i min värld kommer choklad att göra allt bättre. En spottar med min betydande andra, en oväntad reparationsräkning, en dålig hårdag-du heter det, choklad lugnar mig på ett sätt som inget annat kan. Många av oss inte bara älskar vår choklad men även längtar efter det. Så det kommer som ingen överraskning att vissa människor skulle vilja odla sitt eget kakaoträd. Frågan är hur man odlar kakaobönor från kakaofrön? Fortsätt läsa för att ta reda på om växande kakaoträd och annan kakaoträd info.,
Cacao Plant Info
kakaobönor kommer från kakaoträd, som bor i släktet Theobroma och härstammar för miljontals år sedan i Sydamerika, öster om Anderna. Det finns 22 arter av Theobroma bland vilka T. cacao är den vanligaste. Arkeologiska bevis tyder på att maya folket drack kakao så tidigt som 400 f.Kr. aztekerna prisade bönan också.,
Christopher Columbus var den första utlänningen att dricka choklad när han seglade till Nicaragua i 1502 men det var inte förrän Hernan Cortes, ledare för en 1519 expedition till den Aztekiska imperiet, som choklad gjort sin väg tillbaka till Spanien. Aztec xocoatl (chokladdryck) mottogs inte initialt positivt förrän tillsatsen av socker någon gång senare varpå drycken blev populär i de spanska domstolarna.
populariteten av den nya drycken hetsade försök att växa kakao i de spanska territorierna i Dominikanska Republiken, Trinidad Och Haiti med liten framgång., Några mått på framgång hittades så småningom i Ecuador i 1635 när spanska Capuchin friars lyckades odla kakao.
vid sjuttonde århundradet var hela Europa arg på kakao och rusade för att göra anspråk på länder som var anpassade till kakaoproduktion. När allt fler kakaoplantager kom till blev kostnaden för bönan billigare och därmed var det en ökad efterfrågan. Den nederländska och schweiziska började etablera kakaoplantager etablerade i Afrika under denna tid.,
idag produceras kakao i länder mellan 10 grader norr och 10 grader söder om ekvatorn. De största producenterna är Cote-d’voire, Ghana och Indonesien.
kakaoträd kan leva i upp till 100 år men anses vara produktiva för endast runt 60. När trädet växer naturligt från kakaoträdfrön har det en lång, djup taproot. För kommersiell odling används vegetativ reproduktion via sticklingar oftare och resulterar i ett träd som saknar en taproot.
i naturen kan trädet nå över 50 fot (15.24 m.,) i höjd men de är i allmänhet beskärs till hälften som under odling. Bladen dyker upp en rödaktig nyans och vänder sig till blank grön när de växer upp till två fot lång. Små rosa eller vita blommor kluster på trädets stam eller nedre grenar under våren och sommaren. När pollineras, blommorna bli ridged skida upp till 14 inches (35,5 cm. lång, fylld med bönor.
hur man odlar kakaobönor
kakaoträd är ganska fina. De behöver skydd mot sol och vind, varför de trivs i underdrift av varma regnskogar. Växande kakaoträd kräver efterlikna dessa förhållanden., I USA betyder det att trädet endast kan odlas i USDA-zonerna 11-13-Hawaii, delar av södra Florida och södra Kalifornien samt tropiska Puerto Rico. Om du inte bor i dessa tropiska klimat, det kan odlas under varma och fuktiga förhållanden i ett växthus men kan kräva mer vaksamma kakaoträd vård.
för att starta ett träd behöver du frön som fortfarande finns i kapseln eller har hållits fuktiga sedan de avlägsnades från kapseln. Om de torkar ut, förlorar de sin livskraft. Det är inte ovanligt att fröna börjar spira från kapseln., Om dina frön har inga rötter ännu, placera dem mellan fuktiga pappershanddukar i ett varmt (80 grader F. plus eller över 26 C.) område tills de börjar rota.
Pot de rotade bönorna i individuell 4-tum (10 cm.) krukor fyllda med fuktig frö starter. Placera fröet vertikalt med rotänden ner och täck med jord bara till toppen av fröet. Täck krukorna med plastfolie och placera dem på en spiringmatta för att behålla sin temperatur på 80-talet (27 C.).
om 5-10 dagar ska fröet spira., Vid denna tidpunkt, ta bort omslaget och lägg plantorna på en delvis skuggad fönsterbräda eller under slutet av ett växande ljus.
Cocoa Tree Care
när plantan växer, transplanteras till successivt större krukor, håll växten fuktig och vid temps mellan 65-85 grader F. (18-29 C.) – varmare är bättre. Befrukta varannan vecka från våren till hösten med fiskemulsion som 2-4-1; blanda 1 matsked (15 ml.) per gallon (3.8 l.) vatten.
om du bor i en tropisk region, transplantera ditt träd när det är två fot (61 cm.) hög. Välj ett humusrikt, väldräneringsområde med ett pH nära 6,5., Placera cacao 10 fot eller så från en högre vintergröna som kan ge partiell skugga och vindskydd.
gräva ett hål tre gånger djupet och bredden på trädets rotkula. Returnera två tredjedelar av den lösa jorden tillbaka in i hålet och sätt trädet ovanpå högen på samma nivå som den växte i sin kruka. Fyll i jorden runt trädet och vattna det bra. Täck den omgivande marken med en 2-till 6-tum (5 till 15 cm.) lager av kompost, men hålla den minst åtta inches (20,3 cm. bort från stammen.
beroende på regn, kakao behöver mellan 1-2 inches (2,5-5 cm., vatten per vecka. Men låt det inte bli blött. Mata den med 1/8 Pund (57 gr.) av 6-6-6 varannan vecka och sedan öka till 1 pund (454 gr.) gödsel varannan månad tills trädet är ett år gammalt.
trädet ska blomma när 3-4 år och ca fem fot (1,5 m.) lång. Hand pollinera blomman tidigt på morgonen. Inte panik om några av de resulterande skida släppa. Det är naturligt för vissa skida att skrumpna, lämnar inte mer än två på varje kudde.
när bönorna är mogna och redo för skörd, är ditt arbete inte gjort ännu., De kräver omfattande jäsning, rostning och slipning innan du också kan göra en kopp kakao från dina egna kakaobönor.
Lämna ett svar