om du aldrig har provat att göra brownies med kakaopulver istället för att använda flera chokladstänger saknas du. Brownies gjorda med rätt kakaopulver kan vara den bästa behandlingen du någonsin har försökt.
men vad är det bästa kakaopulvret för brownies? Brownies blir bra om du gör dem med osötat kakaopulver. Här är listan över de bästa kakaopulver du kan köpa för att göra brownies.,
- Viva Naturals organiskt kakaopulver
- Navitas Organics kakaopulver
- BetterBody Foods Organiskt kakaopulver
- Ghirardelli osötat kakaopulver
- Rodelle Dutch bearbetat Gourmet Bakkakaopulver
- Kakaohandlaren svart kakaopulver
- Hersheys speciella mörka Bakkakao
- Nestle Toll House kakao
- Guittard kakao Rouge kakaopulver
i den här artikeln kommer du att lära dig varför kakao är faktiskt bättre för brownies och vilka kakaopulver du ska använda för bästa resultat., Du kommer också att få en närmare titt på de bästa kakaopulveralternativen vi har valt.
varför kakaopulver är bäst för att baka Brownies
kakaopulver är en ingrediens som gör eller bryter brownies. Framgången för denna täta och fudgy efterrätt beror till stor del på denna ingrediens. Många anser brownies gjorda med kakaopulver lika bra som de gjorda med choklad.
du behöver bara rätt recept, och naturligtvis rätt typ av kakaopulver.
en annan sak som gör att många bagare väljer kakaopulver över en chokladkaka är att det sparar tid., De behöver inte oroa sig för att smälta choklad i en dubbel panna och ändå uppnå en perfekt smak.
användning av kakaopulver är i de flesta fall ett hälsosammare alternativ än att använda chokladstänger. Choklad innehåller ofta socker, stabilisatorer och några andra ingredienser som du kanske inte märker. Verkligheten är att du inte behöver alla dessa i din efterrätt.
de 9 bästa kakaopulver för Brownies
om du ännu inte försöker göra brownies med endast kakaopulver, här är de 9 bästa alternativen att välja mellan.,
| Rank | kakaopulver varumärke | holländsk-bearbetade eller naturliga?,king Cocoa | naturlig |
|---|---|---|---|
| Nestle Toll House Cocoa | naturlig | ||
| Guittard Cocoa Rouge kakaopulver | holländska-bearbetade |
Viva Naturals Organic Cacao Powder
kontrollera det aktuella priset på Amazon
om du njuter av bakade godis som brownies men känner sig skyldig efter att ha tagit sig i dem, bör du verkligen försöka göra dina desserter med Viva Naturals Cacao Powder.,
producerad med Criollo-kakaobönor av högsta kvalitet, kommer denna ingrediens att vara ansvarig för den rika chocolaty-smaken i din efterrätt.
Här är några fakta Du bör veta om detta kakaopulver:
- på grund av den typ av böna den är gjord av saknar Viva Naturals kakaopulver den bitterhet du kanske vill utesluta i dina desserter.
- denna produkt genomgår inte bearbetning. Det betyder att du fortfarande får mineraler, fibrer och protein som finns i ursprungliga kakaobönor.,
Navitas Organics Cacao Powder
kontrollera det aktuella priset på Amazon
Navitas Organics kakaopulver är en bästsäljare och det finns mer än en anledning till det.
denna produkt är det hälsosammaste alternativet till det vanliga kakaopulver du använder för närvarande.
vad gör det bekvämt att använda för inte bara brownies men en rad andra matlagningsuppgifter är att substitutionsförhållandet är 1:1.,
Navitas Organics Cacao Powder ger en djup chokladsmak för bakverk. Denna produkt är också:
- glutenfri och vegan
- utan GMO
- rik på antioxidanter, mineraler och fibrer.
BetterBody Foods Ekologiskt kakaopulver
kontrollera det aktuella priset på Amazon
Om du handlar om ekologisk mat kommer BetterBody kakaopulver att vara din bästa insats.,
det är ett bra alternativ om du försöker hålla ditt chokladintag i schack och ersätta det med kakaopulver åtminstone i sådana desserter som brownies.
detta kakaopulver är ett näringsrikt alternativ för choklad och har färre kalorier och mycket lite fett.
om du fortfarande undrar varför du ska välja BetterBody kakaopulver, här är några skäl:
- Det är organiskt och glutenfritt.
- den har en enkel ingredienslista – den första indikatorn på högkvalitativt kakaopulver.,
- Det är en superfood rik på antioxidanter, protein, fiber, vitaminer och mineraler.
Ghirardelli osötat kakaopulver
kontrollera det aktuella priset på Amazon
det som gör det så värt att använda kakaopulver för att göra brownies är att du vet att det bara finns en ingrediens i kakaopulver.dem, och det är kakao.
de rostade kakaobönor kommer att ge den rikaste smak och sammetslen konsistens för din fudgy dessert., Här är det som gör det så bra:
- Det är 100% osötat icke-alkaliserat kakaopulver.
- Det är en enda ingrediensprodukt för högkvalitativa bakverk.
