Spice level: jag använder milda gröna chili, men om du är orolig för att soppan är för kryddig kan du använda 1 burk gröna chili istället för 2. Du kan också lämna ut cayennepeppar.
kyckling – om du vill använda rå kyckling, i stället för kokta rotisserie kyckling, tillsätt 1,5 lbs i steg 2, med hönsbuljong.
Green Chilies: du kan ersätta 1/2 kopp salsa verde (mitt favoritmärke är Herdez).
bönor: alla små vita bönor fungerar., Jag har även använt en burk pinto bönor när jag var i en crunch.
Vegetarian: lämna kycklingen ut och ersätta grönsaksbuljong. Du kan också lägga till ytterligare grönsaker till soppan, som paprika och zucchini.
långsam spis: Lägg till 2 rå kycklingbröst (eller använd rotisserie kyckling och rör den i slutet), buljong, gröna chili, kryddor (kummin, paprika, oregano, cayenne, salt & peppar),limejuice, majs och bönor (dränerad) till långsam spis. Sautélök i några minuter, tillsätt sedan vitlök. Lägg till potten.,
långsam kock på låg i 5 timmar eller hög i 3 timmar. Ta bort kyckling till en tallrik efter tillagning och strimla. (Valfritt, för att göra soppan tjockare: sked en slev av soppa och bönor i en mixer och puré. Lägg tillbaka till potten). Återgå strimlad kyckling till potten och rör i gräddfil. Servera med önskade pålägg.
Instant Pot (jag tror att Spis-top versionen är snabbare!): Vrid omedelbar pott till sauté inställning. Tillsätt olja och lök och koka i några minuter. Tillsätt vitlök. Stäng av snabbkoket., Tillsätt 1-2 rå kycklingbröst (eller använd rotisserie kyckling och rör den i slutet), kycklingbuljong, gröna chili, kryddor (kummin, paprika, oregano, cayenne, salt & peppar), limejuice, majs och bönor (dränerad). Koka på Manuell / högt tryck i 8 minuter. Låt trycket naturligt släppa i 15 minuter.
ta bort kyckling till en tallrik och strimla. (Valfritt, för att göra soppan tjockare: sked en slev av soppa och bönor i en mixer och puré. Lägg tillbaka till potten). Återgå strimlad kyckling till potten och rör i gräddfil. Servera med önskade pålägg.,
förvaringsanvisningar:
förvara vit kyckling chili i kylskåp i 3-4 dagar efter att ha gjort. Värm i mikrovågsugnen eller på stovetop.
Frysinstruktioner:
koka chili upp till steg 5. Låt svalna och frys sedan i upp till 3 månader (frys den kokta kycklingen separat). För att värma upp, Tina i kylskåpet över natten och simma på spisen-topp tills det är varmt (eller varmt från fruset). Rör sedan i kokt kyckling och gräddfil. (Jag fryser soppan innan du lägger till gräddfilen eftersom gräddfilen inte fryser väl och kan separera vid uppvärmning.)
Lämna ett svar