föreningen-som representerar små och oberoende amerikanska bryggerier-denna vecka släppte sina årliga tillväxtsiffror. Craft brewers producerade kollektivt 26.3 miljoner fat öl och realiserade strax under 4% total volymtillväxt i 2019, vilket ökar craft: s totala ölmarknadsandel i volym till 13.6%., Detta motsvarar en liknande tillväxt jämfört med föregående år, samtidigt som kategoriens totala marknadsandel ökar (från 13,2% 2018).
i värde termer, detaljhandeln dollar värde uppskattades till $29.3 bn, vilket motsvarar en 25.2% marknadsandel och 6% tillväxt över 2018.
”även om craft brewers gick in 2020 på en solid grund, är öllandskapet dramatiskt annorlunda idag än det var bara några månader sedan”, säger Bart Watson, chefekonom, Brewers Association.,
”bryggerier kommer att möta nya realiteter på grund av pandemin med utökade nedläggningar, tätt kassaflöde, samhällsförändringar och andra ekonomiska variabler i spel. Dessa siffror från 2019 gör det möjligt för oss att se hur mycket COVID-19 påverkar små bryggeriproduktion och arbetstillfällen.”
marknaden för hantverksöl förändrades redan…,
en craft brewer definieras av Brewers Association som en som är liten (årlig produktion av 6 miljoner fat öl eller mindre) och oberoende (mindre än 25% av bryggeriet ägs eller kontrolleras av en alkoholisk dryckesindustrimedlem som inte i sig är ett hantverksbröd).
i 2019 fanns det 8,275 hantverksbryggerier som var verksamma i USA från 7,346 i 2018. Denna totala omfattar 2,058 mikrobryggerier, 3,011 bryggerier, 2,966 taproom bryggerier och 240 regionala hantverksbryggerier. Under hela året fanns 942 nya bryggeriöppningar och 294 nedläggningar.
Lämna ett svar