Rodelle Gourmet Baking Cocoa Powder
kontrollera det aktuella priset på Amazon
om du vill ha holländsk-bearbetad kakao för dina brownies, gå med Rodelle kakaopulver. Att vara alkaliserad har detta pulver minskad surhet och den bittersöta smaken av vanlig kakao tonas ner.,
Tillverkad av 100% kakao, denna ingrediens kommer att vara din nyckel till fudgy brownies du inte får nog av.
här är varför du bör välja Rodelle baking cocoa powder:
- Du kommer att få bra användning av denna produkt som de flesta dessertrecept kräver holländskt bearbetat kakaopulver.
- Det kommer att ge dina brownies den munvattenande djupa färgen som ofta uppnås genom att tillsätta svart kakaopulver.,
Kakaohandlaren svart kakaopulver
kontrollera det aktuella priset på Amazon
om du är på jakt efter svart kakaopulver för att ta utseendet och smaken av dina brownies till nästa nivå, Kakaohandlaren mirakelkakaopulver är det bästa alternativet.
detta är ett holländskt kakaopulver med en flätig smak.
medan det finns brownie recept som bara kräver svart kakaopulver, är det bäst att använda det sparsamt i samband med vanlig holländsk bearbetad kakao., Resultatet blir en episk mörkbrun efterrätt med en rik smak.
Här är det som gör detta pulver så bra:
- Det är tillverkat av 100% autentiska kakaobönor.
- den är fylld med mineraler, vitaminer och antioxidanter.
- Du kan använda den för att färga dina brownies i alla olika nyanser, från rött till djupt brunt och svart.,
Hershey ’ s Special Dark Baking Cocoa
kontrollera det aktuella priset på Amazon
Hersheys speciella mörka kakaopulver är ett väl älskat kök stapelvara för ivrig hem kockar angelägna om bakning.
behållaren är gjord precis rätt för att lagra denna produkt i ditt skafferi och använda den i bakning recept som kräver kakaopulver, inklusive brownies.
Här är det som gör det så bra.
- Det är 100% kakao.
- den innehåller inte socker.,
- Det finns inget natrium eller mättat fett i denna produkt.
Nestle Toll House Cocoa
kontrollera det aktuella priset på Amazon
en kostnadseffektiv och ändå en av de bästa kakaopulveralternativen för brownies.
detta osötade kakaopulver är en speciell blandning av bönor som skapar den mycket nödvändiga rika chokladsmaken för brownies.
vad gör Nestle Toll House Cocoa ett av de bästa valen för bagare är att:
- Det är 100% ren kakao.,
- den är mångsidig och kan användas för att inte bara baka sådana desserter som brownies men också göra choklad glasyrer.
Guittard Cocoa Rouge Cocoa Powder
kontrollera det aktuella priset på Amazon
ett annat alternativ för dem som tittar på osötade nederländska bearbetade kakaopulver sorter är Guittard Cocoa Rouge kakaopulver.
med detta kakaopulver kommer alla aspekter av dina brownies att göra det som påminner om desserter gjorda av professionella kockar., Det kommer att ge rätt konsistens, smak och färg för dina brownies.
När du köper Guittard kakaopulver kan du förvänta dig att den har:
- en framträdande bittersöt karaktär som ger en intensiv men jämn smak för brownies.
- en djup rödtonad färg för de bästa fudgy brownies.
fler skäl att använda kakaopulver i Brownies
anledningen till att du kan överväga att byta choklad för kakaopulver är att kakaopulver lämnar efterrätten mjuk även när den har svalnat.
det finns kakaosmör i chokladstänger du använder för att göra brownies., När efterrätten svalnar blir kakaosmör fast.
När man gör brownies med kakaopulver används smör istället för det fett som finns i choklad. Smör förblir mjuk vid rumstemperatur, hålla din chocolatey dessert fuktig och mjuk. Brownies blir inte allt smuligt när det görs med kakaopulver.
det finns dock olika typer av kakaopulver. Om du väljer rätt kommer dina brownies att bli oklanderliga.
Du kan välja mellan naturligt kakaopulver och nederländskt bearbetat kakaopulver., Det finns en annan kakaovariant som kan användas för brownies – svart kakaopulver.
den senare är Ultra-Dutched kakaopulver som har en stark smak och ger en djup färg för bakverk. Det används ofta i samband med andra typer av kakaopulver.
holländska-bearbetade Vs naturliga kakaopulver
holländska-bearbetade och naturliga kakaopulver är utbytbara i många bakning uppgifter, inklusive att göra den ultimata fudgy brownies., Så länge din brownie recept inte kräver ett jäsmedel och du inte gör en cakelike brownie, kan du använda någon av dessa kakaopulver sorter.
för recept som innehåller ett jäsmedel, såsom bakpulver, används naturligt kakaopulver om inte annat anges.
men vad är skillnaden mellan nederländskt bearbetat och naturligt kakaopulver?
naturligt kakaopulver är också känt som vanligt osötat kakaopulver. Till skillnad från det nederländska kakaopulveret är det inte alkaliserat.,
processen att alkalisera kakaopulver för holländsk bearbetning innefattar att tvätta den med en kaliumlösning, vilket gör pulvret mörkare i färg och mjukare i smak. Det balanserar kakaopulverets surhet och lämnar det bara svagt surt.
naturligt kakaopulver har en stark bittersweet smak och en högre surhet än holländskt bearbetat pulver.
upp nästa: Chocolate Chip Cookies utan smör
Lämna ett svar