakor som inte kommer att sprida sig.,
- Cookie deg kommer att hålla i kylskåp i 2-3 dagar, eller upp till 3 månader i frysen.
- Cookies kommer att hålla i upp till 5 dagar i en tätt förseglad behållare vid rumstemperatur. Lägg till en skiva bröd i kakbehållaren för att hålla kakorna fuktiga. Byt ut efter behov (bröd kommer att torka ut).
- Om inte glasyr sockerkakor, föreslår jag att rulla i granulärt socker innan du bakar. Utan glasyr är kakor inte så söta på egen hand.,
Nutrition
More cookie recipes
- Mint Chocolate Shortbread Cookies
- Pumpkin Sugar Cookies
- Red Velvet Sugar Cookies
- Dutch Cocoa Cookies
- Lemon Coconut Snowball Cookies
Lämna ett svar